一串葡萄賣128元，一畝大棚頂五畝露天：岳石村“兵支書”的致富賬本

《擴大消費“十五五”規劃》提出，發展文化和旅游消費。推介一批鄉村休閑旅游精品線路。政策東風之下，深耕鄉村一線的基層帶頭人迎來干事創業的全新契機。

在青島平度市大澤山鎮印象大澤鄉村振興示范片區核心區，岳石村坐擁山湖生態資源，承載千年葡萄種植底蘊，先天文旅與農業優勢突出。盛夏時節，村內一片忙碌景象，葡萄碩果盈枝、采摘火熱，鮮果、種苗、葡萄酒訂單產銷兩旺，閑置民居改造的“古岳村居”民宿項目即將投用，補齊鄉村過夜經濟短板、帶動村民就近就業增收。

退役軍人、岳石村黨委書記兼村委會主任付廣新，是村莊產業蝶變的領航人。從本土石材廠創業者到村級發展帶頭人，他推動傳統石材產業提檔升級、特色葡萄農業提質增效、鄉村文旅業態落地起勢，探索構建一二三產融合發展新格局。如今，岳石村集體經濟穩步攀升，去年突破370萬元。

從“靠山吃山”的資源依賴，到“深耕業態”的價值突圍，傳統鄉村如何跳出路徑依賴、實現高質量振興？近日，記者跟隨“老兵360行”媒體采訪行活動走進岳石村，實地探訪產業一線、對話“兵支書”付廣新，從田間地頭的鮮活蛻變、三產融合的實踐探索中，解鎖鄉村振興的基層破題答案。

破局：告別“黑色經濟”，種下“綠色希望”

1991年退伍回鄉的付廣新，最初也是石材行業的受益者。彼時，石材加工是大澤山鎮的支柱產業，依托優質石材資源，當地建起規模化石材工業園，數十家石材企業落地經營，帶動村民就近就業，是全村賴以生存的核心財源。

然而，近年來隨著房地產行業調整和國際需求轉弱，曾經的“搖錢樹”變成了“燙手山芋”。“利潤下滑，內銷出口訂單都受影響。”2014年，付廣新當選為大澤山鎮東岳石村黨支部書記兼村主任，2020年底新村選舉，他又成為岳石村黨委書記兼村主任。新村轄9個自然村，萬余名常住居民，看著村內68家石材企業面臨經營困境、村民就業增收受阻，他深知，產業轉型已是迫在眉睫，而當地葡萄種植和自然資源優勢是轉型的“最大富礦”。

然而，推動產業從“來錢快”的石材加工向“慢工夫”的生態農業轉型，并非易事。長期以來，村民習慣了石材產業的快收益、露天葡萄種植的省心模式，對設施農業、品種迭代、文旅融合的新路徑心存疑慮。“大家都覺得老路子穩，一開始推廣品種多樣化、設施大棚種植，幾乎沒人愿意配合。”付廣新坦言，轉型初期，不少村民固守傳統露天種植，跟風扎堆種植熱門品種，時常出現豐產不豐收、滯銷價跌的困境。

為扭轉村民固有認知，付廣新扎根田間地頭，利用每月主題黨日、村民議事會，常態化召集種植大戶交流技術、分享市場行情，一對一上門講解品種迭代、錯峰種植的優勢。一戶村民的思想工作，往往需要兩三年的耐心溝通、持續引導。隨著新品種、新模式陸續見效，村民收入穩步提升，越來越多人主動加入轉型隊伍，昔日的質疑變成了認可，觀望變成了實干。

付廣新（中）在村委主持日常會議

“書記讓我們豐富品種，分散了風險。”種植戶徐文學深有感觸。這位種了30年葡萄的老把式，如今管理著10個大棚，種植了巨峰、紅玫瑰、金手指等五六個品種。“以前擔心賣不掉，現在擔心不夠賣。今年還沒到旺季，我已經接待了兩三千人次采摘，年景好的話，一個大棚收入能達到兩萬塊，非常不錯。”

