越南榴蓮價(jià)格暴跌30-50%！千億產(chǎn)業(yè)突然“崩盤”？

越南榴蓮價(jià)格在多個(gè)產(chǎn)區(qū)持續(xù)暴跌，西原地區(qū)進(jìn)入主收季節(jié)。與此同時(shí)，出口仍保持強(qiáng)勁增長(zhǎng)，這凸顯了供過(guò)于求的悖論以及質(zhì)量壓力正沉重壓在這一千億美元產(chǎn)業(yè)之上。

各類榴蓮價(jià)格普遍下跌

據(jù)市場(chǎng)記錄，7月16日，金枕榴蓮（Monthong）在得樂(lè)（??k L?k）種植區(qū)收購(gòu)價(jià)僅為A級(jí)63,000-65,000越南盾/公斤，B級(jí)43,000-45,000越南盾/公斤。在東南部地區(qū)如同奈（??ng Nai，原平福區(qū)域），A級(jí)價(jià)格為65,000-69,000越南盾/公斤，B級(jí)為48,000-50,000越南盾/公斤。

Ri 6品種價(jià)格在各區(qū)域均出現(xiàn)下跌，A級(jí)僅35,000-39,000越南盾/公斤，B級(jí)為20,000越南盾/公斤。

與去年同期相比，出口榴蓮的收購(gòu)價(jià)格已下跌約40,000-42,000越南盾/公斤，相當(dāng)于下降30-50%，為今年以來(lái)最低水平。

值得注意的是，曾被譽(yù)為“榴蓮之王”的越南貓山王榴蓮（Musang King）也出現(xiàn)價(jià)格下滑，僅為50,000-70,000越南盾/公斤，這是其商業(yè)化銷售以來(lái)的最低價(jià)。

在與越媒體記者交流時(shí)，得樂(lè)（??k L?k）收購(gòu)商黎長(zhǎng)（Lê Tr??ng）先生確認(rèn)，近10天來(lái)榴蓮收購(gòu)價(jià)格持續(xù)下跌。部分倉(cāng)庫(kù)雖出價(jià)較高，但對(duì)品質(zhì)要求也更加嚴(yán)苛。

黃勝出口公司（??k L?k）采購(gòu)經(jīng)理鄭文光（Tr?nh V?n Quang）先生也證實(shí)了這一趨勢(shì)，他表示達(dá)到出口標(biāo)準(zhǔn)的榴蓮比例未達(dá)預(yù)期，導(dǎo)致企業(yè)收購(gòu)時(shí)更加謹(jǐn)慎。

據(jù)鄭文光先生說(shuō)，近期得樂(lè)（??k L?k）地區(qū)連降多日大雨，農(nóng)民未能及時(shí)進(jìn)行技術(shù)處理，導(dǎo)致榴蓮果肉質(zhì)量受影響，無(wú)法滿足出口收購(gòu)要求。

在他所在企業(yè)，平均每10車到貨中，僅能挑選并保留約4至5車符合出口要求，不合格率高達(dá)50%。

除了天氣因素，鄭文光先生還指出，中國(guó)是我國(guó)最大的榴蓮進(jìn)口市場(chǎng)，正在收緊關(guān)于種植區(qū)代碼、包裝基地代碼以及溯源的規(guī)定。這導(dǎo)致許多企業(yè)不敢大規(guī)模收購(gòu)，市場(chǎng)購(gòu)買力下降，原料價(jià)格持續(xù)承壓。

為應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)，企業(yè)已主動(dòng)將出口量減少至每天1-2個(gè)集裝箱，而非去年同期的每天3-4個(gè)集裝箱。許多單位也采取了這一安全措施，導(dǎo)致購(gòu)買力下降，原料收購(gòu)價(jià)格繼續(xù)走低。

需要可持續(xù)解決方案

與國(guó)內(nèi)價(jià)格走勢(shì)相反，近幾個(gè)月榴蓮出口量已回升。根據(jù)越南海關(guān)數(shù)據(jù)，今年前5個(gè)月，榴蓮出口額超過(guò)5.624億美元，同比增長(zhǎng)45%，占全國(guó)果蔬出口總額約20.3%。

