花上百塊體驗干農活的老外們，在廣西這里玩瘋了

作 者 | 牧羊

China Travel從去年火到今年，外國人在中國的游玩方式已經更新出了數個版本。

一開始大家扎堆打卡北上廣深的高樓大廈、歷史古跡，更進階一些的游客跑向重慶、成都，8D城市和麻辣火鍋隨機震撼一個外國人。后來，張家界又成為了洋游客的社交圈頂流。

同質化的景點看多了，無論中外，大家幾乎都有點審美疲勞。然而今年夏天，最流行的體驗中國的方式，是下田“干農活”。

△龍脊鎮，外國游客在龍脊古壯寨的梯田里體驗耦耕。（圖/視覺中國）

他們千里迢迢來到中國，換上草帽，穿上雨靴，走進田里開始彎腰采茶。到最后，他們開始像當地人一樣嘗試耕地、摘菜、做農家飯，遇到村里人收割水稻，無論是科技公司CEO還是普通打工人，都得停下來“哇”上一分鐘。

不少網友看完忍不住調侃：“現在外國人來中國旅游，第一站不是景區，是生產隊。”“以前我爸媽種地沒人幫，現在有人花錢體驗干農活。”

從Citywalk到Village Work，這種“花錢體驗勞動”的旅行方式，正在成為外國游客在中國旅行的新選擇。

我們總說中國人是地球online上最愛種地的玩家，但實際上全世界的城巴佬，都是挖空了心思想去地里挖野菜，放空自己。

人們會去歐洲的農場采摘水果，在清邁的廚藝班學做冬陰功、泰式小炒，而當國際城巴佬們來到農耕大國，自然把體驗當地“農活”當成最新潮的休閑方式。

他們在浙江打麻糍、東北割麥子，甚至還在安徽殺年豬。不過想要一次性包圓最完整的農活體驗，還得來廣西。

△打開旅行平臺，可以直接預訂采茶制茶、插秧、做飯等農事體驗，一些項目的價格并不便宜。（圖/網頁截圖）

廣西干農活的入門級體驗就是采茶。在陽朔的一些茶園里，每人花20美元左右（約130元人民幣），游客就可以體驗從茶葉采摘、加工到沖泡的完整過程。

對當地茶農來說，采茶意味著早起、彎腰和一整天的勞作，但從未見過手中的茶葉從何而來的外國游客覺得，清晨走進茶園、背著竹簍采茶是一種詩意體驗。

△戴上草帽，體驗采茶。（圖/視覺中國）

體驗完采茶還不夠過癮，許多人還會追加一個烹飪課。本地的老師會帶著一班金發碧眼的學員從摘菜或者在本地市場買菜開始，了解廣西家常菜的食譜。接著每個人都穿上一身白色的廚師袍，一臉認真地看著老師講解那些從未見過的炊具。

等所有人了解什么是“鑊”，適應了爆炒的明火，課程的樂趣才剛剛開始。無論是按照菜譜加入油鹽醬醋，還是自由發揮中西合璧，最終每個人都能獲得一盤看起來還挺像樣的“中國農家菜”，足夠平時只知道orange chicken的洋游客們刷爆自己的社交媒體了。

△外國游客跟著當地的老師一起學習中國菜烹飪。（圖/視覺中國）

前幾年，中國人也很流行到清邁去做泰餐，玩一把真人版“胡鬧廚房”，如今外國人也在桂林的鄉村里有模有樣地做起“一日大廚”了。

更進階的洋游客，則學起了插秧、割水稻。廣西的地理區位滋養了水稻的種植傳統，獨特的梯田更是引人贊嘆。因此梯田里的農事體驗也是外國游客愿望清單上的重要部分。

在距離陽朔不遠的龍脊梯田，游客可以跟隨當地村民學習傳統耕作方式。其實許多在梯田的旅行團并沒有將體驗插秧、犁地作為體驗的賣點之一，但是架不住兩三個小時的體驗過程中，從未見過這些農具的老外好奇心爆棚，主動要幫老鄉干活。

△一名外國游客在用手機拍攝村民梳秧。（圖/視覺中國）

別看兩人之間語言可能不通，但勞動本身也成為了一種共同語言。對此，全國網友不禁調侃：“居然有人花錢來我家幫我干活？這能不能推廣至全國？”

