深耕乳業新質生產力 呼和浩特助推健康中國建設

人民健康是民族昌盛和國家富強的重要標志。從健康中國上升為國家戰略，到《“健康中國2030”規劃綱要》落地實施，再到“十五五”規劃綱要部署加快建設健康中國，國民健康發展持續受到重視，大健康產業迎來高質量發展重要機遇。呼和浩特市農牧局相關負責人告訴記者，作為“中國乳都”，呼和浩特牢牢把握2026世界奶業大會落地青城的重大契機，立足奶業作為健康中國建設基石產業的定位，推動奶業發展深度融入國家健康戰略，以產業創新為國民營養健康筑牢根基。

乳制品是合理膳食不可或缺的組成部分，對提升全民健康素養意義重大。依托得天獨厚的產業基礎，呼和浩特圍繞“品質領先，縱向升級，橫向拓展”發展方向，持續深耕精準營養賽道，不斷拓寬健康產業發展邊界。

在品質提升層面，當地持續深化市場需求調研，加大科研創新投入，迭代優化乳制品供給體系，完善全鏈條服務模式，持續夯實乳品品質根基，打造值得群眾信賴的乳制品供給體系。縱向產業鏈上，依托區域乳業創新平臺，持續攻堅乳功能成分挖掘與分離關鍵技術，推動牛奶中稀缺營養普惠化應用，積極培育奶酪等新興品類，推動大眾膳食結構從“喝奶”向“吃奶”轉變，讓高價值營養產品走進尋常百姓家。橫向賽道上，積極布局功能營養領域，針對乳糖不耐受群體攻關專項乳品技術；挖掘傳承“藥食同源”傳統理念，打造新式養生乳品，持續豐富中式食養產品供給。

聚焦健康民生重點領域，呼和浩特緊扣“一老一小”兩大關鍵群體需求推進產業創新。“一老一小”一頭連著老年康養，一頭關乎青少年成長，是健康中國建設的重要抓手，也是“十五五”規劃重點布局的民生方向。當地立足兩類人群差異化健康需求，持續推動乳品創新與配套服務升級，以豐富多元的營養供給，助力老年人康養保障、青少年健康成長。

一杯牛奶承載著群眾對營養健康的美好期盼，更肩負著助力健康中國建設的時代使命。呼和浩特市農牧局相關負責人表示，站在“十五五”新起點，呼和浩特將以世界奶業大會為交流窗口，持續激活奶業新質生產力，依靠科技創新驅動產業升級，凝聚行業各方力量豐富高品質乳品供給。持續推動奶業與大健康產業深度融合，充分釋放乳都產業優勢，為全面推進健康中國建設注入源源不斷的乳業動能。

來源：央視網