“必吃榜”十周年廣邀華北上榜商家齊聚北京，京津冀魯近200家餐廳到場交流

從胡同小吃的質(zhì)樸醇厚，到天津衛(wèi)碼頭早點(diǎn)的市井本味；從河北老店的匠心堅(jiān)守，到齊魯新銳餐廳的創(chuàng)新探索……

7月10日，大眾點(diǎn)評“必吃榜”十周年廣邀華北上榜商家齊聚北京站頒獎(jiǎng)盛典。現(xiàn)場，來自京津冀魯?shù)鹊亟?00家上榜美食商家到場，交流經(jīng)營心得，共享由真實(shí)食客“吃”出來的榮譽(yù)。

據(jù)悉，6月24日，大眾點(diǎn)評“必吃榜”揭曉十周年成績單，共264座城市及地區(qū)4279家餐廳上榜，全球新增120座城發(fā)榜，其中新增境內(nèi)100個(gè)城市和地區(qū)，多為食客親自挖掘的寶藏城市或特色縣域。“本地人推薦”“地道風(fēng)味”“新鮮現(xiàn)制”成上榜餐廳關(guān)鍵詞，近四成為本地特色餐廳，近五成為本地人常去的市井老店，更多值得一去的市井味道登上榜單。

本次活動(dòng)覆蓋的京、魯、冀、津四地共有538家餐廳上榜，近六成為本地老店，超四成為本地特色餐廳，近五成為首次上榜美食商家，共9座寶藏小城被食客挖掘上“必吃榜”。

十年來，“必吃榜”持續(xù)為線下實(shí)體商家注入發(fā)展動(dòng)能，帶動(dòng)更多城市及地區(qū)的本地文旅消費(fèi)全面增長。大眾點(diǎn)評數(shù)據(jù)顯示，今年榜單發(fā)布后，北京新上榜餐廳流量環(huán)比增長近六成。

▲ “必吃榜”十周年廣邀華北上榜商家齊聚北京（攝影：方凱）

十年堅(jiān)持“用戶推薦用戶”，京津冀魯538家餐廳被食客“吃”上榜單

當(dāng)前，AI技術(shù)正快速發(fā)展，然而AI能寫出精美文案，卻不能替代人的真實(shí)體驗(yàn)和感受。“十年來我們始終堅(jiān)持以用戶真實(shí)評價(jià)為基礎(chǔ)，堅(jiān)持不受商業(yè)干預(yù)、完全拒絕人為提名，希望沉淀并放大真實(shí)世界中生長出來的信任關(guān)系。”美團(tuán)副總裁、點(diǎn)評事業(yè)部總經(jīng)理陶雪璇表示，“‘必吃榜’從來不是我們評出來的榜，是真實(shí)食客‘吃’出來的榜單。”

“感恩的是，這份來自千萬食客真實(shí)評價(jià)的認(rèn)可。”今年首次登上“必吃榜”的泰安偏愛炒雞相關(guān)負(fù)責(zé)人就在現(xiàn)場表示，“這份榜單，對我們而言不只是一塊牌子，更是來自每一位真實(shí)顧客的推薦。它讓我們堅(jiān)信好味道、好服務(wù)，終會(huì)被時(shí)間犒賞。”他認(rèn)為，隨著“必吃榜”跟隨食客腳步走到更多城市和街巷，像偏愛炒雞這樣扎根地方的小店，就能被更多客人看見。

據(jù)大眾點(diǎn)評數(shù)據(jù)，今年湘潭一家上榜餐廳的評價(jià)區(qū)，有一條評價(jià)提到自己專程前往，商家人氣旺，口味好，這條評價(jià)被兩千人看過，帶來超一千人到店體驗(yàn)，其中超半數(shù)為異地游客。

