北京
這個夏天，餐車輪子又要卷起來了。美食競技真人秀《The Great Food Truck Race》第19季于7月26日周日晚正式回歸，本季帶著一個讓老粉直呼“活久見”的全新淘汰機制登場——每周墊底的兩支隊伍不再直接告別，而是得先來一場面對面的味覺救贖對決，輸的人打包走人。
比賽由名廚泰勒·弗洛倫斯繼續坐鎮主持。四輛咸口餐車和四輛甜口餐車從田納西州納什維爾出發，將一路穿越大煙山，歷經廚藝與商業頭腦的多輪廝殺，終極目標只有一個：5萬美元的冠軍大獎。甜咸兩大陣營的對抗，從菜系底層就寫滿了火藥味。
來看看本季八支參戰隊伍都是什么來頭：來自洛杉磯的Bug & Bear's Cannoli，主打意式甜品；弗吉尼亞州里士滿的Cason Funnel Cakes，以漏斗蛋糕應戰；新罕布什爾州德里的Deadproof Pizza Co.，披薩界硬核選手；紐約布朗克斯的Grounds Donut House，甜甜圈擁躉不可錯過；夏威夷馬卡基洛的Hele Rolls，帶來島嶼風味的卷類料理；馬里蘭州巴爾的摩的Jollof Bowl，西非喬洛夫飯飄香；新奧爾良的Stuph'd Beignets & Burgers，把貝涅餅和漢堡玩出融合花活；最后是伊利諾伊州漢普郡的Waffadilla，華夫餅與墨西哥薄餅的混血之作。
強強相遇不算新鮮，每周淘汰賽的新規矩才是本季最大看點。兩支墊底隊伍的廚師們必須在指定時間內端出一道能夠說服評委的菜品，只有贏的那一方能拿到來之不易的續命卡。這不僅是烹飪功底的極限測試，更是高壓之下的心態較量——一局定生死，連補救的機會都沒有。對于習慣了“整體營收+任務表現”累積打分的觀眾來說，這種單挑賽制的加入，把不確定性和戲劇效果直接拉滿。
目前官方已確認，本季決賽將于9月6日在肯塔基州路易斯維爾著名的丘吉爾唐斯賽馬場打響。想追直播的觀眾可在美國東部/太平洋時間周日晚上9點鎖定Food Network頻道。沒裝有線電視也沒關系，Philo、DIRECTV、Hulu + Live TV、YouTube TV和Fubo等流媒體平臺同步播出，其中多家對新注冊用戶仍提供免費試用期。如果錯過了首播，第二天也可以在HBO Max和discovery+上補看全片。
這個自2010年開播的老牌美食節目，十幾年來載著無數餐車橫穿美國街頭，把路邊美食變成了一場場車輪上的生存游戲。如今迎來賽制大換血，連追了十幾季的老觀眾大概都得感慨一句：這節目，比當年更不講情面了。
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