陜西
本次視頻及課件為
《臨床營養網》&《營養勝任力e平臺》第737期業務學習內容
講者：陳鳳
南海經濟開發區人民醫院(佛山市南海區老年醫院)
主管護師，營養主管技師
臨床營養專科護士，注冊營養師
廣東省護士協會第二屆理事會公共營養護士分會 副會長
廣東省護士協會老年營養與進食分會 常委
佛山市護理學會第四屆營養護理專業委員會 副會長
專業擅長：危重癥患者營養管理、老年慢病營養管理、代謝綜合征營養管理。
課程簡介
本文是面向臨床營養專科護士、注冊營養師、老年科醫師的專業分享。以深度老齡化社會現狀為切入點，結合 WHO 提出的ICOPE老年人整合照護理念，剖析傳統老年營養干預被動滯后、定位邊緣化、僅側重檢驗指標的核心短板，提出老年營養管理從“疾病營養支持” 轉向“老年人內在能力維護”的全新范式。
依托我院（佛山市南海經濟開發區人民醫院，佛山市南海區老年醫院）實踐，獨創“四式聯動”全域服務體系，打通醫養病區、敬老院、17家社區幸福院、49個老年健康驛站與居家場景全鏈條；結合腦出血吞咽障礙、養老院重度營養不良真實臨床案例，手把手分享多學科聯合干預、個性化老年膳食定制、線上線下營養科普、居家上門閉環照護等可直接落地的實操方案，為一線從業者提供一套完整、可復制的老年整合營養管理新思路。
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“課件”下載方式見文末。
本期業務學習組織者：李巧云老師
佛山市第一人民醫院疼痛科/日間放化療中心 主任護師。
碩士，臨床營養專科護士，注冊營養師(RD)
中國營養學會臨床營養分會注冊營養師臨床實踐工作組委員
廣東省護士協會公共營養護士分會，會長
廣東省護士協會臨床營養護士分會，副會長
廣東省護理學會營養護理專業委員會，副主任委員
佛山市護理學會營養護理專業委員會，主任委員等職務
主持省市級課題2項，成果轉化1項，實用新型專利4項，軟件著作3項；國內外學術刊物上發表論文共10余篇。參編營養類書籍4本，《臨床營養高級護理實踐》、《臨床腸內營養操作指引》、《臨床營養專科高級護理實踐》，參與團體標準起草2項，《成人住院患者營養風險篩查與評定及預防護理》、《成人胰腺癌患者圍手術期營養護理》
創辦“巧說營養”公眾號。融合護理管理視角與循證營養學，傳遞有溫度的生命關懷。里面包含了團隊編制的腸內營養知識題庫，包含了營養篩查和營養評估常需使用的工具，也包含了最新的營養相關指南和專家共識，營養科普類內容。
資料下載：
本次授課相關資料48小時內上傳至“教學平臺”等，如有需要請自行前往下載。下載路徑具體如下： 關注《營養勝任力e平臺》微信服務號→底部菜單→教學平臺。
聲明：
1. 自2026年3月11日起《臨床營養網》教學平臺放置在《營養勝任力e平臺》，供大家使用交流。（①《臨床營養網》教學平臺于 3月11日下線；②“教學平臺”可使用的登錄方式見附件）
2. 為什么放置在《營養勝任力e平臺》？
自2025年下半年起，應微信公眾號要求外部鏈接統一放置在微信服務號（“ 教學平臺”屬于外部鏈接 ），因此注冊新的服務號《營養勝任力e平臺》。
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《臨床營養網》編輯部
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