據《馬卡報》報道,World Chocolate Masters代表赫蘇斯-基羅斯在世界杯期間搞出了一項特別創意。
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西班牙隊奪得第二座世界杯冠軍后,狂歡不只出現在街頭,也蔓延到了甜點房。圍繞西班牙隊的熱潮在美食界找到了一位意想不到的盟友——赫蘇斯-基羅斯。這位巧克力大師、World Chocolate Masters代表、阿爾卡薩爾-德-圣胡安百年老店“La Rosa”糕點店老板,推出了一系列以世界冠軍為靈感的甜點。
這一切始于世界杯四分之一決賽對陣比利時。最初只是一個小小的致敬,后來卻變成了一個連球迷和社媒都被吸引的現象。基羅斯解釋說:“我慢慢越做越多,再加上家里人一起幫忙,我們又做了很多款,也開始面向兒童。球隊進了半決賽,大家也越來越喜歡……”
隨著西班牙隊晉級半決賽對陣法國,這位巧克力大師又進一步擴充了系列,加入了內餡為覆盆子的馬卡龍、印有西班牙國旗的定制可頌,還有由路易斯-德拉富恩特麾下球員的面孔、名字和球衣號碼裝飾的甜點。
基羅斯說:“為了決賽,我們準備了周末要賣的蛋糕、紅絲絨蛋糕,還有無麩質甜點……那時徹底火了,大家開始在社媒上轉發,后來TVE還打電話邀請我上《D Corazón》節目。”
這位來自曼切戈地區的糕點師上了西班牙電視臺的節目,展示自己在世界杯淘汰賽階段做出的所有作品。他把這次經歷形容為“又一段很棒的體驗”,并表示自己唯一的遺憾是還有一點小小的心愿沒完成。
“我沒能把它帶到西貝萊斯廣場。”他最后說道。這段故事說明,西班牙隊的影響力遠遠不只體現在球場上。世界杯的佳績也映照到了美食領域,巧克力、馬卡龍、可頌和蛋糕都成了慶祝西班牙足球新成功的甜蜜方式。
這位27歲的阿爾卡薩爾青年糕點師目前手握西班牙最佳巧克力師稱號,這一榮譽是他去年拿到的。到10月底,他還將代表西班牙參加在安特衛普舉行的World Chocolate Master大賽。這一頭銜也印證了他的實力,他還曾與熱門烹飪綜藝《MasterChef》合作,并在該節目第14季中作為首位嘉賓亮相。
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