蚊子愛叮誰，和吃什么有關嗎?

夏夜的燒烤攤上，總有這樣一幕：同一張桌子，有人被叮得滿腿是包，有人卻安然無恙。被叮的那位忍不住懷疑，是不是自己剛才那瓶啤酒惹的禍？是不是因為愛吃香蕉、血型不好？要回答“蚊子愛叮誰”，得先弄清楚蚊子是怎么找到人的。

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蚊子靠什么鎖定目標

只有雌蚊吸血，因為它們需要血液里的蛋白質來產卵。在幾米到十幾米的范圍內，蚊子主要依靠三類線索逐步逼近目標：

一是二氧化碳。我們每次呼出的二氧化碳是蚊子最早捕捉到的“遠程信號”，能引導它朝有生命的方向飛來。

二是體溫。靠近之后，皮膚散發的熱量和濕氣幫蚊子進一步定位。

三是皮膚揮發性氣味，這也是決定“為什么是你而不是他”的關鍵。

人的皮膚會散發出一套獨特的氣味，其中很重要的一類是羧酸，由皮膚表面的細菌分解汗液和油脂產生，我們自己幾乎聞不到。2022年，洛克菲勒大學Vosshall團隊在《Cell》上發表了一項巧妙的研究，64名志愿者把尼龍襪套在前臂上收集體味，再讓蚊子在兩兩樣本間做循環賽式的選擇。結果發現，最受蚊子歡迎的人皮膚羧酸含量明顯更高，且這種招蚊體質幾年里相當穩定。是不是“蚊子磁鐵”，很大程度上是天生的。即便敲除蚊子嗅探羧酸的幾種受體基因，它們仍能區分出“香餑餑”和“不受歡迎”的人，說明這套嗅覺系統高度冗余、很難被騙過。

換句話說，蚊子愛叮誰，是由基因和皮膚微生物決定的。那么吃什么還有作用嗎？

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喝啤酒：目前有證據支撐的飲食因素

在所有飲食里，喝酒招蚊子是少數有實驗支持的。日本的一項研究發現，志愿者喝罐啤酒后，落在身上的蚊子明顯增多，但汗液乙醇和皮膚溫度都沒有相應變化，機制并不是酒精隨汗滲出這么簡單。另一項研究也發現，喝啤酒者的體味對蚊子吸引力上升，喝水的對照組則沒有。不過兩項研究都沒說清啤酒究竟靠什么起效，機理有待進一步研究。

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香蕉與高鉀食物：

有一點苗頭，但別太當真

吃香蕉招蚊子聽著像謠言，卻也有研究支持。2018年威斯康星大學的 Paskewitz 團隊發現，志愿者吃完香蕉后1-3 h內，蚊子的接觸次數顯著增加，而吃葡萄則沒有這種效果。可能的解釋是，乳酸是蚊子識別人體的重要氣味之一，而富鉀食物會影響汗液中的乳酸產生。但研究中個體差異很大，有人吃完反而被叮得更少，接觸次數的增加與攝入香蕉的數量無關，飲食更像是輕微、短暫的調節，而非決定性因素。

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被證偽或沒有證據的說法

（一）大蒜、B族維生素能驅蚊

流傳很廣，但實驗并不支持。研究未能發現口服B族維生素或大蒜對驅蚊有明顯作用。

（二）O型血更招蚊子

這一說法的確有一項常被各界引用的實驗作為依據。有學者發現白紋伊蚊落在O型血受試者前臂的頻次，顯著高于A型血人群。研究認為，差異來源于不同血型人群經皮膚分泌的血型抗原物質，這一特質和日常飲食無關；但時至今日，學界針對血型是否影響蚊子偏好仍存在諸多爭議，尚無統一定論。

因此，一個人招不招蚊子，由基因與皮膚菌群長期共同決定，這種特質穩定且很難改變；而飲食（尤其飲酒）只會在原有基礎上帶來短暫、輕微的波動。喝一瓶啤酒或許會讓你當晚更容易被咬，卻不可能讓天生不招蚊子的人變成蚊子緊盯的目標。

參考文獻：

1.De Obaldia, M. E., Morita, T., Dedmon, L. C., et al. (2022). Differential mosquito attraction to humans is associated with skin-derived carboxylic acid levels. Cell, 185(22), 4099–4116.

2.Shirai, O., Tsuda, T., Kitagawa, S., et al. (2002). Alcohol ingestion stimulates mosquito attraction. Journal of the American Mosquito Control Association, 18(2), 91–96.

3.Lefèvre, T., Gouagna, L.-C., Dabiré, K. R., et al. (2010). Beer consumption increases human attractiveness to malaria mosquitoes. PLOS ONE, 5(3), e9546.

4.Paskewitz, S., Irwin, P., Konwinski, N., & Larson, S. (2018). Impact of consumption of bananas on attraction of Anopheles stephensi to humans. Insects, 9(4), 129.

5.Shirai, Y., Funada, H., Takizawa, H., et al. (2004). Landing preference of Aedes albopictus (Diptera： Culicidae) on human skin among ABO blood groups, secretors or nonsecretors, and ABH antigens. Journal of Medical Entomology, 41(4), 796–799.

6.Ives, A. R., & Paskewitz, S. M. (2005). Testing vitamin B as a home remedy against mosquitoes. Journal of the American Mosquito Control Association, 21(2), 213–217.

7.Martins, L. C., et al. (2021). Variability in human attractiveness to mosquitoes. Current Research in Insect Science, 1, 100034.

撰稿：連怡遙

編輯：吳心悅

審核：何宇納 劉愛東