湖北
從臨床角度出發，血脂異常偏高屬于一種慢性代謝性疾病，大多與平日里的不良飲食及生活習慣存在密切關聯。
比如長期保持高油、高糖的飲食習慣，習慣性大量飲酒、運動量不足等，都很容易增加高血脂疾病的患病風險。而在這些因素中，飲食是我們能夠依賴于自身調節來加以調理的一個至關重要的方面。
早餐作為一日三餐最重要的一餐，不僅能夠為我們的日常活動提供充足的能量，同時也會在一定程度上影響到體內的血脂水平。
但生活中有不少人都習慣在早上吃油餅、油條等傳統早餐，這些早餐的確可以提升飽腹感，但卻有著結構過于單一，且含糖量、含油量高等問題，經常吃并不利于自身的血脂健康。
如果我們能夠合理調整早餐的飲食結構，那么就有助于促進新陳代謝，加速脂肪的燃燒，避免脂肪在體內過多堆積，進而起到降低高血脂患病率的作用。
反之，就容易導致血糖以及胰島素產生波動，刺激肝臟生成更高水平的膽固醇以及甘油三酯，促使血脂水平發生異常。在這里，建議大家多吃以下3種早餐，或許可以幫助自身遠離高血脂。
1.粗糧
大家平日里可以嘗試著將一半的主食，替換成粗糧，這樣能夠使胰島素實現更加穩定的分泌，同時有助于降低低密度脂蛋白的水平。可以自行烹飪雜糧粥，使用燕麥、小米、薏米等，合理搭配既可以提升營養，又能有助于控制血脂。
2.牛奶
蛋白質可以說是生命活動的基礎物質支撐，我們在生活中應該做到適量補充優質蛋白質。在早上，可以吃一個雞蛋或是些許瘦肉以及魚肉，當然，也可以通過喝脫脂牛奶或豆漿等，來補充優質的液體蛋白。
保持體內的優質蛋白質充足，能夠有效提升機體抵抗力、免疫力，并且能夠延緩饑餓感，實現對血脂水平的有效控制。
3.黃瓜
黃瓜是生活中非常常見的一種綠色蔬菜，它能夠起到加速腸道腐敗物排出的積極作用，同時還有助于降低體內的膽固醇水平。關于早餐的食譜搭配，可以選擇豆漿、菜包子、燕麥或玉米，并配上適量拌黃瓜。
平日里適當多攝入一些綠色蔬菜，有助于對血管健康進行呵護。比如，空心菜中含有比較豐富的類胡蘿卜素以及膳食纖維成分，這些營養物質能夠有效改善膽固醇水平。
另外，早餐中還可以適量攝取一些堅果，比如核桃、杏仁、腰果等。當然，由于堅果中的油脂含量相對較高，所以不宜攝入過多，每天保持大約10克左右的攝入量就可以了，在購買堅果時，也要挑選原味、非油炸的，健康指數會更高一些。
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