天南海北資陽人丨陳稼芯：用“資陽味道”燒烤創造6.8億元年產值

他曾負債累累，又憑借一串串燒烤，創造6.8億元年產值！

他從家鄉出發，用300余家門店，將資陽味道帶向全國！

他是“圍滿·停車場燒烤”創始人、四川橙果時光餐飲管理有限公司董事長陳稼芯。

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雁城街巷，市井煙火育初心

“小時候，家里開茶館和小賣部。一到夏天，鄰居們都喜歡到我家打麻將、喝茶，還有聊天、看電視的，小孩們就坐在地上玩耍，一時間家里和店鋪里全是人。”

坐在成都寬敞明亮的辦公室里，陳稼芯談起在資陽市雁江區蓮花路長大的日子，語氣里仍帶著沱江邊特有的溫潤與松弛。他回憶道，那時候街坊鄰里總是歡聚在一起，空氣中彌漫著茶香和飯菜香，其樂融融的市井煙火氣至今令他印象深刻。那，是他人生的原點，也是“圍滿·停車場燒烤”品牌精神的根源所在。

然而，成長的道路并非一帆風順。2007年，18歲的陳稼芯懷揣著對未來的憧憬離開資陽，前往北京學習美發，但現實卻讓他倍感受挫。“介紹人說的是工資1600塊錢一個月，結果我們拿到手是250塊錢。”微薄的收入讓他難以維持生計，居住環境更是惡劣，“我們住的是一種工棚，二三十平方米的空間里塞了8張高低床，大概住了8個人，環境非常差。”

在舉目無親的北京，陳稼芯咬牙堅持了三個月，最終帶著僅剩的50元錢，跟著同鄉退回四川。這段經歷雖然苦澀，卻磨礪了他堅韌的性格。回到四川后，他從洗頭、理發的小弟做起，憑著一股肯吃苦、敢打拼的勁兒，一步一個腳印地努力著。到2012年前后，他已經穩定地經營著3家美發店。

就在事業看似順風順水之時，陳稼芯卻敏銳地察覺到了本地美發行業發展的天花板。2017年，不安于現狀的他毅然轉身，投入了競爭更為激烈的餐飲行業。

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停車場邊，“一串燒烤”燃希望

初入餐飲江湖，陳稼芯并非一開始就摸到了門道。“第一個項目是做烤肉，然后我們嘗試了火鍋，后來又做花膠雞湯鍋。”那段時間，他像一位不停試水的探險家，不斷嘗試各種餐飲品類，渴望尋找到那個能讓自己大展拳腳的突破口。然而，盲目的投資也給了他刻骨銘心的教訓。

“就在做花膠雞湯鍋的時候，我們加快了開新店的步伐，有些盲目擴張，而那會兒又遇到了疫情，經營上一下就困難了，當時我最高負債有200萬元左右。”面對巨額債務，陳稼芯經歷了前所未有的壓力，常常整夜失眠，反復琢磨問題所在。但他性格中那股不服輸的韌勁再次發揮了作用，創業的信念并未因此動搖。

2021年10月，他重新審視自己，瞄準了充滿市井煙火氣的燒烤“賽道”。為了貼近目標客群，他選址在雁江區的一個停車場旁，并以“停車場”為名，張羅起了人生中第一家燒烤店，但一開始仍舊是跌跌撞撞，光是店鋪的排煙系統就整改了五六次，且生意冷淡。“前面三到四個月基本上都是這樣的。這個過程里，團隊上下內心都非常煎熬。”陳稼芯回憶起那幾個月的情況，依然感慨萬千。

“圍滿·停車場燒烤”門店。

面對起步的困難，他和團隊沒有放棄，不斷調整口味、優化服務，終于在2022年3月迎來了轉機。“隨著天氣轉暖和口碑積累，客流量很明顯地增大了兩到三倍。”這一次的堅持，讓陳稼芯看到了希望的曙光。同年6月，他的第二家燒烤店順利開業，兩家店當年營收便突破500萬元。

初戰告捷，陳稼芯沒有急于求成，而是表現出了沉淀后的冷靜。“我們之前的兩家店，本質上依靠的是‘人管人’的經營模式，沒有形成管理流程上的標準化，這樣會讓產品缺少穩定性。急急忙忙地按這種狀態到外地去開分店的話，那肯定是走不通的。”他深知，要把生意做大，必須擺脫對個人經驗的依賴，建立起標準化的運營體系。

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走向全國，鄉情如故“資味”濃

2023年，在經過多個試點門店的成功驗證后，陳稼芯終于將單店經營模型打磨成型，并成立了四川橙果時光餐飲管理有限公司，開始對各門店進行系統化、標準化管理。同時，他從童年生活記憶中提煉出“其樂融融、圍滿而坐”的精神價值，正式注冊了“圍滿·停車場燒烤”商標。同年，公司總部遷到了成都。

“我們做了一個非常大膽的戰略部署，就是‘農村包圍城市’。我們先前是在周邊市、縣開分店，然后來到成都立足，之后便是通向全國了。”陳稼芯的戰略眼光不止于此，他深知，要以穩定的品質將品牌推向全國，供應鏈工廠的建設是個關鍵，而他堅定地把這個工廠建在了資陽。

“我出生在資陽，也是在資陽長大，有家鄉的情懷在心里是自然而然的。況且資陽本身就交通發達，不管是物流方面也好，還是產業鏈的整合也好，把供應鏈工廠建在這里都是非常有優勢的。”陳稼芯毫不掩飾對家鄉的偏愛，他帶著這份深厚的情懷，積極整合家鄉資源，同本地30多家肉類供應商建立了緊密的合作關系，而供應鏈工廠則直接為300多名周邊群眾創造了就業機會。

更令人稱道的是，陳稼芯特意將資陽非遺美食——壇子肉納入各門店的菜單中，讓各地食客在品嘗燒烤的同時，能感受到地地道道的“資陽味道”。

以科學管理為依托，以“資陽味道”為底蘊，陳稼芯的燒烤事業發展得愈加迅猛。截至2026年，“圍滿·停車場燒烤”在全國各地的已簽約門店達350家，正式運營300余家。僅2025年一年，門店總營收就達到了驚人的6.8億元。

談及未來，陳稼芯的眼中閃爍著堅定的光芒。他說：“我有一個愿景，要讓每一個有煙火氣的地方，都有圍滿的燒烤。我們還要成為資陽的一張美食名片，將‘資陽味道’帶向全國。”

來源：資陽觀察

編輯：林明秀

校對：羅璇

審核：黃建偉 鄭海英