“書圣”王羲之愛鵝，是因?yàn)闀ㄟ€是想吃它？

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作者：甪里先生

編輯：莉莉絲

對(duì)于王羲之其人，我們并不陌生。其為我國(guó)東晉時(shí)期著名的書法家，有“書圣”之稱。在他的身上有很多的傳奇故事，其中一個(gè)便是與鵝的故事。

根據(jù)《晉書·王羲之》記載，“王羲之性愛鵝。會(huì)稽有孤居姥，養(yǎng)一鵝善鳴，求市未得，遂攜親友命駕就觀。姥聞羲之將至，烹以待之，羲之嘆息彌日。又山陰有一道士養(yǎng)好鵝。羲之往觀焉，意甚悅，固求市之。道士云：‘為寫《道德經(jīng)》當(dāng)舉群相贈(zèng)耳’。”這里記載了兩個(gè)故事，一個(gè)是老婦以鵝招待王羲之的故事；另一個(gè)是道士以書換取王羲之書法的故事。老太太將鵝煮了，王羲之為之難過，似乎看起來對(duì)鵝非常喜愛。王羲之的書法非常有名，價(jià)格也很高昂，面對(duì)以書易鵝的不公平交易，王羲之還是能夠欣然允諾，足見其對(duì)鵝是相當(dāng)?shù)南矏邸?/p>

王羲之（303年—361年，一作321年—379年）_圖

這兩個(gè)故事似乎都證明了王羲之喜歡鵝，后人更是將鵝與書法聯(lián)系起來。很多人認(rèn)為王羲之喜歡養(yǎng)鵝，因?yàn)檫@不僅可以陶冶性情，還可以從鵝的體態(tài)泳姿中悟得書法之道。一些學(xué)者也從書法上尋找原因，認(rèn)為鵝的樣子對(duì)王羲之的執(zhí)筆、運(yùn)筆很有啟發(fā)。例如清代著名書法家包世臣曾描述書法執(zhí)筆：“使食指如鵝頭昂曲者”；“如鵝之兩掌撥水者”。從而推斷出：“故右軍愛鵝，玩其兩掌行水之勢(shì)也”。然而也有一種聲音認(rèn)為王羲之喜歡鵝不是因?yàn)闀ǎ菫榱私舛尽Ｄ敲矗瑲v史事實(shí)究竟如何呢？我們不妨對(duì)之一一分析，以期找到蛛絲馬跡。

關(guān)于王羲之與鵝的故事層出不窮，有所謂的“一筆鵝”、父子共寫鵝，以及取筆勢(shì)于鵝等等。比如，明代的湯臨初曾說：“世傳右軍好鵝，莫知其說。蓋作書用筆，其力全憑手腕，鵝之一身，惟項(xiàng)最為圓活，今以手比鵝頭，腕作鵝項(xiàng)，則亦高下俯仰前后左右無不如意。”這一說法在書畫史上非常有名，似乎早已是定論，因此廣為流傳。

然而，既然有人提出異議，我們就不妨對(duì)其存疑。

王羲之《蘭亭序》局部_圖

陳寅恪先生說，王羲之愛鵝不是因?yàn)闀ǎ菫榱私舛尽Ｎ覀儾唤麜?huì)提出兩個(gè)疑問：王羲之吸毒嗎？鵝果真能解毒嗎？

王羲之是東晉時(shí)期人，正處于魏晉的流風(fēng)余韻中。這時(shí)的人有兩大特點(diǎn)，一好飲酒，二好嗑藥。魯迅先生曾在《魏晉風(fēng)度及文章與藥及酒之關(guān)系》曾作出過相當(dāng)精彩的論述。當(dāng)時(shí)的名士喜歡服食一種叫“五石散”的毒藥。所謂的“五食散”就是一種從礦物質(zhì)中提煉出的丹藥，其主要成分為石鐘乳、紫石英、白石英、石硫磺、赤石脂。服后身體燥熱，故需要吃冷食、飲溫酒、洗冷浴及行路來發(fā)散藥性。這種行為謂之“行散”，這也是“散步”一詞的由來。魏人何晏說：“服五石散，非惟治病，亦覺神明開朗。”如果長(zhǎng)期服用，皮膚便會(huì)變得白嫩細(xì)致。正是因?yàn)檫@些原因，六朝時(shí)期的男子對(duì)其趨之若鶩，一世競(jìng)為風(fēng)尚。

