今日七月初一，牢記：1 不洗，2 不去，3 不做，4 要吃

今天是農(nóng)歷丙午年七月初一，盛夏的暑氣慢慢褪去，孟秋的清涼漸漸襲來(lái)，這一天既是夏秋交替的重要節(jié)點(diǎn)，也是民間代代看重的傳統(tǒng)時(shí)日。老輩人傳下的生活智慧里，到了七月初一，就要牢記 “1 不洗，2 不去，3 不做，4 要吃” 的講究。照著老規(guī)矩來(lái)，既能順著時(shí)節(jié)養(yǎng)好身子骨，又能納福迎祥討個(gè)好彩頭，安安穩(wěn)穩(wěn)順順利利度過(guò)整個(gè)秋天。

七月初一開(kāi)地門是民間流傳已久的說(shuō)法，自這天起整個(gè)七月都被視作敬祖懷恩的月份。老輩傳下的種種講究，本質(zhì)都是對(duì)天地時(shí)節(jié)的敬畏，對(duì)家人平安的期盼。夏秋之交身子狀態(tài)容易起伏，順著民俗調(diào)整作息飲食，既是討個(gè)好彩頭，也是實(shí)實(shí)在在的過(guò)日子經(jīng)驗(yàn)。

夜間別露天洗衣晾曬

老輩人口中的 “1 不洗”，說(shuō)的就是七月初一這天，洗好的衣物不能在夜間露天晾曬。民間相傳七月初一地門初開(kāi)，整個(gè)七月的夜間氣場(chǎng)都與平日不同，衣裳露天掛在外頭過(guò)夜，容易沾染上駁雜的氣息，帶進(jìn)家門會(huì)攪擾家中的祥和氛圍，不利于開(kāi)啟整月的好運(yùn)勢(shì)。

從時(shí)節(jié)養(yǎng)生的角度看，這條講究也全是過(guò)日子的實(shí)在道理。進(jìn)入七月之后，白天雖還留著暑熱，可夜里的涼氣降得很快，露水也一天比一天重。洗好的衣裳在外頭晾一整夜，會(huì)吸滿夜露里的寒濕之氣，第二天直接穿在身上，涼氣順著毛孔鉆進(jìn)筋骨里，很容易讓人覺(jué)得渾身發(fā)沉、關(guān)節(jié)發(fā)僵，提不起精神頭。尤其是貼身的內(nèi)衣、家中孩童的小衣裳，更是不能在外頭過(guò)夜，一定要趁著白天日頭最足的時(shí)候曬干曬透，早早收進(jìn)衣柜里。

也不是說(shuō)七月初一這天完全不能洗衣物，洗衣服要趕在上午到午后這段時(shí)間，陽(yáng)光足、氣溫高，洗得干凈干得也快。洗衣裳的時(shí)候盡量用溫?zé)崴瑒e直接用剛接的涼水，初秋脾胃嬌弱，涼水浸手時(shí)間長(zhǎng)了，容易激著身子，連帶著胃口也發(fā)沉不舒服。洗完衣裳順手就晾上，看著太陽(yáng)往西邊落了，就趕緊收拾妥當(dāng)，別拖到天黑才想起收衣服。

七月初一洗衣禁忌不止針對(duì)日常衣裳，床上的被褥、枕巾這類貼身用品，也別在夜里露天擺放。初秋夜露重，被褥吸了潮氣，睡在上面容易腰背發(fā)緊，影響睡眠質(zhì)量。趁著正午陽(yáng)光好的時(shí)候翻曬被褥，曬透之后及時(shí)收進(jìn)屋里，睡著干爽暖和，身子也更舒服。初秋晾曬衣物講究看似瑣碎，實(shí)則都是護(hù)著身子的小細(xì)節(jié)，多上點(diǎn)心就能少很多麻煩。

