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低GI食品,正站在從"概念紅利"到"標(biāo)準(zhǔn)紅利"的關(guān)鍵拐點(diǎn)。
國標(biāo)加速推進(jìn),向規(guī)范化邁進(jìn)。今年3月,中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所正式發(fā)布《食物血糖生成指數(shù)測(cè)定與標(biāo)示規(guī)范》國家標(biāo)準(zhǔn)征求意見稿,并于4月17日完成意見反饋。
我國首部關(guān)于食物GI測(cè)定與標(biāo)示的國家標(biāo)準(zhǔn)的推進(jìn),意味著低GI食品將告別野蠻生長,重塑產(chǎn)品研發(fā)、檢測(cè)認(rèn)證與市場(chǎng)營銷規(guī)則。
渠道、品牌持續(xù)加碼,低GI逐漸走向大眾飲食。渠道側(cè),叮咚買菜計(jì)劃2026年將低GI專區(qū)商品擴(kuò)充近2倍;天貓超市臻選將“低GI”納入年度十大趨勢(shì)賽道;東方甄選在7月接連推出6款低GI雜糧面點(diǎn)新品。
品牌端,5月,雀巢發(fā)布了可基于營養(yǎng)組分GI值預(yù)測(cè)方法,縮短新品研發(fā)周期,旗下怡養(yǎng)系列奶粉已實(shí)現(xiàn)全線低GI布局;金龍魚、中糧等龍頭企業(yè)持續(xù)加碼低GI米面糧油產(chǎn)品矩陣,賽道供給持續(xù)豐富;新銳品牌如神探伍伍等,則持續(xù)深耕低GI賽道,已搭建全場(chǎng)景全品類的低GI產(chǎn)品矩陣。
同時(shí),消費(fèi)端持續(xù)升溫,人群破圈,認(rèn)知迭代。抖音平臺(tái) “低GI” 相關(guān)話題播放量突破 4.5億次,小紅書 話題瀏覽量超8000萬。
賽道受眾不再局限于糖尿病群體與中老年人群,體重管理、日常控糖年輕群體持續(xù)擴(kuò)容,越來越多消費(fèi)者厘清認(rèn)知誤區(qū):無糖不等于低GI,低GI也不等同于低熱量,理性的升糖管理需求激增。
立足行業(yè)變革窗口期,由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所為指導(dǎo)單位,低GI食品與健康消費(fèi)行業(yè)共識(shí)編委會(huì)主辦單位,神探伍伍、Foodaily每日食品承辦的「低GI行業(yè)研討會(huì)暨《低GI食品與健康消費(fèi)行業(yè)共識(shí)》發(fā)布會(huì)」,將于2026年9月8日在上海虹橋召開。活動(dòng)將匯聚低GI產(chǎn)業(yè)鏈上下游標(biāo)桿企業(yè)、權(quán)威機(jī)構(gòu)、優(yōu)秀品牌、主流渠道平臺(tái)多方力量,搭建高效對(duì)接平臺(tái),共同探討標(biāo)準(zhǔn)落地機(jī)遇、產(chǎn)品創(chuàng)新方向與市場(chǎng)合規(guī)路徑,助力產(chǎn)業(yè)協(xié)同共贏。
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活動(dòng)議程
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活動(dòng)亮點(diǎn)
亮點(diǎn)1:權(quán)威定調(diào)!首發(fā)官方行業(yè)共識(shí),把握新拐點(diǎn)
該活動(dòng)由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所權(quán)威指導(dǎo),將重磅發(fā)布官方《低GI食品與健康消費(fèi)行業(yè)共識(shí)》。
恰逢GI新國標(biāo)落地、行業(yè)洗牌的關(guān)鍵窗口期,將從國家戰(zhàn)略層面明確低GI產(chǎn)業(yè)長期價(jià)值與升級(jí)路徑,終結(jié)市場(chǎng)概念亂象。為全行業(yè)提供權(quán)威的合規(guī)依據(jù)、研發(fā)標(biāo)準(zhǔn)與營銷準(zhǔn)則,幫助企業(yè)精準(zhǔn)規(guī)避政策風(fēng)險(xiǎn),搶占規(guī)范化賽道先發(fā)優(yōu)勢(shì)。
亮點(diǎn)2:權(quán)威專家智庫,解鎖前沿科研與技術(shù)突破
集結(jié)營養(yǎng)健康專家、科研機(jī)構(gòu)、檢測(cè)認(rèn)證機(jī)構(gòu)組成頂級(jí)智庫,分享低GI在慢病管理、大眾代謝健康、體重營養(yǎng)干預(yù)領(lǐng)域的最新科研成果。
同時(shí)聚焦產(chǎn)業(yè)核心痛點(diǎn),深度拆解低GI原料創(chuàng)新、配方改良、工藝優(yōu)化的落地技術(shù),破解行業(yè)“健康與口感難以兼顧、規(guī)模化生產(chǎn)成本高”的難題,為全品類產(chǎn)品升級(jí)提供前沿技術(shù)支撐與創(chuàng)新思路。
亮點(diǎn)3:深度拆解產(chǎn)業(yè)升級(jí),捕捉全新商業(yè)增量
把握前沿趨勢(shì),F(xiàn)oodaily研究院將系統(tǒng)拆解低GI主食、早餐、烘焙零食等核心品類創(chuàng)新方向,解碼低GI+高蛋白、功能營養(yǎng)、GLP-1伴侶食品等新興跨界風(fēng)口。
從上游到檢測(cè)機(jī)構(gòu)、渠道、品牌,低GI產(chǎn)業(yè)鏈上下游標(biāo)桿代表,將圍繞消費(fèi)者認(rèn)知、產(chǎn)品創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)協(xié)同與長期競(jìng)爭(zhēng)力展開圓桌討論,共同探索低GI產(chǎn)業(yè)鏈上下游如何協(xié)同創(chuàng)新,推動(dòng)品類從市場(chǎng)熱度走向長期價(jià)值。
亮點(diǎn)4:標(biāo)桿實(shí)戰(zhàn)復(fù)盤+全品類新品體驗(yàn),沉浸式感受開放式創(chuàng)新
從優(yōu)秀品牌實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)中獲得啟發(fā),新銳品牌神探伍伍將分享低GI全產(chǎn)業(yè)鏈布局、產(chǎn)品創(chuàng)新及市場(chǎng)化實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn),輸出可復(fù)制的商業(yè)化運(yùn)營范本。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),還將帶來低GI全品類新品、全場(chǎng)景應(yīng)用創(chuàng)新產(chǎn)品品鑒,可個(gè)性化自由DIY搭配,直觀感受前沿產(chǎn)品創(chuàng)新成果。
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活動(dòng)報(bào)名
時(shí)間:2026年9月8日
地點(diǎn):上海市虹橋西郊莊園麗笙大酒店(上海市閔行區(qū)金豐路839號(hào))
參會(huì)人群:低GI賽道相關(guān)的渠道方、品牌方、產(chǎn)業(yè)鏈上下游等產(chǎn)品/研發(fā)/市場(chǎng)/品牌等行業(yè)用戶
活動(dòng)規(guī)模:150人
報(bào)名方式:免費(fèi)報(bào)名,審核制。立即掃碼填寫信息預(yù)登記!
*溫馨提示:本次活動(dòng)為定向?qū)倩顒?dòng),未通過審核者將無法參與,望理解。
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