貴州
今年的三伏天有40天，每年這個時間段，我見過不少人因為體質(zhì)比較差，不能上班工作的，時間一長，家庭就不和諧了。甚至還有一些老人生病，家里沒有年輕人在，日子也過得比較艱難，所以俗話說：打鐵還需自身硬，無論別人怎么幫助你，自己身體本身就好，就可以減少一大堆不必要的麻煩。
如何養(yǎng)好身體，除了要早睡早起，最重要的就是吃好，在夏天的日常飲食中，肉蛋奶是必不可少的，因為蛋白質(zhì)是構(gòu)成生命的基礎(chǔ)，蛋白質(zhì)充足，人的免疫力才會更強。而三伏天的白晝也太長了，除了肉蛋奶，還是吃飽，天熱一些人的食欲比較差，很容易沒吃飽，此時我們就要用空閑時間，買點零食吃，把肚子填飽，精神才更好。
每年三伏天，我都會給家人常備這3種零食，每天吃一點點，不僅能使身強體壯，精神更足，而且還能使我們整個三伏少生病。接下來我就詳細(xì)的給大家介紹一下這3樣零食。
【豬肉脯】
天熱，一些人都不愛吃吃肉，但是每天不吃肉也不行，因為肉中含有大量的蛋白質(zhì)、鐵、鈣，每天吃一點肉，身體才會強壯，就比如我今天給大家分享的豬肉脯，相信沒有人不愛吃。我家里4位老人特別愛吃豬肉脯，可超市里的豬肉脯價格貴不說，我擔(dān)心用的肉不是新鮮肉，所以我會經(jīng)常自己做，很多人以為豬肉脯很難做，其實它真的超級簡單，只要按照我的方法做，肯定不難吃。
【配齊所需食材】：豬里脊肉500克、老抽5ml、食鹽1.5克、生抽10ml、紅曲粉3克、黑胡椒粉4克、白砂糖50克、油紙、蜂蜜、白芝麻適量。
1、將里脊肉沖洗干凈后剁成肉泥，豬肉脯必須用瘦肉做，肥肉做的不好吃，然后把老抽、生抽紅曲粉3克、黑胡椒粉、食鹽、白砂糖全部都放入碗中，把它們攪拌均勻。
2、把油紙鋪在桌上，然后把肉泥放入到油紙上，用搟面杖將肉泥搟勻，接著撒上一把白芝麻后，最后再鋪上一層油紙，放入烤箱中，上下火170度烤12分鐘。
3、時間到，把豬肉脯拿出來，將里面的油紙都扯掉，然后兩面都刷上一層蜂蜜水后，繼續(xù)烤5分鐘，時間到后，把烤好的豬肉脯切成大小均勻的塊狀食用。
【綠豆糕】
天氣炎熱，肯定少不了吃一些清熱解暑的食物，比如每年小暑后，我不僅會煮綠豆湯給家人喝，還會經(jīng)常做一些綠豆糕，每當(dāng)體力不支，或者比較餓時，吃上1-2塊綠豆糕，身體就能很快的恢復(fù)，特別是易上火的人，建議每天都要吃。
【簡單食材準(zhǔn)備】：去殼綠豆粉500克、白砂糖30克、清水適量。
【具體制作方法如下】：
1、將綠豆粉過篩后放入盆中，然后將白砂糖放入綠豆粉中，把它們攪拌均勻。
2、準(zhǔn)備一個干凈的碗，在碗底抹上一層油后，將綠豆粉放入碗中，把它們按壓緊實，越緊實，做出來糕，口感越好。
3、把按壓好的綠豆粉倒扣出來，然后放入蒸鍋中，大火蒸30分鐘后拿出來，等它冷卻后，切成大小均勻塊狀，蓋上綠豆糕印即可食用。做好的綠豆糕一定要放入冰箱中冷藏，而且在7天內(nèi)吃完，是最健康的。
【南瓜肉松小貝】
又到了南瓜成熟的季節(jié)，最近幾天，南瓜超級便宜，1個5斤重的老南瓜，2元1個，真的是到了給錢就賣的時候，而南瓜單獨吃，肯定很多人也不愛吃，所以我會把南瓜做成南瓜肉松小貝，雖然做法復(fù)雜一點，但是吃起來，真的又軟又香，家里的小孩每天都要吃1-2個，而且自己做的，貨真價實，吃著也更放心。
【食材及用量】：南瓜300克、燕麥50克、芝士片50克、海苔肉松適量。
【制作步驟】：
第一步：將南瓜削皮后洗凈，然后將南瓜切成薄片后放入蒸鍋中，大火蒸10分鐘后倒入碗中，然后把南瓜按壓成泥，按壓出來的水需要倒掉，然后把燕麥放入南瓜泥中攪拌均勻。
第二步：將南瓜泥分成25克的劑子，把小劑子按壓成餅狀后，在中間放入一點芝士片后搓圓，然后再放入海苔肉絲中滾一圈。
第三步：烤箱上下火150度，然后把南瓜肉松小貝放入烤箱中，烤制18分鐘即可食用。如果家里沒有烤箱，也可以用空氣炸鍋代替，溫度和時間是一樣的。
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