湖北
導語：1斤面粉簡單下鍋一炒，早餐沖一碗暖心暖胃，一星期早餐不用發(fā)愁
早餐既要吃得好，還要用時短，包子、饅頭顯然是不能同時滿足這兩個要求，所以我便會想其他辦法給家人做早餐，這次要分享給大家的同樣是用面粉做的，但卻與包子、饅頭不同，這款早餐無需太長的時間，事先將其做好，早餐用開水沖一碗，營養(yǎng)美味而且還能暖心暖胃，這樣的早餐既用時短還能吃得好，確實是個不錯的選擇，下面我便會將其做法詳細分享給大家，1斤面粉簡單炒一下，一星期的早餐都不用發(fā)愁了，讓你既能睡懶覺，還能吃得營養(yǎng)健康美味，香濃順滑吃著特別過癮，接下來我們一起學習做法。
五香油茶的做法：
備用食材：面粉500克，花生米200克，五香粉2茶匙，花椒粉2茶匙，芝麻30克，玉米油40克，食鹽適量；
制作過程：第一步，花生米事先準備到位，將其放入炒鍋中，不用加水也不用加油，小火慢慢炒，直到花生米的表皮變得比較酥脆并且微黃的時候即可；
第二步，炒好的花生米盛出后，將其晾涼后用手搓掉紅衣，然后將其用搟面杖搟成花生碎，接下來面粉準備出適量，將其放入鍋中，小火干炒，待看到面粉微微泛黃的時候；
第三步，即可關火，待將其晾涼后，用篩網過濾一遍待用，黑白芝麻準備好混合，將其放入炒鍋中，小火慢慢炒，待炒出其中的香味后，將搟碎的花生放入；
第四步，繼續(xù)翻炒一會，淋入適量的玉米油，炒至表面出現一層密密小泡泡的狀態(tài)，將之前炒好的面粉放入在鍋中，同時加上點五香粉、花椒粉和食鹽調味；
第五步，充分翻炒均勻后，即可關火，待晾涼后即可保存，取一個碗，放入2勺油茶，開水緩緩倒入其中拌勻即可。
小編總結：不得不說面粉的用途非常廣泛，不僅可以蒸面食，還可以做成油茶，做油茶的時候其中搭配的材料可以根據個人的喜好選擇，芝麻、花生、小茴香等都可以做搭配，這樣油茶的口感才會更加豐富，油茶的做法相對來說比較簡單，將面粉下鍋一炒即可，我每次用一斤的面粉炒好的油茶，足夠家人喝一星期了，每天早上沖一碗，營養(yǎng)美味還暖心暖胃，家人都非常喜歡喝。
烹飪小技巧：
1、所有的食材都需要事先將其炒熟，注意炒的時候保證鍋中無水無油，并且全程小火慢慢炒，不可因為心急而用大火，否則將食材炒糊就浪費了，我是用不粘鍋炒的，效果比較好；
2、花生米別搟得太碎了，稍微有點顆粒感口感更佳，炒面粉的時候注意別炒的太過了，看到其微微發(fā)黃的時候就可以了，時間長了面粉容易發(fā)苦；
3、其中加入的調味料可以根據個人的口味適當做調整，做好的油茶需要徹底晾涼后才可保存，放在冰箱中保存即可，可以做得少一點，吃完了再做，建議別放太長時間。
一斤面粉下鍋一炒，一星期的早餐就有了，如果你認為早餐的這個做法還不錯，歡迎收藏起來學著做，或者是將其分享給更多的人學習！
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