識別中藥材香櫞

香櫞為蕓香科植物枸櫞Citrus medica L.或香圓Citrus wilsonii Tanaka的干燥成熟果實。秋季果實成熟時采收，趁鮮切片，曬干或低溫干燥。香圓亦可整個或對剖兩半后，曬干或低溫干燥。

枸櫞植物

香圓植物

【性狀】 枸櫞 本品呈圓形或長圓形片，直徑4～10cm，厚0.2～0.5cm。橫切片外果皮黃色或黃綠色，邊緣呈波狀，散有凹入的油點；中果皮厚1～3cm，黃白色或淡棕黃色，有不規則的網狀突起的維管束；瓤囊10～17室?？v切片中心柱較粗壯。質柔韌。氣清香，味微甜而苦辛。

枸櫞切片

枸櫞性狀鑒別

香圓 本品呈類球形，半球形或圓片，直徑4～7cm。表面黑綠色或黃棕色，密被凹陷的小油點及網狀隆起的粗皺紋，頂端有花柱殘痕及隆起的環圈，基部有果梗殘基。質堅硬。剖面或橫切薄片，邊緣油點明顯；中果皮厚約0.5cm；瓤囊9～11室，棕色或淡紅棕色，間或有黃白色種子。氣香，味酸而苦。

香圓

香圓切片

枸櫞縱切片、橫切片；香圓近果柄處橫切片、中部橫切片

枸櫞縱切片、橫切片；香圓中部橫切片；柚子切片

香櫞偽品：柚子

香櫞偽品：香泡

柚子多已橫切成片，為不規則圓片狀。直徑6～9cm， 厚5～10mm。外果皮黃棕色或紅棕色，皺縮，有多數突出及凹下 的小點(油室)。中果皮厚約2cm，黃白色。果瓤約15室，紅棕色。中心柱直徑約1cm，黃白色。質脆易折斷，折斷時清脆有聲，可見 外果皮內側有圓形油室。有類似陳皮之香氣，味苦。

【炮制】 未切片者，打成小塊；切片者潤透，切絲，晾干。

【性狀】 枸櫞 本品呈不規則塊狀或絲條狀，厚0.2～0.5cm。外果皮黃色或黃綠色，邊緣呈波狀，散有凹入的油點；中果皮黃白色或淡棕黃色，有不規則的網狀突起的維管束；瓤囊偶見。質柔韌。氣清香，味微甜而苦辛。

枸櫞飲片

香圓 本品呈不規則塊狀或絲條狀。表面黑綠色或黃棕色，密被凹陷的小油點及網狀隆起的粗皺紋，質堅硬。邊緣油點明顯；瓤囊棕色或淡紅棕色，間或有黃白色種子。氣香，味酸而苦

香圓飲片

【化學成分】

1、枸櫞成熟果實含橙皮甙（hesperidin），枸櫞酸（citric acid），蘋果酸（malic acid），果膠，鞣質及維生素C等。果實含油0.3％-0.7％，果皮含油6.5％-9％，油中含有乙酸牻牛兒醉酯（geranyl acetate），乙酸芳樟醇酯（linalyl acetate），右旋檸檬烯（limonene），檸檬醛（citral），水芹烯（phellandrene），檸檬油素（citropten）等。幼果中含琥珀酸（succinic acid）。種子含黃柏酮（obacunone），黃柏內酯（obaculac-tone）。果實中還含β-谷甾醇（β-sitosterol），胡蘿卜甙（daucosterol）和三萜苦味素：枸櫞苦素（citrusin）。

2、香圓果皮中含胡蘿卜素類成分：堇黃質（violaxanthin），葉黃素環氧化物（lutein epoxide），輕基-a-胡蘿卜素（hy-droxy-a-carotene），新黃質（neoxanthin），β-阿撲-8-胡蘿卜醛（β-apo-8-carotenal），β-胡蘿卜素氧化物（mutatochrome），η-胡蘿卜素（η-carotene），異堇黃質（auroxanthin），黃體呋喃素（luteoxan-thin），玉米黃質（mutatoxanthin），隱黃素（cryptoflavin），六氫番茄烴（phytofluene）以及多量的維生素A活性物質。幼果含生物堿：辛弗林（syephine），N-甲基酪胺（N-methyltyramine）。葉含揮發油43％，其中主成分為γ-松油烯（γ-terpiene），對-聚傘花素（p-cymene），檸檬烯（limonene）和橙花醛（neral），還含a-及β-獲烯（pinene），月桂烯（myrcene），a-水芹烯（a-phellandrene），羅勒烯（ocimene），異松油烯（terpinolene），香茅醛（citronellal），香茅酸（citronellol），癸醛（decanal），芳樟醇（linalool），4-松油醇（4-terpineol），壬酸（nonanol），a-松油醇（a-ter-pieol），牻牛兒醛（geranial），橙花醇（nerol），乙酸牻牛兒醇酯（geranyl acetate），牻牛兒醇（geraniol），衣蘭烯（ylangene），丁香。烯（caryophyllene）以及樟烯（camphene），3-蒈烯（△3-carene），辛醛（octanal），庚醛（heptanal）。

【藥理作用】

所含揮發油對胃腸道有溫和刺激作用，能促進腸胃里蠕動和消化液分泌，排除腸內積氣，并有祛痰作用。

1、抗炎作用：本品所含的橙皮甙對豚鼠因缺乏維生素C而致的眼睛球結膜血管內細胞凝聚及毛細血管抵抗力降低有改善作用，能降低馬血細胞之凝聚。與栓塞（Thrombogenic）飼料或與致粥樣硬化飼料共同喂養大鼠，均可延長大鼠存活時間。能刺激缺乏維生素C的豚鼠的生長速度，增加豚鼠腎上腺、脾及白細胞中維生素C的含量。

2、抗病毒作用：橙皮甙加入小泡性口炎病毒前，將小鼠纖維細胞放于200μg/ml的橙皮甙中預先孵化處理，能保護細胞不受病毒侵害約24小時。預先處理Hela細胞能預防流感病毒的感染。但其抗病毒的活性可被透明質酸酶所消除。

3、其它作用：橙皮甙有預防凍傷和抑制大鼠晶狀體的醛還原酶作用。黃柏酮有增強離體兔腸張力和振幅的作用。

【性味與歸經】 辛、苦、酸，溫。歸肝、脾、肺經。

【功能與主治】 疏肝理氣，寬中，化痰。用于肝胃氣滯，胸脅脹痛，脘腹痞滿，嘔吐噫氣，痰多咳嗽。

【用法與用量】 3～10g。

【貯藏】 置陰涼干燥處，防霉，防蛀。

注：本號意在傳播中醫文化，文中提到的中醫藥知識，僅供學習交流。

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來源：中草藥知識大全