山東
今年以來，昌樂縣市場監管局聚焦肉及肉制品、保健類食品、網絡餐飲等重點領域，聯動多方力量超常規嚴檢查，全方位排查化解食品安全隱患，守護群眾飲食安全。
一一是超常規聯合執法，嚴管肉及肉制品流通
聚焦肉及肉制品流通全環節，日常監管與超常規檢查雙管齊下，聯合公安、畜牧開展農貿市場檢查、3?14零點行動、冷庫排查、羊肉館專項檢查、夏季燒烤夜查，城鄉大集肉類攤販等專項行動，出動執法900余人次，檢查經營主體828家。執法過程中推行“現場檢查+普法釋法+當場糾錯”一體化工作模式，對輕微違規隱患現場督促整改、即時清零；對無法當場整改的隱患問題，依法下達整改通知書完成閉環整改。
二是全覆蓋拉網排查，規范保健食品經營
聚焦保健食品經營方面存在的問題，開展全覆蓋、無死角拉網式專項排查，對全縣325家保健食品經營主體實施常態化巡查管控，目前已巡查檢查519家次。重點整治保健食品與普通食品混放銷售、虛假夸大宣傳、標簽標識不規范、違規促銷等突出問題，精準排查各類經營隱患111個，完成整改110個，立案查處4起、辦結3起，有效整治行業常見亂象。
三是智慧賦能網絡餐飲，破解后廚監管難題
開展網絡餐飲線下集中專項整治，目前已檢查線上門店545家次，發現問題432家，整改414家，立案50起。立足數字化賦能食品安全治理，創新上線陽光后廚、安心外賣AI智算監管項目，引導網絡餐飲商戶、線下餐飲單位安裝后廚智能監控設備，依托科技手段破解后廚操作不規范、監管不到位等難點，目前已有407家餐飲單位接入視頻平臺，有效提升網絡餐飲食品安全精細化、智能化治理水平。
來源：濰坊市場監管
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