《光明日報》關(guān)注！景德鎮(zhèn)：窯火千年的世界瓷都故事

“三面青山一面水，一城瓷器半城窯。”瓷，是景德鎮(zhèn)的根與魂。瓷業(yè)遺存散布在景德鎮(zhèn)的山水之間，也深深嵌入這座城市的肌理。

一座城市，何以讓窯火延續(xù)千年？帶著這個問題，《光明日報》記者走過窯址、礦山和松林，走進村鎮(zhèn)、巷弄和碼頭，探尋千年瓷都生生不息的密碼。

手工時代的產(chǎn)業(yè)奇跡

“景德鎮(zhèn)手工瓷業(yè)遺存”包含鎮(zhèn)區(qū)瓷業(yè)生產(chǎn)中心、湖田古瓷窯址、高嶺瓷土礦遺址、長嶺瓷石礦遺址和蛟潭窯柴燃料產(chǎn)區(qū)5個組成部分，有15組構(gòu)成要素、45個遺產(chǎn)點位，囊括了原料產(chǎn)地、燃料產(chǎn)地、瓷業(yè)生產(chǎn)中心和水路運輸系統(tǒng)，全面覆蓋手工制瓷全產(chǎn)業(yè)鏈的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。行走于窯址、礦區(qū)、碼頭等遺跡間，宛如翻閱一部立體的景德鎮(zhèn)瓷業(yè)通史。

昌江之濱陸續(xù)發(fā)掘的考古遺址不斷證實，這里曾是瓷業(yè)生產(chǎn)中心；層層疊疊的瓷業(yè)遺跡記錄著鎮(zhèn)區(qū)手工瓷業(yè)的千年延續(xù)和有機增長；“陶陽十三里，煙火十萬家”是手工業(yè)城鎮(zhèn)繁榮景象的真實寫照。

記者走進珠山南麓的御窯廠遺址，就看見形制、結(jié)構(gòu)相同，大小相近的17座饅頭窯遺跡一字排開。駐足凝神，古人筆下“萬杵之聲殷地，火光炸天”的喧騰隱約可聞。

窯爐之外，還有另一番熱鬧。藏在景德鎮(zhèn)里弄中的茭草店、瓷行舊址訴說著產(chǎn)業(yè)的精細(xì)分工；天后宮、泗王廟等廟宇映射出景德鎮(zhèn)“匠從八方來”的多樣化人群構(gòu)成與信仰體系；三閭廟碼頭和古街記錄著“器成天下走”的商貿(mào)盛況……

制瓷原料來自哪里？沿昌江支流逆流而上，距鎮(zhèn)區(qū)瓷業(yè)生產(chǎn)中心約40公里的浮梁縣瑤里鎮(zhèn)高嶺山山區(qū)是明清時期最著名的高嶺土原料生產(chǎn)區(qū)。盛夏時節(jié)，記者踏著古道上斑駁的石階上山，路旁的泥土中時有點點光芒閃爍，那是散落白色尾砂中的石英反射的陽光。山間的露采遺跡、洞采遺跡等保留至今，加上山下的東河原料水陸運輸遺存，完整反映了高嶺土礦的開采、加工、運輸、銷售流程。

“這里還見證了‘二元配方’的成熟和普及。”浮梁縣文保工作人員胡慧穎驕傲地告訴記者。“二元配方”是指以特定比例混合瓷石和高嶺土配制瓷器坯料的工藝。它是景德鎮(zhèn)13世紀(jì)至15世紀(jì)期間的重要創(chuàng)新，提升了制瓷的成品率和質(zhì)量。18世紀(jì)，法國傳教士將其介紹到歐洲，對歐洲高溫硬質(zhì)瓷技術(shù)的發(fā)展產(chǎn)生了重要影響。東方智慧跨越山海，推動了世界制瓷技術(shù)的交流進步。

沿東河溯源而上，就來到了明清時期瓷石原料的重要生產(chǎn)區(qū)——位于瑤里鎮(zhèn)長明村的長嶺瓷石礦遺址。明清時期，古人因地制宜，沿溪谷、河流設(shè)置水力驅(qū)動的水碓，將奔流不息的溪水轉(zhuǎn)化為粉碎瓷石的動力。走進小塢里溪谷瓷石開采加工遺址，水碓加工作坊遺跡沿溪流分布，記者眼前浮現(xiàn)出當(dāng)年水碓頭隨著水流此起彼伏的忙碌景象。

除了原料外，支撐景德鎮(zhèn)窯火不熄的還有源源不斷的燃料。燃料來自位于景德鎮(zhèn)市北30公里的蛟潭窯柴燃料產(chǎn)區(qū)。景德鎮(zhèn)市浮梁縣文化遺產(chǎn)保護中心副主任朱琳告訴記者：明清時期，隨著瓷業(yè)繁榮，窯柴需求急劇增長，蛟潭一帶依托宗族組織建立起規(guī)模化林業(yè)生產(chǎn)體系，形成“瓷以族興，林以族茂”的獨特產(chǎn)業(yè)生態(tài)。

昌江，是千年窯火不熄的“生命線”。昌江及其支流構(gòu)成了一個四通八達(dá)的水上運輸網(wǎng)絡(luò)：上游的制瓷原料、燃料可順流而下，直抵景德鎮(zhèn)；成品瓷器又由這里運往全國各地。這條黃金水道將瓷器生產(chǎn)、銷售中心與原料及燃料產(chǎn)區(qū)連為一體，為瓷業(yè)的規(guī)模化生產(chǎn)與繁榮貿(mào)易提供了關(guān)鍵性的保障。

深山里的瓷土礦和瓷石礦、蛟潭的窯柴、鎮(zhèn)區(qū)里晝夜不熄的窯火，還有昌江的水運，共同構(gòu)成一個大尺度的產(chǎn)業(yè)空間格局，形成全產(chǎn)業(yè)鏈精細(xì)化分工和專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式。這些種種具有現(xiàn)代工業(yè)生產(chǎn)特征的先進性，使景德鎮(zhèn)在手工業(yè)時代即達(dá)成了巨大產(chǎn)能，實現(xiàn)了高質(zhì)量、高效率、低成本的生產(chǎn)模式，成為世界手工業(yè)時代產(chǎn)業(yè)組織模式的杰出范例。

文章來源： 景德鎮(zhèn)發(fā)布

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