河北
來源：市場資訊
（來源：中體大健康）
2026西昌邛海濕地馬拉松
將于11月7日鳴槍起跑
奔跑是與城市的對話
美食是與煙火的相擁
從清晨煙火到深夜風味
一文帶你解鎖西昌地道美食
“吃”透整座月亮城
01
早餐|煙火啟“晨”，喚醒身體的記憶
XI CHANG
西昌牌米粉
清燉牛肉粉湯頭鮮醇不膻
牛肉軟爛入味，米粉粗細適中、筋道爽滑
泡椒羊肉粉酸辣勁足，羊肉鮮嫩
更有薄荷葉、酸腌菜、泡菜可隨便添加
一碗熱乎米粉入腹
溫潤的湯底順著喉嚨淌入腸胃
恰到好處的暖意充盈全身
清淡回甘喚醒沉睡的身體
讓每一位跑者都能以松弛狀態
迎接即將到來的賽道和旅程
XI CHANG
雞火絲餌塊
餌塊切成粗絲，軟中帶彈
與土雞絲、會理老火腿同煮
湯色濃郁，雞肉的鮮與火腿的咸香層層疊疊
夾著臘肉和雞絲一起送入口中
再喝一口湯，直呼鮮美
在快速補充碳水的同時
也能感受小城清晨最踏實的治愈
XI CHANG
油茶與豆腐腦
油茶與豆腐腦
醇香油茶綿密厚重
谷物熬煮的醇厚口感
溫潤養胃，緩緩消解跑者晨起的困倦
辣豆腐腦紅油辣子
鮮香不燥、辣而不烈
嫩白豆腐滑嫩細膩
一勺咸鮮，一縷微辣
瞬間激活味蕾，喚醒狀態
讓身體徹底蘇醒，褪去旅途疲憊
以飽滿狀態邂逅湖畔風光與城市煙火
02
中餐｜湖鮮與彝味，治愈賽道奔赴
XI CHANG
一魚三吃
生于邛海凈水的湖魚
肉質細嫩、鮮而無腥、清甜純粹
當地人以最貼合食材本味的手法
解鎖一魚三種風味
魚頭慢熬成湯，鮮醇濃郁暖到心底
魚片佐以酸辣料汁，滑嫩入味越吃越香
魚排炸至金黃，香酥解饞口口是脆
三種鮮味漸次入喉
撫平周身疲憊、舒緩全身狀態
在極致鮮美中，卸下奔跑的疲憊
XI CHANG
醉 蝦
取自邛海鮮活河蝦，清水吐凈、鮮活透亮
輔以秘制料汁浸泡腌制
酒香裹挾著蝦肉的原生鮮甜
入口蝦肉Q彈緊實、鮮甜彈牙
酒香清雅不沖、鮮而不膩
保留了湖蝦最本真的鮮嫩風味
這樣一口清甜鮮美的湖鮮
與魚味相輔相成
將湖畔漁家最適合跑者的
地道風味演繹到極致
XI CHANG
彝家宴
這是專屬涼山的民族煙火
也是款待遠道跑者的最高禮遇
彝家坨坨肉肉質緊實、紋理清晰
炭火烤制后香氣濃郁
肥瘦相間卻不油膩
為身體補充優質能量
原生態的彝家酸菜湯酸爽開胃
解膩消食，驅散奔跑后的身心燥熱
搭配各類山野時蔬、特色粗糧
每一口都是山野的純粹本味
讓所有奔跑的辛勞都有最值得的回甘
03
晚餐｜炭火配晚風，煙火治愈旅途
XI CHANG
涼山火盆燒烤
通紅炭火燃起暖意，鐵網之上
各類食材慢慢炙烤，油脂緩緩滲出
滋滋作響的聲響，是夜色里最動人的樂章
經過炭火慢烤的食材，鎖住原汁原味
外皮微焦、內里鮮嫩，撒上本地特色干碟
香麻入味、層次豐富
圍坐火盆，晚風拂面
炭火溫熱驅散周身疲憊
鮮香肉質治愈身心
無需拘謹、不必匆忙
和同行跑友閑談暢聊
分享賽道上的風光與驚喜
趕路時的枯燥與緊繃
都在煙火升騰中悄然消散
XI CHANG
特色串烤
葷素串品新鮮入味，火候精準把控
焦香十足、鮮辣適中
一口串烤、一口飲品，煙火氣息鋪滿舌尖
輕松消解奔跑后的身心緊繃
這一刻，無需追趕步履、無需奔赴前路
只需沉浸式享受山野湖畔的暢快
感受西昌夜色最溫柔的煙火包容
04
小吃｜細碎煙火，點綴西馬旅途
除了早、中、晚的正餐盛宴
西昌的街頭巷尾
藏著無數細碎地道的市井小食
串聯起跑者的西馬零碎時光
外酥里糯的炸洋芋、爽滑勁道的涼粉和涼面
柔韌入味的卷粉是街頭最經典的清爽風味
各式本地炸物香酥可口，一口解鎖市井煙火
冰粉清甜冰爽，消解白日奔跑燥熱
爆漿軟糯的包漿豆腐、獨具特色的涼山漢堡
一口解鎖涼山風味，點綴著跑者的西馬之旅
賽道之上，是獨自奔赴的熱愛與堅持
賽道之下，是一城煙火的溫柔與包容
萬眾期盼的 2026 西昌邛海濕地馬拉松
將在 11 月 7 日如約而至
期待邛海畔，與所有熱愛奔跑的人相逢
追風環湖，盡興嘗鮮
共赴一場美景與美食兼具的西馬盛會
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