北京
來源：市場資訊
（來源：電科數字子集團）
暑假期間，電科數字（32所）愛心暑托班成了職工子女快樂學習、實踐成長的“第二課堂”。7月24日，電科數字（32所）團委聯(lián)合嘉定團區(qū)委，特邀嘉定本土知名企業(yè)上海新迎園（集團）有限公司走進暑托班課堂，開展非遺傳統(tǒng)美食體驗特色課程，以沉浸式實踐教學，讓職工子女在動手體驗中收獲成長、感知本土文化魅力。
傳統(tǒng)美食體驗課
小小面點師
本次傳統(tǒng)美食體驗課，是暑托班多元化育人體系的重要組成部分。課堂上，溫馨的教學氛圍撲面而來，孩子們早早穿戴好圍裙與廚師帽，變身小小面點師，在點心師的耐心指導下沉浸式體驗傳統(tǒng)面食制作工藝。在制作嘉定特色面食點心“烤”的過程中，孩子們一絲不茍、認真專注，一步步完成搟皮、切塊、折面、劃口、造型等全套工序。大家小心翼翼用工具切割出規(guī)整的長方形面塊，通過對折、劃口、穿拉等精巧手法，親手完成一個個造型精致的傳統(tǒng)點心。在親手勞作的過程中，孩子們充分鍛煉了手部精細動作、專注力、觀察力以及動手實踐能力，在沉浸式勞動體驗中體會匠心精神，感受傳統(tǒng)手工技藝的獨特魅力。
本次傳統(tǒng)美食體驗課，是暑托班多元化育人體系的重要組成部分。課堂上，溫馨的教學氛圍撲面而來，孩子們早早穿戴好圍裙與廚師帽，變身小小面點師，在點心師的耐心指導下沉浸式體驗傳統(tǒng)面食制作工藝。在制作嘉定特色面食點心“烤”的過程中，孩子們一絲不茍、認真專注，一步步完成搟皮、切塊、折面、劃口、造型等全套工序。大家小心翼翼用工具切割出規(guī)整的長方形面塊，通過對折、劃口、穿拉等精巧手法，親手完成一個個造型精致的傳統(tǒng)點心。在親手勞作的過程中，孩子們充分鍛煉了手部精細動作、專注力、觀察力以及動手實踐能力，在沉浸式勞動體驗中體會匠心精神，感受傳統(tǒng)手工技藝的獨特魅力。
文化育人
課程不止于實踐，更深耕文化育人。授課過程中，老師向孩子們詳細講解了嘉定傳統(tǒng)點心“烤”的深厚文化寓意。這款本土特色面食承載著美好的民俗期許，諧音“考中”，在當地有著悠久的傳承歷史，每逢建房、添丁、升學等喜慶時刻，家家戶戶都會制作“烤”贈予鄰里，傳遞吉祥祝福與淳樸鄉(xiāng)情。對于跟隨父母扎根嘉定的科研職工子女而言，這堂生動的非遺美食課，讓他們跳出書本，真切觸摸到嘉定的城市溫度與文化底蘊，有效增強了孩子們對嘉定本土文化的認同感、歸屬感與自豪感。
愛在電科 暑你精彩
一直以來，電科數字（32所）愛心暑托班積極引入優(yōu)質本土教育資源，將勞動教育、傳統(tǒng)文化教育、情感教育、美育教育深度融合，在豐富孩子暑期生活、提升勞動實踐能力的同時，培育孩子的文化自信、感恩之心與人文素養(yǎng)，實現綜合素質的全面提升。未來，暑托班將持續(xù)豐富課程體系、創(chuàng)新育人形式，持續(xù)推出更多兼具趣味性、知識性、文化性的特色課程，持續(xù)提升服務品質，用心用情守護每一位職工子女的暑期成長時光。
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