除此以外，砍甘蔗、摘茉莉花，就連看到撐竹排的船夫的活，他們也想“搶”來玩玩。等到準備離開時，背慣了登山包的外國游客，說什么也要帶個在梯田里被“種草”的背簍回家。

人均上百元的廣西特色農活體驗，已經成為外國游客到陽朔最有趣的旅行消費之一。

中國美麗的鄉村不少，但相比其它地方，桂林陽朔仍是老外們鄉村旅行清單上絕對的頂流。

畢竟桂林山水的國際知名度遠比很多人想象中更高。1976年，美國總統尼克松訪問桂林，暢游漓江，留下一句令世界媒體爭相引用的評價：“我所訪問過的大小城市中，沒有一個比得上桂林的美麗。”這次到訪為桂林山水在世界舞臺上做了一場極好的推介。

△漓江山水風光，吸引中外游客前來玩賞。（圖/視覺中國）

后來隨著中國旅游業逐漸開放，桂林也是最早進入外國游客視野的中國城市之一。眾多國家的元首政要紛紛在桂林留下足跡，超模Linda Evangelista 在1993年為美版《VOGUE》時尚雜志拍攝的“東方之光”主題大片，就是在桂林取景的經典之作。

無論國籍、身份，每一個到訪者都被桂林的魅力震撼。尤其是陽朔，那些山峰、河流、田園組成的景觀，在全球范圍內都具有很強的辨識度。不少外國旅行者來到這里，他們騎自行車穿過鄉村，乘竹筏沿著河流漂流，在稻田間徒步。

獨特的喀斯特地貌不只是適合觀賞，也成為戶外運動愛好者眼中的優質戶外探險游樂場。陽朔縣2000多座山峰已開發成70余個獨立巖場，1200多條線路可以攀爬，陽朔也被國際攀巖聯合會認證為“亞洲最完整的自然巖壁訓練基地”。

△擁有亞洲最完美巖壁的陽朔，每年都吸引來自世界各地的人們來此親歷體驗。（圖/視覺中國）

陽朔西街更是遠近聞名的“洋人街”。過去，當許多人瞧見外國人尚覺得新奇時，“洋人街”上就已經隨處可見背包旅行的外國游客。如今，陽朔更是外國背包客來到中國的重要目的地。

多元的游客背景也將新潮的生活方式帶到陽朔，咖啡、民宿、酒吧越來越多，陽朔也越來越適合國際游客們旅居生活。

當外國游客被陽朔的山水和氛圍吸引后，只是拍幾張20元人民幣背景的同款照片已經無法滿足他們，他們更希望到田間地頭體驗“干農活”，或者是通過語言的方式更深層次了解中國。

于是，陽朔開設的中英文書院也火熱起來，在書院里，無論是gap year的大學生還是退休后旅居于此的老人，都跟著老師們學起了中文。

近年來，隨著遠程辦公和數字游民興起，陽朔又迎來了新的變化。許多外國人旅居于此，做數字游民或者在此創業，走進一家咖啡館，你可能會遇見來自世界各地的工程師、設計師、戶外教練等，中西交匯的文化氛圍又給陽朔帶來了新的活力。

△廣西桂林，外國游客在陽朔西街悠閑逛街。（圖/視覺中國）

在互聯網飛速發展的如今，世界正在變得越來越方便，也越來越相似。無論身處柏林、曼谷還是上海，人們或許接觸的是同一種生活。

但在陽朔，全世界的城市人似乎都找到了一個舒適的位置，人們在這里既可以學中文，又可以學插秧，腳踩一雙沾滿泥巴的雨靴或是捧著一臺筆記本電腦，都能隨時從看風景的人變成風景中的人。

雖然沒有刻意把自己包裝成一個“國際鄉村”，但陽朔始終對不同的語言開放，對不同的生活方式開放。既沒有把現代生活拒之門外，也沒有被現代生活改造成另一個模板化的旅行目的地。

看一百張梯田的照片，也不如自己彎一次腰。于是，來自世界各地的游客們干完了“農活”，便也實實在在地體驗到了這片山水的魅力。

參考資料：

[1]當年步履探桂林山水今朝通途迎世界游客|桂林日報

[2]攀巖“勝地”廣西陽朔：1200條線路打卡陽朔山峰|中國新聞網

[3]Global travelers drawn to China's revitalized agrarian charm|Xinhua

[4]WHERE GUILIN’s LANDSCAPE INSPIRES NEW WAYS TO EXPERIENCE RURAL CHINA|Travel Text

編輯：曾寶氣；校對：開心；排版：Kyla

“你想去廣西體驗干農活嗎？”