僅5月份，榴蓮出口額達(dá)2.69億美元，環(huán)比激增278%，同比增長(zhǎng)32%（與2025年同期相比）。

從結(jié)構(gòu)看，鮮榴蓮仍占最大比重，達(dá)4.83億美元，約占總出口額86%，同比增長(zhǎng)43%。冷凍榴蓮達(dá)7,800萬(wàn)美元，增長(zhǎng)60%，占比14%，而新加工產(chǎn)品僅占約0.2%。

中國(guó)仍是越南榴蓮最大的出口市場(chǎng)，前5個(gè)月出口額達(dá)4.92億美元，同比增長(zhǎng)76.7%，占榴蓮出口總值的87.5%。

越南果蔬協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)阮文十（Nguy?n V?n M??i）先生解釋說(shuō)，上述增長(zhǎng)源于全國(guó)榴蓮種植面積快速擴(kuò)大，導(dǎo)致供應(yīng)大幅增加，有時(shí)甚至超過(guò)市場(chǎng)吸納能力。因此，總體出口額仍在增長(zhǎng)。

然而，阮文十先生表示，出口榴蓮價(jià)格下跌在一定程度上暴露了行業(yè)存在的諸多問(wèn)題，尤其是產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題。

“從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，要推動(dòng)行業(yè)可持續(xù)發(fā)展，需要專注于多個(gè)方面，首先是全面、同步地提升產(chǎn)品質(zhì)量。要提升質(zhì)量，就必須解決種植區(qū)代碼這一難題。”他說(shuō)道。

目前，種植區(qū)代碼的數(shù)量遠(yuǎn)少于市場(chǎng)需求容量，這源于一些“硬性”規(guī)定。

阮文十先生舉例，有些種植戶面積僅2-3公頃，盡管已獲得溯源代碼，但仍不符合發(fā)放種植區(qū)代碼的條件。還有些案例符合面積和溯源要求，卻未達(dá)到單一作物專業(yè)化生產(chǎn)的規(guī)定。

“這在統(tǒng)一管理方面非常困難。只有整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一管理，才能按照市場(chǎng)需求推動(dòng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)出口活動(dòng)。”阮文十先生表示，并認(rèn)為要解決這一問(wèn)題，除了職能部門的努力外，還需要進(jìn)口市場(chǎng)的配合。

從地方實(shí)際情況看，得樂(lè)（??k L?k）榴蓮協(xié)會(huì)主席黎英忠（Lê Anh Trung）先生也表示贊同，他指出當(dāng)?shù)匾勋@代碼的面積仍停留在280公頃，而市場(chǎng)容量非常大。因此，加快種植區(qū)代碼、溯源等手續(xù)的數(shù)字化和透明化至關(guān)重要。

“重要的是必須從種植區(qū)、從農(nóng)民的每塊果園開(kāi)始嚴(yán)格把控食品安全問(wèn)題。我們需要嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)定，因?yàn)闊o(wú)論國(guó)內(nèi)市場(chǎng)還是出口市場(chǎng)都是市場(chǎng)，都必須保障消費(fèi)者的權(quán)益。國(guó)家管理部門也需要加強(qiáng)對(duì)上述合規(guī)情況的檢查。”黎英忠先生提醒道。

從商業(yè)角度，正秋集團(tuán)總經(jīng)理吳祥薇（Ng? T??ng Vy）女士也認(rèn)為，榴蓮價(jià)格下跌不僅是因?yàn)楣┻^(guò)于求，還與質(zhì)量因素有關(guān)。她分享道，過(guò)去兩年，在西原榴蓮主產(chǎn)區(qū)，惡劣天氣導(dǎo)致達(dá)標(biāo)果肉比例下降，加上種植者未使用合適肥料，改變了果實(shí)品質(zhì)，從而導(dǎo)致價(jià)格下跌。

不僅越南，周邊國(guó)家的榴蓮價(jià)格也在下降。據(jù)她介紹，隨著種植面積繼續(xù)擴(kuò)大，榴蓮價(jià)格可能每年再下降5-10%。因此，提升質(zhì)量而非擴(kuò)大面積，才是維持產(chǎn)業(yè)價(jià)值的關(guān)鍵。