數據是最有力的證明。通過推廣設施栽培，相比露天種植畝收入約1萬元，當地冬暖式大棚畝收入可達3萬至5萬元。村民的葡萄種植收入比十年前翻了1至2倍，帶動村集體擺脫傳統石材加工依賴，村集體收入去年突破370萬元。

突圍：科技賦能，從“論斤賣”到“論株賣”

如今的岳石村葡萄種植產業，早已告別粗放零散的舊模樣，呈現出精品化、多樣化、全季化的蓬勃態勢。

走進大澤山葡萄大觀園，近300個葡萄品種錯落排布，連片綠意盎然、果香四溢。不同于普通農田的常規種植，園區全程推行生態種植模式，摒棄化學除草劑、農藥，依托物理殺蟲燈防控蟲害，田間雜草人工割除還田腐熟養地，僅定期噴施波爾多液養護果樹，“生態化種植，全員無殘留，高質量葡萄是我們最大的底氣。”園區負責人介紹，獨家引進的“澤山棗香紅”因香氣濃郁，可以實現多季掛果，受到很多家庭種植戶青睞，今年在短視頻平臺上推廣后，成為“爆款”，一苗難求。

更為難得的是，岳石村的葡萄產業，不僅有品種寬度，還有育種深度。本土育種專家韓玉波自主選育的新品種“玉波早墨香”，剛剛獲得行業金獎，一串1.5斤能賣到128元，但工作人員告訴記者，雖然新品種葡萄早已銷售一空，但是他們真正追求的是更具價值的種苗。“我們的核心競爭力是育種。”技術人員介紹，以“玉波早墨香”為例，上色自然的同時，解決了葡萄運儲痛點，從山東陸運到云南，常溫運輸四五天后依然完好。據了解，已經有12個“玉波”系列葡萄品種獲得了農業農村部“非主要農作物品種登記證書”和“植物新品種權證書”。

在付廣新的統籌布局下，岳石村逐步構建起層次清晰、鏈條完整的葡萄產業體系。全村統籌打造400畝露天鮮食葡萄、500畝露天釀酒葡萄基地，建成120畝標準化大棚種植區、48個設施大棚，形成“冬棚+春棚+露天+冷庫儲存”的全季節種植銷售模式，徹底打破季節限制，實現全年錯峰供貨、持續增收。村內十余戶傳統石材企業成功轉型，跨界布局葡萄加工、睫毛加工等新業態，實現資源企業迭代重生，盤活閑置產能、帶動村民靈活就業，讓傳統產業平穩過渡、新興產業蓬勃生長。

延鏈：向高攀升，從“賣原料”到“賣品牌”

從優質葡萄種植的一產筑基，到精深加工、鄉村文旅的二三產賦能，眼下的岳石村，持續延伸產業鏈、提升價值鏈、完善利益鏈，讓鄉村資源從“田間產出”向“產品增值”“體驗創收”全面升級，助力傳統石材企業成功發掘新增長點。

走進青島盛久源酒莊有限公司，蒸餾酒香、果香醇厚綿長，這家企業正是岳石村石材產業綠色轉型、跨界突圍的典型樣本。依托本地豐富的葡萄物產資源，企業徹底告別石材加工賽道，深耕農產品精深加工領域，更成為大澤山鎮特色農產品的“兜底保障”與價值增值平臺。

企業相關負責人韓镕澤告訴記者，針對本地農產品季節性滯銷痛點，酒莊搭建專業化加工體系，主打葡萄酒釀造，同時因地制宜拓展品類，“今年我們全新研發櫻桃酒產品，就地收購鮮果進行深加工，有效化解鮮果集中上市的市場風險。”據介紹，目前，酒莊年消納葡萄等各類水果原料近500噸，釀造白蘭地、果酒等系列產品，依托優質原料、精細工藝，聚焦中端精品酒水，年酒產量達100噸。