一條真實(shí)評價(jià)，能讓五百多個(gè)外地人走進(jìn)一座小城的一家小店，這是“必吃榜”背后信任關(guān)系的縮影。十年間，大眾點(diǎn)評上有數(shù)億用戶寫下了15.5億條真實(shí)美食評價(jià)，是這數(shù)億用戶的真誠分享，讓一個(gè)人愿意因?yàn)橐粡埌瘢哌M(jìn)一座小城，坐進(jìn)一家完全陌生的餐廳。在2026年榜單評選周期內(nèi)，有1.3億食客在外出就餐后，在大眾點(diǎn)評留下了4億條真實(shí)評價(jià)，共同在平臺(tái)500萬家美食商家中，甄選出264個(gè)城市4279家餐廳上榜。

山東河北9座寶藏城市首迎必吃榜，十年堅(jiān)持與商家共同成長

今年，在本次活動(dòng)覆蓋的區(qū)域，有山東省濟(jì)寧、聊城、東營、棗莊、德州、濱州，河北省滄州、邯鄲、承德共9座寶藏城市首次被食客挖掘上了“必吃榜”。

▲ 京津冀魯共538家餐廳上榜，新增9座寶藏小城發(fā)榜（攝影：方凱）

以前說華北美食，大家想到的是北京、濟(jì)南、石家莊，現(xiàn)在食客自己跑到了這些小城，把藏在街巷里的味道挖了出來。跟隨用戶的腳步，“必吃榜”正持續(xù)依托海量用戶真實(shí)評價(jià)，讓更多市井美味從“本地私藏”變?yōu)椤叭蚬蚕怼保尭嗟胤教厣朗澄幕叱鼋窒铩?/p>

十年間，“必吃榜”更與上榜餐廳共同守護(hù)食客信任，不斷推動(dòng)餐飲行業(yè)回歸本心、誠信經(jīng)營。讓不少餐廳從街巷里的堅(jiān)守，慢慢變成一座城市的美食名片。

“2001年，我們從北京一條小胡同起步，那時(shí)我們還不知道未來可以收獲那么多人的認(rèn)可與喜愛；2017年，我們第一次登上‘必吃榜’，一晃至今，已是第10年上榜。”在現(xiàn)場，北京連續(xù)十年上榜商家暹羅泰·泰國餐廳（新源西里店）的代表表示，“必吃榜”的可貴，在于它來自真實(shí)評價(jià)、來自口碑沉淀，不炒作、不包裝，只認(rèn)味道、認(rèn)服務(wù)、認(rèn)食客們的選擇。“連續(xù)十年必吃榜，對我們來說，不只是一份榮譽(yù)，更是來自萬千食客的真實(shí)信任，是我們不敢松懈的責(zé)任。”

他認(rèn)為，大眾點(diǎn)評不僅讓更多食客認(rèn)識、了解暹羅泰，更重要的是，它為商家搭建了與食客之間最直接、真誠的溝通橋梁，讓商家能第一時(shí)間聽到客人最真實(shí)的聲音。“好評是鼓勵(lì)，我們繼續(xù)保持；建議是方向，我們立刻改進(jìn)。”

據(jù)悉，7月，大眾點(diǎn)評將啟動(dòng)第四屆“必吃節(jié)”，覆蓋所有發(fā)榜城市，推動(dòng)榜單榮譽(yù)轉(zhuǎn)化為城市消費(fèi)推動(dòng)力。后續(xù)，“必吃榜”還將陸續(xù)在長沙、西安、大連等地舉辦多場活動(dòng)，增強(qiáng)各地上榜商戶榮譽(yù)感。

“我們始終相信，一家店真正寶貴的位置，不只在地圖上，而在人們口口相傳之后形成的信任里。而大眾點(diǎn)評作為一個(gè)平臺(tái)真正長久的價(jià)值，不只來自技術(shù)能力，更來自它能夠基于這份信任，幫助更多人找到、發(fā)現(xiàn)和體驗(yàn)到真實(shí)世界的美好。”美團(tuán)副總裁、點(diǎn)評事業(yè)部總經(jīng)理陶雪璇表示，“在AI快速發(fā)展的時(shí)代，大眾點(diǎn)評希望守住并繼續(xù)放大的，是讓每一個(gè)熱愛生活的人所留下的真實(shí)生活足跡，成為其他人可信任的決策參考。”