廣西
桂林當(dāng)?shù)氐拿朗车辏瑥牟豢炕ㄉ跔I(yíng)銷出圈，全憑地道口味、高性價(jià)比、強(qiáng)氛圍感火遍社交平臺(tái)，既有本地人天天打卡的老口碑店，也有游客必沖的山水風(fēng)味代表，8 家覆蓋米粉、硬菜、小吃、甜品，從早吃到晚不重樣，隨手拍都是煙火氣大片。
老東江米粉（總店?七星區(qū)）
本地人認(rèn)證的活化石級(jí)老店，開(kāi)了幾十年，天天排大隊(duì)。招牌鹵菜粉是靈魂，鹵水用豬骨、香料慢熬數(shù)小時(shí)，咸香醇厚；鍋燒肉酥脆掉渣，配上酸豆角、炸黃豆、花生米，拌勻后每根粉都裹滿醬汁，香到跺腳。人均 9 元，分量超足，早上 6 點(diǎn)開(kāi)門，早餐嗦一碗，一整天都滿足。
椿記燒鵝（中山店?秀峰區(qū)）
桂林火了 26 年的國(guó)民網(wǎng)紅店，一年賣出 4 萬(wàn) + 只燒鵝，本地人聚餐、游客打卡必去。招牌椿記燒鵝皮脆肉嫩，油脂分布均勻，蘸上酸甜梅子醬，解膩又鮮香；桂花扎顏值口味雙在線，火腿、豬肉、咸蛋黃、鵝腸層層疊加，口感豐富；五指毛桃雞肉質(zhì)軟爛，帶著淡淡藥材香。復(fù)古嶺南環(huán)境，飯點(diǎn)常排隊(duì)，人均 60 元吃到撐。
海天腸粉（太平路店?象山區(qū)）
老桂林早餐網(wǎng)紅標(biāo)桿，開(kāi)了多年，薄皮、餡足、醬香是招牌。粉皮薄透如紙，晶瑩剔透，裹著新鮮豬肉、木耳、青菜，滑嫩入味；秘制甜咸醬汁是靈魂，淋上一勺，米香混著醬香，一口順滑到心底。還有腸粉 + 豆?jié){的經(jīng)典搭配，7-10 元就能吃飽，逛老城順路打卡，滿滿的市井煙火氣。
謝三姐啤酒魚（西街店?陽(yáng)朔）
陽(yáng)朔啤酒魚頂流網(wǎng)紅店，游客逛西街必吃，本地人也常來(lái)。選用漓江現(xiàn)殺活魚（推薦劍骨魚，無(wú)小刺），用桂林本地啤酒 + 番茄、青椒燜燒，啤酒香融入魚肉，肉質(zhì)鮮嫩不柴，湯汁酸辣開(kāi)胃，拌米飯能吃三碗。搭配田螺釀、酸筍炒牛肉，地道漓江風(fēng)味，人均 70 元，邊看山水邊吃，氛圍感拉滿。
阿甘酒家（正陽(yáng)步行街店?秀峰區(qū)）
藏在步行街的寶藏網(wǎng)紅家常菜館，性價(jià)比炸裂，本地人私藏。招牌旱蒸劍骨魚，魚肉鮮甜無(wú)土腥味，原汁原味超鮮；荔浦芋扣肉是桂林名菜，五花肉軟爛化渣，芋頭條吸滿肉汁，綿密香甜，肥而不膩。還有桂林米粉、炒時(shí)蔬，口味地道，人均 50 元，逛累了來(lái)吃，解饞又實(shí)惠。
青云湯粉（鐵西總店?象山區(qū)）
鐵西片區(qū)網(wǎng)紅夜宵王者，本地人深夜解饞首選，開(kāi)了多年口碑不倒。主打三鮮湯粉，湯底用大骨慢熬，鮮醇濃郁，米粉軟滑勁道；配料超足，豬肝、粉腸、瘦肉、脆腸新鮮入味，配上酸筍、辣椒，酸辣開(kāi)胃，越吃越上頭。還有鹵味、炒粉可選，12 元吃到撐，晚上營(yíng)業(yè)到很晚，煙火氣十足。
徐阿姨甜品（樂(lè)泰小區(qū)店?秀峰區(qū)）
桂林老牌網(wǎng)紅糖水鋪，本地人從小吃到大，夏天必沖。一整桶甜品隨便選，紅薯糖水綿密香甜，暖乎乎超治愈；芝麻糊細(xì)膩?lái)樆瑵庥舨荒仯换被ǚ邸⑾阌笪髅茁肚逅饽仯闶恪Ｓ昧蠈?shí)在，價(jià)格親民，5-8 元一碗，逛完街來(lái)一碗，解暑又解饞，滿滿的老桂林味道。
桂林徐阿姨甜品
瑤香故事（多家分店）
桂林油茶網(wǎng)紅代表，本地人 “續(xù)命早餐”，游客必嘗特色。油茶用茶葉、姜、蒜捶打后慢煮，初嘗微苦，回味甘醇，暖身又提神。搭配船上糕、炒粉利、米花、花生，口感豐富，越喝越上頭；還有糯米雞、艾葉粑等小吃，地道瑤鄉(xiāng)風(fēng)味，人均 20 元，體驗(yàn)桂林小眾煙火味。
（來(lái)源：味谷的廚房）
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