兩處地方別久逗留

老輩說(shuō)的 “2 不去”，指的是兩處地方盡量別去，更別長(zhǎng)時(shí)間逗留，既是民俗里的講究，也是護(hù)著身子的實(shí)在道理。

偏僻昏暗的荒郊野地要少去。七月之后天黑得越來(lái)越早，荒棄的林地、沒(méi)人走的老巷子、城郊的偏僻小路，這些地方太陽(yáng)落山之后就別去了。民間講究七月初一夜里氣場(chǎng)駁雜，人跡罕至的地方容易招惹不順，平白給自己添煩惱。放到現(xiàn)實(shí)里看，入秋后夜里露水重、路面滑，荒僻的地方路燈少、路不平，中老年人眼神不如年輕人靈便，一腳踩滑或者被草里的蚊蟲(chóng)叮咬，都得遭好幾天罪。平日里遛彎散步就選小區(qū)里、廣場(chǎng)上這些人多燈亮的地方，天黑透了就往家走，別往偏僻角落鉆，平平安安比啥都強(qiáng)。

陰冷潮濕的臨水低洼處別久留。河邊、湖邊、背陰的水溝旁，還有常年不見(jiàn)太陽(yáng)的老墻根，這些地方都別長(zhǎng)時(shí)間站著。七月本來(lái)濕氣就重，臨水的地方更是寒濕聚集，站久了涼氣順著腳底板往上鉆，整個(gè)人都發(fā)僵發(fā)冷，特別熬身子。民間也有七月少近水的說(shuō)法，認(rèn)為水屬陰，初秋陽(yáng)氣開(kāi)始收斂，總待在陰冷的水邊，會(huì)耗散身上的陽(yáng)氣，整個(gè)人沒(méi)精打采。想要散步散心就選向陽(yáng)、開(kāi)闊的地方，曬著太陽(yáng)走走路，既能活動(dòng)筋骨，還能補(bǔ)補(bǔ)身上的陽(yáng)氣，越走身子越舒坦。

七月初一出行講究里，這兩處地方是重點(diǎn)避開(kāi)的對(duì)象。不少中老年朋友喜歡傍晚出門遛彎、釣魚(yú)，尤其要留心別在河邊久坐，也別往偏僻的小巷子里鉆。出門盡量結(jié)伴而行，走熟悉的大路，早早出門早早回家，既活動(dòng)了身子，又能護(hù)住自身的狀態(tài)。初秋散步注意事項(xiàng)說(shuō)簡(jiǎn)單也簡(jiǎn)單，選對(duì)地方、選對(duì)時(shí)間，就能舒舒服服享受秋涼，不用擔(dān)驚受怕。

三件事情切莫去做

“3 不做” 是老輩人傳下的行事規(guī)矩，七月初一做好這三點(diǎn)，能守住心氣、護(hù)住福氣，整月都過(guò)得順順當(dāng)當(dāng)。

別深夜晚歸、在外游蕩。七月初一講究 “早歸家，不夜游”，不管是串門走親戚，還是出門遛彎逛街，盡量趕在天黑透之前回到家里。老輩人說(shuō)這時(shí)候夜里氣場(chǎng)雜，走夜路容易撞著不順，其實(shí)也是心疼晚輩 —— 入秋之后夜寒重，在外待久了容易凍得渾身發(fā)緊，夜里路上人少，萬(wàn)一有個(gè)磕碰也沒(méi)人搭把手。尤其是上了年紀(jì)的人，作息本來(lái)就該早睡早起，別跟著年輕人湊夜場(chǎng)、逛夜市到半夜。早早回家收拾收拾，喝杯溫?zé)崴菖菽_，早早歇下，養(yǎng)足精神比啥都強(qiáng)。整個(gè)人精氣神足了，福氣自然愿意往家里來(lái)。

別口角爭(zhēng)執(zhí)、動(dòng)怒生氣。過(guò)日子講究和和氣氣，七月初一更是講究個(gè) “開(kāi)月吉”，開(kāi)月第一天和和氣氣，整月都能順心如意。這天不管是和家里人還是鄰里街坊，都別因?yàn)橐稽c(diǎn)雞毛蒜皮的小事拌嘴吵架、置氣慪火。氣大傷身不說(shuō)，還沖散了剛?cè)肭锏暮脷鈭?chǎng)，整月都過(guò)得憋悶不順心。秋季主 “收”，本來(lái)就該心氣平和，總生氣動(dòng)怒，傷了肝氣，整個(gè)人會(huì)口干舌燥、吃飯不香、睡覺(jué)不安穩(wěn)。遇上不順心的事多忍兩句，多往寬處想，家和萬(wàn)事興，和氣才能生財(cái)，心氣順了，日子才能越過(guò)越紅火。

