美國高端草莓「怡顆莓」致癌？最貴的草莓都出事，其他還能吃嗎？

「草莓致癌」這四個字一上熱搜，估計不少人手里的草莓瞬間就不甜了。

更要命的是，這次被推上風口浪尖的，不是什么路邊水果攤，而是號稱高端品牌的美國「怡顆莓」。

美國那邊消費者已經告上了法庭，查出草莓里有「致癌物」。

現在問題來了：中國的怡顆莓會怎么樣？連最貴的草莓都出事了，我們平時吃的普通的，還能吃嗎？

《目錄》

「READING」

品牌方答非所問？

美國消費者，告的是什么？

國產怡顆莓清白嗎？

草莓還能不能吃？

介意的人怎么選？

品牌方答非所問？

先說美國總部那邊。被六名消費者集體告了，說怡顆莓檢出了PFAS，卻拿「最優質漿果」做宣傳欺騙大家。

PFAS是人工合成的一類有機氟化合物，大量研究發現PFAS具有高度持久性、生物累積性和毒性。

而美國怡顆莓的回應是：「我們符合美國現行法規?！?/p>

再看中國這邊。中國怡顆莓發出聲明，核心就兩句：

第一，國內銷售的草莓產自云南，和美國供應鏈沒有關系；

第二，產品通過了361項農殘、重金屬檢測，完全符合國標，可以放心吃。

不管中國還是美國，消費者問的是「有沒有PFAS」，而品牌回的是「我們符合法規」。

但是，PFAS在中美的果蔬法規里都沒有限量要求，也壓根不在361項農殘檢測項目里。

也就是說，都在拿「合規」當盾牌，卻沒有正面回答關鍵問題。

這種回應方式，懂的都懂吧......

美國消費者，告的是什么？

很多人以為，這次訴訟是因為怡顆莓的草莓「PFAS超標」。

事實恰恰相反——根本就沒有限量標準，何來超標？

人家告的是：怡顆莓打著「優質漿果」的旗號賣高價，明知常規種植可能因為含氟農藥助劑等原因帶入PFAS，卻不向消費者披露，這涉嫌消費欺詐和虛假宣傳。

而且，還有怡顆莓的前品控經理出來說，自己曾向公司報告PFAS風險，結果被開除了。不過，這是另一樁勞動官司。

所以，美國這場仗打的是「知情權」，不是「及格線」。怡顆莓回應「我及格」，法律上沒毛病，但民眾不買賬也不奇怪。

國產怡顆莓清白嗎？

美國的事離我們遠，云南種的草莓是不是就安全了？

我國的標準里（GB 2762、GB 5009.253），PFAS的管控主要針對肉、蛋、奶和水產，并不管水果。

也就是說，中美所有常規草莓，理論上都可能檢出PFAS，來源有三個：

含氟農藥助劑

水土環境

包裝遷移

不過，美國消費者檢測機構Mamavation同一批送檢的，怡顆莓的有機草莓就沒檢出PFAS。

這說明：常規種植模式才是源頭。

所以，國內怡顆莓以及其他品牌的常規種植草莓，同樣可能有。

草莓還能不能吃？

第一，PFAS有一萬多種，雖然都是不易分解的永久化學物，但不是都有毒。

真正被世衛組織認定為「1類致癌物」的，目前只有PFOA全氟辛酸；PFOS只是「2B類致癌物」，和紅肉、咖啡屬于同一檔，意思是「可能致癌但毒性數據不足」。

偶爾吃幾頓草莓，遠遠達不到致癌劑量，「含有」和「一定中毒」，是兩碼事。

第二，中國的果蔬雖然沒有PFAS限量，但最厲害的兩種PFAS（PFOA和PFOS），都已經納入《重點管控新污染物清單》。

農藥里不準添加PFOA，包裝材料限用，灌溉水也按照飲用水國標來卡（PFOA≤80ng/L、PFOS≤40ng/L）。

上游標準都已經收緊，咱們不必自己嚇自己。

介意的人怎么選？

如果實在介意，光靠水洗是沒用的，因為PFAS是吸到果肉里的。

真正有效的是看這三點

一看產地。優先買工業污染小的地區產的應季草莓，別迷信「進口」、「高端」標簽。

二看檢測報告。直接問品牌方：「有沒有PFAS專項檢測？」拿不出來，就得謹慎一些了。

三是選有機草莓。有機禁用合成農藥和含氟助劑，對水土環境要求也更高。美國怡顆莓的有機款就是零檢出，同理，國產有機草莓也是更穩妥的選擇。

說到底，怡顆莓沒撒謊，但也沒有老實回答；常規種植的草莓大概率都有PFAS，但這不等于不能吃。

唯一需要警惕的，是別被「高端」兩個字輕易哄住了。