說話說得好，“是藥三分毒”，更何況這本身還是毒藥呢。因此，有很多副作用是在所難免的了。就史書來看，歷代都有很多人因此而喪命。比如何晏、裴秀、晉衰帝司馬丕、北魏道武帝拓跋珪、北魏獻(xiàn)文帝拓跋弘等皆是因?yàn)椤拔迨ⅰ倍鴨拭摺４送猓矢χk則因服散而成殘疾。其風(fēng)自魏晉至隋唐，歷五六百年而未中斷。

五石散 主要成分_圖

王羲之作為魏晉時(shí)期的一員，自然也不例外，免不了要服五石散。此外，需要特別提到的是，王羲之家族有信仰道教的傳統(tǒng)。瑯琊王氏歷來信奉“五斗米道”，后來更名為“天師道”，這是最早創(chuàng)立的道教。魏晉時(shí)期的一大特點(diǎn)就是“玄學(xué)”盛行，談玄之舉蔚然成風(fēng)，而談玄主要就是老莊之學(xué)，而王羲之的道教背景無疑契合了這一點(diǎn)。

說起王羲之，令我們疑惑的就是，他和他的兒子王獻(xiàn)之的名字中同有一個(gè)之字。這是為什么呢？按照中國(guó)歷來的傳統(tǒng)，父子之間是要講究“字輩”的，都是有順序的，絕對(duì)不能亂用，給子侄輩起名字時(shí)一定要避開父輩的名字。而王羲之、王獻(xiàn)之父子在這一點(diǎn)上卻是突破這常規(guī)。其實(shí)，知道了其“天師道”的背景后，一切就顯得順理成章，很好解釋了。據(jù)陳寅恪先生考證，這和天師道的信仰有關(guān)。試以王羲之家族為例，他七子分別為玄之、凝之、渙之、肅之、徽之、操之、獻(xiàn)之，這是子輩。在孫輩中亦不避此忌諱，如徽之之子禎之，獻(xiàn)之嗣子、靖之。另外，有“三絕”之稱的東晉著名畫家顧愷之也是信奉天師道的。還有祖沖之、祖晰之，也都是天師道世家。

《王羲之玩鵝圖》宋 馬遠(yuǎn)_圖

說了這么多，鵝究竟具有什么功效呢？葛洪《抱樸子內(nèi)篇·仙藥篇》引《神農(nóng)經(jīng)》說：“上藥令人身安命延，升天神，遨游上下，使役萬靈，體生毛羽，行廚立至。”陳寅恪先生據(jù)陶弘景的《名醫(yī)引錄》考知，鵝列為上品藥材。唐孟詵《食療本草》以鵝為“與服丹石人相宜”。鵝藥竟為上品藥材，究竟有何根據(jù)？

據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)論證，鵝肉含蛋白質(zhì)，脂肪，維生素A、B族維生素，煙酸，糖。其中蛋白質(zhì)的含量很高，同時(shí)富含人體必需的多種氨基酸以及多種維生素、微量元素礦物質(zhì)，并且脂肪含量很低。鵝肉營(yíng)養(yǎng)豐富，脂肪含量低，不飽和脂肪酸含量高，對(duì)人體健康十分有利。中醫(yī)更是認(rèn)為：鵝肉性平、味甘；歸脾、肺經(jīng)。具有益氣補(bǔ)虛、和胃止渴、止咳化痰，解鉛毒等作用。我們知道東晉偏安江左，位于水鄉(xiāng)澤國(guó)，鵝作為常見的一種水禽且具有如此高的藥用價(jià)值，對(duì)于服用“五石散”的人來說，自然是首選的不二良藥了。也正是因?yàn)檫@個(gè)原因，陳寅恪先生得出王羲之愛鵝是為了吃它的論斷。

陳寅恪（1890.7.3—1969.10.7），字鶴壽，江西修水人_圖

陳寅恪先生的這個(gè)論斷對(duì)于很多喜歡王羲之的人來說可能難以接受，因?yàn)檫@無疑是破壞了王羲之的完美形象。其實(shí)大可不必，我們也不能因?yàn)橥豸酥赠Z就否認(rèn)和書法沒有關(guān)系。吃鵝是非常正常的一種行為，就算不是為了解毒，很多人的日常生活中也會(huì)吃鵝。其實(shí)，王羲之還是那個(gè)喜歡鵝的人，不過，我們還要加上一條。王羲之喜歡鵝不僅是因?yàn)闀ǎ€因?yàn)槠渚哂泻芨叩乃幱脙r(jià)值，能夠解毒。

參考資料：《名醫(yī)引錄》《抱樸子內(nèi)篇·仙藥篇》《晉書·王羲之》

文字由歷史大學(xué)堂團(tuán)隊(duì)創(chuàng)作，配圖源于網(wǎng)絡(luò)版權(quán)歸原作者所有

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