別過(guò)度勞累、耗損精氣。夏天耗了一整季的精氣神，到了七月初一入秋，就該慢慢收著點(diǎn)了。別再像夏天那樣猛干活、猛運(yùn)動(dòng)，出一身大汗又對(duì)著風(fēng)吹，特別傷身子。老輩說(shuō) “秋不收，冬遭殃”，初秋不把精氣養(yǎng)好，到了冬天就容易體弱乏力，提不起精神。平日里干家務(wù)、干農(nóng)活都悠著點(diǎn)，別逞強(qiáng)搬重物、熬大夜，運(yùn)動(dòng)也選打太極、慢走這類緩和的，出點(diǎn)薄汗就歇著，別搞得渾身濕透。飲食作息都慢慢往 “穩(wěn)” 上靠，把夏天耗散的力氣一點(diǎn)點(diǎn)補(bǔ)回來(lái)，身子硬朗了，才能安穩(wěn)度秋、踏實(shí)過(guò)冬。

七月初一行事規(guī)矩看似約束多，實(shí)則都是幫著收心養(yǎng)身的好法子。初秋時(shí)節(jié)身子正處在轉(zhuǎn)換的關(guān)口，作息穩(wěn)、心氣和、不逞強(qiáng)，就是最好的調(diào)養(yǎng)。初秋養(yǎng)身注意事項(xiàng)千千萬(wàn)，核心都在一個(gè) “收” 字，把心氣、力氣都收住了，秋天就能過(guò)得安穩(wěn)少毛病。

四樣吃食記得要吃

“4 要吃” 說(shuō)的是四樣應(yīng)季的吃食，七月初一吃正好，既順應(yīng)時(shí)節(jié)養(yǎng)身子，又有納福迎祥的好寓意。七月初一吃什么一直是老輩人看重的話題，應(yīng)季而食不僅口感好，養(yǎng)身的效果也更實(shí)在，是中老年入秋飲食里的經(jīng)典選擇。

鴨肉是初秋進(jìn)補(bǔ)的首選。老話說(shuō) “七月吃鴨，百病不搭”，初秋吃鴨肉是老輩傳下的老規(guī)矩。鴨肉不溫不熱，滋陰潤(rùn)燥，剛好能化解夏天積下來(lái)的燥熱，又不會(huì)像大魚(yú)大肉那樣膩得慌，貼秋膘再合適不過(guò)。七月初一吃鴨肉，也有 “壓邪納福” 的好寓意，“鴨” 諧音 “壓”，壓住不順、壓住火氣，整月都平平安安。

老鴨冬瓜湯做法簡(jiǎn)單，鮮而不膩，最適合家常制作：

1、老鴨處理干凈切成大塊，冷水下鍋焯燙撇去浮沫，撈出沖洗干凈

2、冬瓜去皮去瓤切滾刀塊，山藥去皮切小段備用

3、砂鍋放入鴨塊、姜片，加足量清水，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火慢燉一個(gè)半小時(shí)

4、放入冬瓜和山藥繼續(xù)燉煮二十分鐘，出鍋前加少許食鹽調(diào)味即可

蓮子是七月應(yīng)季的養(yǎng)人好物。七月正是蓮子成熟的時(shí)節(jié)，應(yīng)季而食最養(yǎng)人。蓮子能養(yǎng)心氣、安精神，夏天鬧得人心浮氣躁，入秋了吃點(diǎn)蓮子，能讓心氣慢慢沉下來(lái)，晚上睡覺(jué)也踏實(shí)。民間也講究七月初一吃蓮子，“蓮” 連好運(yùn)，“子” 納福氣，寓意著闔家福氣連綿、事事順心。

