四川
美國聯邦衛生官員表示，塔可鐘餐廳供應的生菜與一起仍在持續的環孢子蟲病疫情有關。這起環孢子蟲病已在5個州導致超過1600人患病。
美國疾病控制與預防中心、美國食品藥品監督管理局以及各州衛生官員的調查顯示，印第安納州、肯塔基州、密歇根州、俄亥俄州和西弗吉尼亞州部分塔可鐘門店供應的切碎球生菜，與這起在多州蔓延、會引發腹瀉和不適的寄生蟲感染有關。
相關機構表示，美國食品藥品監督管理局的溯源調查已鎖定一家供應這些塔可鐘門店的墨西哥球生菜單一供應商。美國疾控中心還表示，在全美范圍內，機構也在調查其他與這起5州情況無關的環孢子蟲病疫情和病例。該病由環孢子蟲引發，可導致頻繁水樣腹瀉或劇烈腹瀉、反胃、痙攣、腹脹和低熱。
這次 環孢子蟲病對密歇根州的沖擊尤為明顯。該州衛生部門7月16日星期四通報，全州已報告4312例這種傳播迅速的胃腸道疾病病例。根據密歇根州衛生與公共服務部的數據，自6月22日以來，該州至少有102人住院。該州官員還表示，感染病例在34個州也有所上升。
生菜被認定為可能關聯源頭。官員表示，密歇根州公共衛生部門分析了190名病例的食物暴露情況，這些人都報告曾在塔可鐘就餐，隨后將結果提交給美國疾控中心。其中約九成，也就是90%，表示食用過球生菜。
美國食品藥品監督管理局表示，正與相關供應商合作，以確認市場上是否仍有更多可能受污染的切碎球生菜。本周稍早時候，密歇根州衛生官員曾表示，生菜可能是污染源之一，但當時尚未排除其他食材。
隨后，塔可鐘表示已在部分州下架一名供應商提供的生菜。塔可鐘在聲明中說：“根據與公共衛生官員持續進行的溝通，出于高度謹慎考慮，塔可鐘已立即采取行動，自愿在部分州下架一名供應商提供的可能受影響生菜。”
該公司表示，這家供應商提供的生菜將“無限期”從其全國供應鏈中移除，并將在受影響州于24小時內完成替換。塔可鐘沒有公布這家供應商的名稱，也未說明哪些州受到此次下架措施影響。就在前一天，塔可鐘曾表示，已從部分門店撤下部分食材，并稱這是預防性舉措。
塔可鐘的聲明還表示，采取類似措施的可能不止這一家餐廳。聲明稱：“盡管目前尚未發布正式警示，但維護公共衛生是餐廳、供應商和監管部門共同承擔的責任。我們為自己始終能夠迅速、主動采取行動保護顧客而感到自豪。塔可鐘已經采取預防性措施，我們也鼓勵所有相關餐廳、零售商和餐飲經營者采取同樣做法。”
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