福建
餐飲新紀元，用有趣故事解讀餐飲與美食，分享美食人生。
導讀
以前我們辦公室的同事們最喜歡點外賣，公司有食堂大家都不去吃，不僅午餐要點外賣，而且連下午茶比如蛋糕，面包，奶茶也是通通點外賣。
但是如今辦公室的同事們，已經很久沒有點外賣了，甚至大家的手機上都沒有外賣APP了，大家寧愿去食堂吃飯，或者是自己帶飯，下午茶也不愿意點蛋包奶茶之類的外賣了。
這其實不是個例，最近網上關于“年輕人開始拒絕外賣”的話題頻頻登上熱搜，越來越多的人選擇自己做飯，現在去吃現炒現做的菜肴。
有人說是“消費退步”，但仔細想想，其實這并不是退步，而是大家越來越關注健康，很多人徹底想明白了：外賣還是要少吃一點。
1、外賣基本上都是重鹽重油。
如今點一份外賣，只有等候的時候是開心，等外賣到了，就會發現基本上都是重鹽重油，有的甚至吃完就要去上廁所，反胃甚至鬧肚子。
這其實就是外賣的“通病”：重鹽重油，店家為了出餐快，為了味道好，為了降低成本，基本上都是大量使用料理包。
這些料理包為了能夠延長保質期，基本上都是放入了大量的調味料甚至添加劑防腐劑，雖然吃的時候覺得還不錯，但是吃完就會口干舌燥，甚至想上廁所。
2、外賣看不見的衛生環境。
相對于我們去線下餐館吃飯，外賣最大的問題，不是你看到的菜，而是你看不到的后廚，你看不見的衛生環境。
每年媒體都會曝光外賣行業的亂象：有的商家用過期食材，把變質的肉重新調味后賣出；有的商家后廚臟亂不堪，蟑螂滿地跑等等。
尤其是一些純線上外賣店，也被稱為“幽靈外賣店”，只有線上店鋪，線下你是找不到他們的，后廚操作環境，簡直讓人不堪入目。
我們看到的都是外賣平臺上精美的圖片，但實際情況卻可能天差地別，食品安全不是小事，吃進肚子里的是你自己。
3、外賣不劃算。
以前外賣比線下餐館更便宜，同樣一個辣椒炒肉，以前線下餐館要49，線上只要20，而如今線上卻比門店更貴了。
不僅配送費增加了，店家為了保證利潤，也會將菜品價格調高，因為平臺有高抽傭，以前一杯奶茶5塊錢，如今點外賣最少10塊錢，甚至30起送。
我們可以簡單算一筆賬：假設一周點5次外賣，每次平均25元，一天兩次，那么一周350元，一個月1500元，一年1800元。
這還只是一個人的午餐晚餐，如果算上早餐，一年最少兩萬，而如果自己做飯嗎？同樣的菜肴成本只要一半不到。
四、自己做干凈又衛生，吃得安心。
如今很多人都活的更加通透明白，身材才是最重要的，而自己做飯最大的好處就是安心，吃的放心，干凈又衛生。
食材是新鮮的，油鹽醬醋是自己買的，廚房是自己打掃的，肉是新鮮的，干凈美味又整潔，吃完整個人都會更舒服。
雖然自己做飯會花費一些時間，但這何嘗不是一種成就感，聽著鍋里的滋滋聲，聞著飯菜的香氣，一天的疲憊都慢慢消散了。
如果你愛看美食，愛看餐飲故事，歡迎關注我們
與君共勉
嘗遍中國美食
游遍千山萬水
你點的每個贊，我都當成了喜歡
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