冰糖蓮子羹軟糯香甜，做起來(lái)也不費(fèi)事：

1、干蓮子提前用清水浸泡兩小時(shí)，泡軟后去掉大部分蓮芯

2、鍋里加適量清水，放入蓮子，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火慢煮四十分鐘

3、放入適量冰糖和幾顆枸杞，繼續(xù)煮十分鐘，煮到蓮子軟糯即可

茄子是當(dāng)下最時(shí)令的家常蔬菜。老話講 “七月茄子賽人參”，這個(gè)時(shí)節(jié)的茄子正當(dāng)季，鮮嫩多汁，口感最好。茄子能順氣潤(rùn)燥，清掉夏天積在體內(nèi)的火氣，吃著清爽不油膩，特別適合初秋的胃口。“茄” 又諧音 “愜”，七月初一吃茄子，寓意著日子過(guò)得舒心愜意，沒(méi)煩沒(méi)惱。

蒜泥蒸茄子清淡爽口，不油不膩，最適合初秋食用：

1、嫩茄子洗凈切成長(zhǎng)條，整齊擺入盤(pán)中

2、蒸鍋加水燒開(kāi)，放入茄子大火蒸八分鐘，蒸到茄子變軟熟透

3、大蒜搗成蒜泥，加少許生抽、香醋和香油調(diào)成料汁

4、蒸好的茄子取出淋上料汁，拌勻即可食用

糯米是溫養(yǎng)脾胃的好食材。七月初一吃點(diǎn)糯米做的吃食，是很多地方的老習(xí)俗。糯米溫溫柔柔的，能補(bǔ)脾胃、暖身子，夏天貪涼吃多了生冷瓜果，入秋吃點(diǎn)糯米，能把脾胃慢慢養(yǎng)回來(lái)。民間認(rèn)為糯米黏糯，能 “粘住福氣”，初一吃碗糯米粥、幾塊糯米糕，寓意著把福氣和氣運(yùn)都牢牢粘在家里，整月都順順當(dāng)當(dāng)。

糯米山藥糕綿軟好消化，適合中老年食用：

1、糯米提前浸泡四小時(shí)，瀝干水分磨成細(xì)膩的糯米粉

2、山藥去皮蒸熟壓成泥，和糯米粉混合，加少許溫水揉成面團(tuán)

3、面團(tuán)分成小劑子按壓成小餅，擺入盤(pán)中

4、蒸鍋上汽后放入糯米糕，大火蒸十五分鐘即可

糯米別一次吃太多，不好消化，趁熱吃香軟又養(yǎng)人，最適合腸胃弱的中老年人。初秋家常食譜里，這四樣食材隨處可見(jiàn)，做法也不復(fù)雜，換著花樣吃，既能滿足口腹之欲，又能順著時(shí)節(jié)調(diào)養(yǎng)身子。

老輩傳下的這些講究，說(shuō)到底都是過(guò)日子的樸素智慧，沒(méi)有什么玄乎的大道理，全是順著時(shí)節(jié)、守著平安、奔著好日子來(lái)的。七月初一作為入秋后的第一個(gè)初一，承上啟下，把這天的規(guī)矩守好，把身子調(diào)理順當(dāng)，接下來(lái)的整個(gè)秋天，都能過(guò)得安穩(wěn)踏實(shí)。

日子都是越過(guò)越講究，也越過(guò)越紅火。順著時(shí)節(jié)的腳步走，守著老輩的生活智慧，吃好每一頓飯，過(guò)好每一天日子，福氣自然常伴左右，全家都能平平安安、順順利利，舒舒服服度過(guò)整個(gè)秋天。順時(shí)養(yǎng)生安穩(wěn)度秋從來(lái)不是什么難事，就藏在這些日常的小細(xì)節(jié)里，留心照著做，就能收獲實(shí)打?qū)嵉氖嫣埂?strong>七月初一納福迎祥的心愿，也會(huì)在這些細(xì)碎的講究里，慢慢變成實(shí)實(shí)在在的安穩(wěn)日子。