洪水過后，真正的考驗才剛剛開始！提醒：家里這些東西千萬別留！

近日，受暴雨氣象影響，全國多地遭遇洪澇災害。大街小巷變成一片汪洋，家禽家畜批量曝尸水面，讓人隔著屏幕都觸目驚心。

圖源自：荔枝新聞

洪水不僅摧毀了家園，在褪去后，另一場重大考驗，才剛剛開始。

一、被洪水泡過但沒開封的飲品，能喝嗎？

很多人回到被泡過的家里，收拾出一堆之前沒來得及喝的飲品，包裝完好，看起來好像里面也沒有被污染，以為洗洗還能繼續喝，實際大錯特錯。

因為飲品包裝無論多密封都沒有阻隔洪水的功能，一旦被泡過，就可能存在未知污染，很難通過清潔消毒完全去除，最穩妥的做法就是全部扔掉。

但如果是完全密封的金屬罐頭或軟罐頭包裝食品，密封性較高，即使被洪水泡過，只要沒有出現破損，就能繼續食用，但吃之前最好對罐頭進行全面的清潔消毒。

此外，放在冰箱保存的食物，因為洪水導致電力無法供應，不能持續制冷，很多人擔心食物會變質，其實只要斷電期間，冰箱沒有頻繁開關，里面的冷藏食物可以安全保存4小時。

至于冷凍食品則取決于冷凍室空間，半滿的冷凍室可以繼續安全保存24小時，全滿的則可以安全保存48小時。

關于洪水褪去后，飲水安全問題，人民日報給出5點建議：

1、盡量避免喝生水或自來水，以及來源不明的水；

2、完全沒有接觸洪水的未開封瓶裝水、桶裝水，也要燒開后喝；

3、如果喝的水源來自泉水、井水，也要消毒后煮沸飲用；

4、如果發現水源地附近有腸道傳染病人，最好停止繼續飲用該水源；

5、保存飲用水的容器最好定時清潔，避免污染。

二、被洪水泡過的雞鴨豬等養殖動物，能吃嗎？

近期網上流傳出很多關于災區動物被淹死的視頻，這些動物大多因飼養場被淹，導致數以千計的尸體在水面中漂浮。有網友說趁沒有腐壞，可以趕緊宰，只要高溫煮熟就行了。然而事實真的如此嗎？

雖然洪水看似只有水，但這些水可能匯集了下水道糞便、工廠化學污染、農田里的農藥還有其他尸體微生物，是各種病菌、有害化學物以及其他污染為一體的存在。

而且動物淹死后，在溫水中的腐敗速度比空氣中更快，同時肉眼看不見的沙門氏菌、大腸桿菌、鏈球菌等致病菌會在尸體內瘋狂繁殖，你看到的肉可能已經被細菌、寄生蟲、病毒污染，人食用接觸后，再經血液傳播，可能引起瘟疫的疫病風險。

而死去的養殖動物身上附著的污染，哪怕高溫煮熟也不一定能完全消除，像金黃色葡萄球菌哪怕加熱至100℃高溫，持續30分鐘都依然存在部分活性，更別提其他化學有害物質，根本不可能煮熟就會消失，人食用后只會引發更大的健康威脅。

三、洪水退后，家里這些東西也千萬別留！

回到受災房屋，先切斷電源，再進行整體清潔，打掃過程中整理出來的受洪水浸泡物品，即便價值再高，也要適當斷舍離，因為有些東西很難完全清洗消毒。

1、洪水沾染的生活用品

還有家里日用品，被洪水泡過的床上藥品、沙發、地毯、窗簾等布藝軟裝，書籍、紙制品、還有嬰兒奶嘴、餐具、貼身用品，具有一定吸水性，即便洗干凈后污染也可能殘留在深層組織，無法重復利用，建議丟棄。

2、受災藥品

藥品即便有完整包裝，瓶子也沒進水，也不建議繼續使用，因為不確定有沒有肉眼看不見的微生物污染，尤其是已經拆封過，或紙盒包裝的藥品，一受潮就會影響藥效，人繼續食用只會加劇其他不良反應，不利于病情緩解。

3、無包裝散裝食物

比如米面蔬果、散裝零食、茶葉、沖調粉等食品，只要是被洪水泡過，都不要繼續保存食用，以免其中被其他病菌或微生物污染，人體食用后出現疫情。

四、洪澇后，這3類疾病也需要防范！

? 腸道傳染病

洪澇發生后，因為食用不干凈的水或食品，往往容易引發腸道傳染病，歷史上就經常災后爆發霍亂、感染性腹瀉、細菌性痢疾、傷寒和甲型肝炎等腸道傳染病，需要注意防范。

? 蚊媒傳染病

洪水褪去，雨勢降低，潮濕悶熱的環境成為蚊蟲的天堂，而這些蚊蟲也是最容易攜帶傳染病菌的存在，比如常見的登革熱，還有危害性高的瘧疾。

? 皮膚病

汛期期間因為污水感染，也是皮膚病爆發的高峰期，可能出現各種皮炎、真菌或細菌性皮膚病，盡可能減少與污水接觸，注意日常防范很重要。

遭遇災情除了第一時間保護人身安全，也要警惕這些看不見的污染，寧可多點浪費，也不要為了眼前一點利益拿健康冒險。

參考資料：

[1]《被洪水泡過的豬牛雞鴨魚蝦蟹等，到底還能不能吃？》.科普中國.2026-7-10.

[2]《洪水退去后，家里這些東西千萬別留！關乎全家健康》 .廣西疾控.2026-7-12.

[3]《洪水泡過的飲料，沒開封也不要喝！》.央視新聞.2026-7-9.

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