酒香不怕巷子深。通過石材加工企業積累的商務資源，盛久源酒莊成功實現了“客戶轉化”，原來的海外石材客戶，如今成了他們葡萄酒的“粉絲”。企業也順勢抓住市場機遇，持續拓寬銷售版圖，主動布局越南等海外市場，搭建跨境合作渠道與加工配套體系，讓大澤山特色果酒走出國門、遠銷海外。從粗放石材加工到精致農產品釀造，企業的成功轉型，不僅盤活了閑置產業資源、培育了鄉村新產業，更完善了岳石村農產品精深加工鏈條，形成“種植+加工+外銷”的閉環業態，為鄉村產業融合發展注入新動能。

蝶變：喚醒沉睡資產，留住“鄉愁”與“客流”

如果說農產品加工拉長了產業價值鏈，那么精品民宿項目則補齊了鄉村文旅的體驗短板，讓岳石村的鄉村振興從“日間觀光”邁向“全域旅居”。

長期以來，村內大量老舊閑置民居年久失修、存在安全隱患，不僅浪費土地資源，也制約鄉村風貌提升。為盤活閑置資源、激活文旅業態，付廣新自2017年起持續爭取政策支持，歷經多年統籌推進，打造“古岳村居”精品民宿項目。

記者在現場看到，項目已進入收尾階段，室外景觀綠化、智能照明、監控配套逐步完善，院內庭院規整、居室雅致，保留原生態鄉村肌理，延續石頭砌筑的本土特色，融合鄉村懷舊風格與現代宜居體驗。“項目整體建成后共計38套特色院落，一期8套民宿有望九月開門納客。”付廣新告訴記者，在運營模式上，通過第三方專業團隊負責整體運營管理，規避村級自主運營經驗不足、服務不規范的短板。同時項目落地后，可直接提供保潔、運維、服務等三四十個本地就業崗位，吸納村內閑置勞動力就近務工，讓村民在家門口實現增收。

民宿項目即將完工

記者了解到，區別于普通鄉村民宿，“古岳村居”深度挖掘本土文化底蘊，打造差異化文旅體驗。依托大澤山鎮岳石文化發源地的獨有文化基因，打造特色藥浴、康養休閑業態，將古村文脈、生態資源與旅居體驗深度結合，跳出單一住宿業態，構建“住宿+康養+研學+休閑”的多元文旅場景，全面豐富鄉村旅游內涵，助力岳石村融入大澤山全域旅游環線。

回望轉型之路，無數次攻堅克難、無數次咬牙堅守，讓他深知鄉村振興的來之不易。“農村工作沒有捷徑，都是一步一個腳印干出來的，壓力大、難題多，也曾疲憊迷茫，但看著村莊越來越好、村民日子越來越紅火，就覺得一切付出都值得。”付廣新坦言，軍旅生涯鑄就的堅守與擔當，讓他始終堅守初心、迎難而上，扛起帶領全村共同致富的責任。

對于未來，付廣新有著清晰的規劃。依托山水大澤，打造一條環形旅游線路，串聯起淄陽湖、大澤山?、?芝萊山等自然資源，結合村內豐富的歷史文化資源，包括古村落、傳統手工藝品、地方民俗活動，以“文化+旅游”的發展模式，探索一條將文化資源與生態旅游相結合的新路徑。

付廣新（中）在民宿項目現場

針對村內耕地老齡化、閑置化問題，將持續優化土地資源配置，依托政策支持推進土地規模化、集約化經營，提升土地利用效率，進一步做大精品葡萄種植基底，夯實一產根基。同時持續延伸產業鏈條，完善葡萄冷鏈倉儲、精深加工、種苗研發、文旅體驗全鏈條體系，推動農業、加工、文旅三大業態深度融合、互促共進，讓特色產業更精細、鄉村業態更豐富、集體經濟更壯大、村民增收更穩固。

（半島全媒體記者 王好）

來源：半島客戶端