北京
保管員裴久鑫在青白江國家糧食儲備庫內查看糧食的儲存狀態。
外面烈日如火，成都市青白江國家糧食儲備庫里，稻谷們卻過著“神仙日子”——住著20℃的恒溫空調房，有“天敵兵團”幫忙滅蟲，還能在低氧環境里“休眠”保鮮。
7月21日，記者走進這個糧庫，實地探訪高溫下糧食保鮮的硬核“黑科技”。
糧食住進“空調房”
倉壁還能“冷氣環流”
當天上午10點，記者進入糧庫的平房倉，一陣涼意撲面而來，甚至有些“涼颼颼”。插在糧堆里的溫度計定格在20℃。
“我們現在站的地方，就在6米高的稻谷上面。”成糧集團原糧保管員裴久鑫介紹，夏季是保糧的關鍵期，高溫極易引發蟲害導致糧食損失。“現在室外氣溫將近40℃，倉內24小時開著空調，溫度始終保持在20℃及以下，腳底下深層稻谷的溫度更低，只有16℃。這個溫度既能保障稻谷品質，又能抑制害蟲繁殖。”
不僅如此，糧堆上中下層還暗藏著196個測溫傳感器。只要某個區域溫度異常，系統就會報警，提示保管員可能出現了蟲情，需要及時檢查。
除了空調，平房倉還用上了“倉邊壁環流”降溫技術。過去，貼著倉墻20厘米內的糧食極易受外界高溫影響，成為害蟲繁殖的“舒適區”。如今通過在墻壁附近構建冷氣內循環系統，將冷源精準輸送到倉壁四周，成功帶走了墻體傳入的熱量，徹底打破了蟲害的生存環境。
提前20天捕捉蟲情
實現全免熏蒸“綠色優儲”
在稻谷堆上，一張寫著“捕食螨種群數量檢測點”的黑色紙片吸引了記者的注意。
“這是我們‘以螨治蟲’的生物防蟲黑科技。”成糧集團青糧庫副主任張浩揭開了謎底。所謂“以螨治蟲”，就是將馬六甲肉食螨放進糧堆，它們專吃害蟲的幼蟲和蟲卵，對稻谷無害，不僅能有效抑制害蟲，還能大幅減少熏蒸殺蟲的次數，既環保又安全。
除了生物“天敵”，糧倉里還有AI助手。平房倉內部署了33個蟲害監測傳感器，每2小時自動拍攝一次，通過AI視覺識別精準測報蟲害。
“與過去人工檢查相比，這套智能系統能提前20天發現蟲害，基本替代了人工巡檢，讓我們在蟲害發生初期就能精準處置。”張浩說。
在庫區內，12棟40米高的巨大圓柱體格外引人注目，這是糧庫的另一種倉型——淺圓倉。在這里，糧食保鮮用的是“氮氣氣調”技術。
“每年4月到10月氣溫偏高時，我們就會向倉內注入高濃度氮氣，將氮氣濃度保持在95%至98%。”張浩介紹，在極度缺氧的環境下，害蟲無法生存，糧食也進入了“休眠狀態”。這種“低氧+低控溫”的組合拳，實現了全免熏蒸的“綠色優儲”。
華西都市報-封面新聞記者楊博楊濤攝影報道
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