吃完這東西，我悟了：這錢活該別人賺！！

山珍知多少

一個(gè)盡情安利自我的公眾號(hào)

以下是沒事干研究院的風(fēng)物研究報(bào)告

請(qǐng)放心食用

今天上來吆喝個(gè)天賜美味！

那種一下單就會(huì)有股幸福感涌上心頭的美味！

不瞞大家說，本薯已經(jīng)提前享受過了，

滿腦子只有那個(gè)字：鮮！

一口下去全是自然的清香和清甜，

半點(diǎn)人工科技味兒都不沾，

吃完就覺得工作也沒那么煩了，

甚至有點(diǎn)想原諒世界。

沒錯(cuò)！就這個(gè)鮮松茸，

需要專門跑到迪慶香格里拉，

挨家挨戶跟當(dāng)?shù)夭孛袷铡?br/>

不得不提一下，

本薯曾經(jīng)在香格里拉 驚險(xiǎn)刺激 （再也不去） 的

采松茸經(jīng)歷了

先說結(jié)論：這錢活該別人賺！

飽記松茸是 野生 的，

正宗 香格里拉山上的好東西。

當(dāng)年藏族采松茸的老手帶著我們上山，

說是挑了一座松茸最多的山，

也最平緩。。。結(jié)果給我整得PTSD了。。

（3500 多米的海拔啊姐妹們， 我們花了 6 小時(shí)，爬了 3 個(gè)山頭，只找到 9 朵松茸？ ？ ？

（采松茸老手：你們第一次采，運(yùn)氣不錯(cuò)了

此地號(hào)稱「云南松茸之鄉(xiāng)」，

海拔高，氣溫低，

植被、土壤條件良好，

松茸生長緩慢，蟲害少，

這樣才能保證脆脆甜甜的口感

和淡淡的松木清香。

（一個(gè)冷知識(shí)，松茸對(duì)生長環(huán)境要求特嚴(yán)格，

5-6 年才能破土

喏，今年的采摘許可證在這

童叟無欺！

卷完產(chǎn)地，還要卷品質(zhì)。

飽記只發(fā) 1-2 級(jí)松茸。

有蟲洞的、開傘的，都不符合標(biāo)準(zhǔn)，

所以你吃到的，

都是肉質(zhì)彈力足的好松茸。

每天采摘后，

先送去冷庫「打冷保鮮」，

讓它們休眠，然后順豐發(fā)貨。

不經(jīng)大宗交易市場(chǎng)，

都是第一手貨源。

（有些沒有打冷保鮮操作，松茸在路上就會(huì)腐爛老化！

所以放心吧，

你在家收到的松茸也是新鮮的！

直接切片生吃，

就脆嫩鮮甜！

唇齒間還縈繞著一層清新香氣，

感覺自己置身于松針林？

久久不散，幸福！

或者簡(jiǎn)單油煎，

（用黃油更香！

松茸在鐵板上滋啦滋啦，

濃郁香味彌漫開來～

操作難度一顆星，

美味程度米其林八星（？

也可以用來燜飯

在米飯上平鋪一層厚厚的松茸，

簡(jiǎn)單燜一下，

出鍋后再撒點(diǎn)蔥花

拿來燉松茸雞湯，

會(huì)明白什么是真·鮮掉眉毛！

總之，

「高端的食材只需用簡(jiǎn)單的烹飪方式」，

生吃、煎、烤、燜、涮鍋，

都行，新手友好！

讓我們說：

謝謝老天爺！！

飽記·香格里拉野生鮮松茸

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飽記的鮮松茸，

采自海拔 3500 米以上原始松木林。

只發(fā) 1-2 級(jí)符合出口標(biāo)準(zhǔn)的松茸。

新鮮采下送冷庫保鮮，

冰袋+吸水紙 保鮮，順豐發(fā)出。

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題 外

買完松茸，

再看看我司其他好物啊！

比如打得過高級(jí)餐廳的黃油蟹，

蟹里的脂膏多到將整只蟹都包裹起來，

剩沒幾天可吃的新疆小紅杏，

以及我司自己整的酸湯

同樣又鮮又爽的海南糟粕醋！

萬物皆可涮，夏天沒胃口時(shí)吃吃美得很！

剛上架的儲(chǔ)良龍眼，

個(gè)大肉厚還脆甜！

很多都給大家整了限時(shí) 86 折！

飽記·珠江口黃油蟹

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飽記·茂名儲(chǔ)良龍眼

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收到后，請(qǐng)及時(shí)將龍眼從箱中取出，

建議放入冰箱冷藏，

口感更脆甜。

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飽記·新疆小紅杏

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本文的研究員

薯角

再見吧朋友今晚我就要遠(yuǎn)航

用好吃的方式吃一生

祖國各地好風(fēng)物

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