我國(guó)新興千億大產(chǎn)業(yè)，就靠最普通的竹子？竹產(chǎn)業(yè)為何那么受重視？

竹子憑什么被稱為"植物鋼鐵"？

從蘇東坡到"以竹代塑"蘇東坡有句名言，"寧可食無肉，不可居無竹"。

這位古代大吃貨把竹子看得比肉還重，倒不只是文人情懷那么簡(jiǎn)單。放到今天再看，老先生眼光是真毒——竹子這玩意兒，正在悄悄頂起材料界的半邊天。

你可能覺得竹子無非就是編個(gè)筐、做個(gè)涼席、卷點(diǎn)衛(wèi)生紙?？蛇@幾年，事情早已經(jīng)不一樣了。

你家那張實(shí)木餐桌，用的木材長(zhǎng)了多久？慢的話上百年，快的也得二三十年。名貴木材更夸張，一根黃花梨從種下到能用，得熬過幾代人。

而竹子呢，五年就能砍伐一輪，栽下去幾乎不用怎么管。同樣是天然材料，一個(gè)是"細(xì)水長(zhǎng)流"，一個(gè)是"來得又快又猛"。

所以從循環(huán)利用這個(gè)角度講，木頭再天然，也遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不過竹子環(huán)保。所謂"環(huán)保"這個(gè)詞，本質(zhì)上就是資源再生的速度能不能跟上人類消耗的速度——竹子在這道題上，是幾乎唯一交出優(yōu)等答案的木質(zhì)材料。

我國(guó)其實(shí)是世界上最早種竹、用竹的國(guó)家，這事兒能追溯到新石器時(shí)代。浙江河姆渡遺址就挖出過距今七千年的竹編殘片，說明祖先們?cè)缭跊]有鐵器的年代，就把這門手藝琢磨透了。

到唐宋時(shí)期，竹簡(jiǎn)、竹筏、竹弓、竹紙已經(jīng)滲進(jìn)日常生活的每一個(gè)縫隙。蘇東坡那句話，其實(shí)是那個(gè)時(shí)代人和竹子共生關(guān)系的一句自然流露。

到今天，中國(guó)已經(jīng)形成了100多個(gè)系列的竹產(chǎn)品。除了大家熟悉的造紙、家具、竹筍這三樣"老朋友"，竹子還滲進(jìn)了建筑、醫(yī)藥、運(yùn)輸、紡織、化工五大領(lǐng)域。

舉個(gè)例子，竹材膠合板、竹木復(fù)合板、竹大片刨花板這類"竹制人造板"，材質(zhì)細(xì)密、不易開裂變形，抗壓抗拉抗彎的性能都優(yōu)于常規(guī)木板，裝飾效果也不差。裝修行業(yè)圈里有句話：一塊好的竹板，能把一間屋子的氣質(zhì)抬起來一檔。

還有更硬核的應(yīng)用。有學(xué)者利用竹子拉伸強(qiáng)度高、韌性好的特點(diǎn)，做出了竹制纏繞壓力管，現(xiàn)在正實(shí)打?qū)嵉赜迷谒こ?、農(nóng)業(yè)灌溉和城鎮(zhèn)管網(wǎng)里。

你沒看錯(cuò)，輸水的管道也可以是竹子做的。

工程界給竹子起了個(gè)外號(hào)叫"植物鋼鐵"，不是沒道理。

再往新材料那邊看，竹子的想象空間更大。

竹炭能做高端碳素材料，竹焦油提煉出的高功能活性炭可以拿來做超級(jí)電容器的電極——這可是21世紀(jì)儲(chǔ)能和能量轉(zhuǎn)換的關(guān)鍵部件。

竹纖維成了復(fù)合材料里搶手的增強(qiáng)體，從竹子過熱水抽提物中，甚至能提煉出藥物。說竹子"全身是寶"，一點(diǎn)都不夸張。數(shù)據(jù)也能佐證。

