北京
7月22日
“相聚上海 共話明天”
港島東區青少年團組
來金參訪活動走進呂巷鎮
從連片果園到傳統米糕工坊
在實地探訪中感受金山鄉村
生態之美與發展活力
走進呂巷水果公園、施泉葡萄園，一望無際的現代化種植基地讓參訪青少年眼前一亮。大家沿著步道穿行，仔細聆聽蟠桃、葡萄的培育與種植介紹，從品種優化到田間管理，再到文旅融合的品牌化發展，內地現代農業的發展脈絡清晰地展現在眼前。
“之前我對上海的印象一直是高樓林立，沒想到金山有這么大片的田園綠植，這里的鄉村生活很悠閑，特別舒服。”學生施嘉濠說，在香港很少有機會能參觀到這樣成規模的生態種植園區，開闊的鄉野風光和悠閑的氛圍，和他熟悉的都市生活截然不同，這里文商旅體展農融合發展的模式也刷新了他對鄉村的認識。
對學生施莉莉而言，這片果園藏著熟悉的味道。“這次來金山是受到我爸爸的影響，他經常來金山工作，每次回香港都會帶這里的蟠桃給我們吃。這次親眼看到蟠桃園，知道果子是怎么長出來的，感覺特別親切。”
從田間走到工坊，果香未散，米香又起。在二姐米糕制作工坊，青少年們親手體驗傳統米糕制作工藝，篩米粉、填餡料、壓印模，跟著師傅的手法一步步操作，指尖沾著米粉，臉上滿是新鮮與好奇，軟糯清甜的江南風味與親手體驗的樂趣讓大家留下了鮮活的舌尖記憶，也對這份傳承至今的老手藝多了幾分真切的理解。
“以前只吃過現成的米糕，沒想到做起來有這么多講究，篩米的力度、餡料的多少都影響口感。”第一次上手的曾琬程做得格外認真，在她看來，親手制作的過程，比單純品嘗更能體會到老手藝的溫度。
據了解，本次活動是“港澳青年看祖國”系列主題交流活動之一，共組織約50名香港青少年來上海開展為期5天的交流學習。行程覆蓋金山歷史文化古鎮、鄉村振興示范點、先進科創基地等多元點位，此前參訪團已走訪楓涇古鎮、上海樂高樂園度假區，后續還將前往華東無人機基地、上海中僑職業技術大學參訪，讓香港青少年跳出書本，親身感受內地的文化魅力、生態優勢與科技實力，進一步增進對祖國的認同感與歸屬感。
香港上海金山聯誼會常務副會長林永祥表示，不同于上海市區的摩登都市風貌，金山串聯起水鄉古韻、田園產業與科創動能，既能觸摸江南文化的深厚底蘊，也能直觀感受鄉村振興的發展成效，是香港青少年讀懂內地多元發展面貌的絕佳窗口，希望同學們能用腳步丈量土地、用雙眼見證發展，把此行的所見所聞帶回香港，以青春力量搭建滬港交流的連心橋。
(來源：i金山)
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