北京
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（來(lái)源：DOLC）
每天把吃飯時(shí)間壓縮到8至9小時(shí)，除了幫助減重，還可能讓大腦在部分認(rèn)知任務(wù)中表現(xiàn)得更好。美國(guó)羅格斯大學(xué)一項(xiàng)小型臨床試驗(yàn)給出了這一線索，但研究人員也強(qiáng)調(diào)：這還不是“防癡呆處方”。兩組減重相近，認(rèn)知表現(xiàn)出現(xiàn)差別 試驗(yàn)納入47名50至79歲的超重或肥胖女性，持續(xù)6個(gè)月。所有參與者每天都減少約500千卡熱量攝入，其中26人把進(jìn)食控制在不到9小時(shí)內(nèi)，實(shí)際平均為8.2小時(shí)，通常從上午10點(diǎn)吃到下午6點(diǎn)；對(duì)照組每天進(jìn)食時(shí)間平均為12.3小時(shí)。 結(jié)束時(shí)，兩組平均都減重約6.8公斤。不過(guò)，限時(shí)進(jìn)食組在空間規(guī)劃和解決問(wèn)題測(cè)試中的改善更明顯，記憶與學(xué)習(xí)測(cè)試的錯(cuò)誤也呈減少趨勢(shì)。這提示，效果可能不只來(lái)自體重下降?！笆裁磿r(shí)候吃”為什么可能影響大腦？ 研究人員推測(cè)，較早結(jié)束進(jìn)食、延長(zhǎng)夜間空腹時(shí)間，可能讓進(jìn)食節(jié)奏更符合人體晝夜節(jié)律，并通過(guò)血糖調(diào)節(jié)、代謝和炎癥等途徑間接影響腦健康。不過(guò)，這些機(jī)制仍有待進(jìn)一步驗(yàn)證。 值得注意的是，兩組在多任務(wù)處理和反應(yīng)速度方面沒(méi)有顯著差異。因此，這項(xiàng)研究顯示的是部分認(rèn)知能力的溫和改善，并不能證明限時(shí)進(jìn)食可以預(yù)防或治療阿爾茨海默病等癡呆癥?？梢試L試，但別盲目照搬“8小時(shí)” 這項(xiàng)研究樣本很小，只涉及超重或肥胖的中老年女性，而且目前只是學(xué)術(shù)會(huì)議上公布的初步結(jié)果，尚未完成期刊論文所需的完整同行評(píng)審。它是否同樣適用于男性、體重正常者或更高齡人群，還不清楚。 對(duì)一般健康成年人來(lái)說(shuō)，減少深夜進(jìn)食、保持規(guī)律三餐，可能是較溫和的做法。但糖尿病患者、孕婦、體重過(guò)低者、有進(jìn)食障礙史者，以及正在服用降糖藥或其他需隨餐用藥的人，不宜自行長(zhǎng)時(shí)間禁食，應(yīng)先咨詢醫(yī)生。保護(hù)大腦仍需綜合管理體重、血壓和血糖，并堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)、睡眠及社交活動(dòng)。本文為健康科普，不替代醫(yī)生診斷或個(gè)體化治療建議。
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