截至2021年，我國(guó)竹產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值已經(jīng)接近3818億元，竹制品進(jìn)出口貿(mào)易總額超過22億美元，占到世界竹制品貿(mào)易總額的六成以上。

這個(gè)"老大"位置，坐得很穩(wěn)。

但真正讓竹子這幾年火出圈的，是一個(gè)更大的命題——以竹代塑。2023年11月，國(guó)家發(fā)改委等部門聯(lián)合印發(fā)了《加快"以竹代塑"發(fā)展三年行動(dòng)計(jì)劃》，目標(biāo)是到2025年初步建立起"以竹代塑"產(chǎn)業(yè)體系。

計(jì)劃到期這半年多，進(jìn)展到底怎么樣？

驚喜是消費(fèi)端的認(rèn)知已經(jīng)打開了。前段時(shí)間去超市轉(zhuǎn)一圈，你會(huì)發(fā)現(xiàn)竹纖維餐盤、竹制吸管、竹漿一次性餐具越來越常見，一些外賣平臺(tái)也上線了"竹制包裝"選項(xiàng)。

浙江安吉、福建南平、江西宜春這些傳統(tǒng)竹鄉(xiāng)，這幾年"以竹代塑"的示范企業(yè)冒出來一大批，做竹吸管的廠子訂單甚至排到了半年之后。我曾經(jīng)去過南平一家竹制品廠，老板是個(gè)五十出頭的當(dāng)?shù)厝恕?/p>

他說以前做竹筷子、竹涼席，一年到頭利潤(rùn)薄得像紙。這兩年轉(zhuǎn)型做"以竹代塑"的餐飲包裝，光是給一家全國(guó)連鎖茶飲供貨，就把廠子規(guī)模翻了一番。"以前是竹子求市場(chǎng)，現(xiàn)在是市場(chǎng)求竹子。" 他這句話，很實(shí)在。難處也真實(shí)存在。

第一個(gè)坎就是"財(cái)采運(yùn)"——竹子普遍長(zhǎng)在山里，砍下來運(yùn)出來成本不低，人工短缺的問題在很多產(chǎn)區(qū)都很突出。第二個(gè)坎在技術(shù)層面。

竹子的木質(zhì)素含量比較高，加工成竹漿時(shí)如何讓基本組織和纖維順利剝離，一直是個(gè)瓶頸。

這直接反映在成本上——一根竹吸管的價(jià)格現(xiàn)階段仍比塑料吸管高出好幾倍，很多中小商家不太愿意換。

好在這些卡脖子的地方，正在被一點(diǎn)點(diǎn)撬開。

2025年下半年，國(guó)際竹藤組織和國(guó)家林草局聯(lián)合更新了"以竹代塑"重點(diǎn)產(chǎn)品目錄，覆蓋日用品、包裝、建材、紡織四大類近百款產(chǎn)品。

這意味著行業(yè)從"能不能替代"，走到了"替代什么、怎么替代"的階段。從蘇東坡的一句詩(shī)，到今天幾千億的產(chǎn)業(yè)；從文人案頭的一枝墨竹，到工業(yè)車間里的一卷壓力管——竹子這一千多年的"逆襲"，走得不動(dòng)聲色，卻步步扎實(shí)。

未來這條路怎么走？說到底還得靠三頭發(fā)力：山里的采運(yùn)能不能再快一點(diǎn)，工廠的技術(shù)能不能再精一點(diǎn)，家里的消費(fèi)者能不能再多用一根竹吸管、一個(gè)竹餐盒。

每個(gè)環(huán)節(jié)都不能掉鏈子，因?yàn)樗芰贤顺錾?，從來不是一句口?hào)能辦到的。蘇東坡當(dāng)年可能沒想過，他鐘愛的那幾竿竹子，會(huì)在千年之后成為對(duì)抗白色污染的"綠色鋼鐵"。

但歷史就是這樣，有些答案埋在土里，等著后人慢慢挖出來。