山西大同：一花帶百業 業興富一方

在2026黃花產業高質量發展主題活動中，嘉賓參觀考察黃花產品。 山西經濟日報全媒體記者 翁劍 攝

　　云中七月，金針遍野；桑干河畔，豐收如畫。
7月20日，“金針開盛景·產業繪振興——2026黃花產業高質量發展主題活動”在大同舉行，200多位來自全國各地的專家學者、產業人士齊聚桑干河畔，共商黃花全產業鏈提檔升級之策。
作為全國最大的黃花核心主產區，大同市黃花種植面積穩定在26萬畝左右，占全國總面積的四分之一；全產業鏈產值已突破42億元，帶動當地農戶人均增收5200元。目前，當地已開發出六大系列、130余種黃花深加工產品，實現了從初級農產品向高附加值多元化產品的迭代跨越?！按笸S花”不僅榮獲國家地理標志產品認證，更累計斬獲30余項國家級農業品牌榮譽，成為全國公認的特色農產品標桿。
數據說話
指數發布引領產業轉型
數字化轉型是現代農業高質量發展的關鍵支撐。活動現場，農業農村部信息中心主任、黨委書記王小兵所作的《數智化引領驅動大同黃花產業高質量發展》報告指出，全國首個黃花產業數字化標桿——“中國·大同黃花價格指數”自2025年發布以來，累計發布鮮、干黃花指數87期，已成為產業發展的“風向標”和“晴雨表”。指數常態化運行推動產業從“憑經驗定價”轉向“靠數據決策”，切實將大同黃花火山富硒、條長肉厚的品質優勢轉化為市場定價優勢，為農民增收提供了硬核數字支撐。
為進一步推動全國黃花產區資源共享、優勢互補，此次活動重磅成立“黃花菜主產區產業協同發展聯合體”。山西、湖南、河南、寧夏、四川等主產區攜手，正式告別單打獨斗，邁入統一標準、共創品牌、共拓市場的協同發展新階段，為全國黃花產業高質量發展注入新動能。
聚智聚力
科技賦能全鏈升級
科技是產業騰飛的引擎。近年來，依托科技小院與“三年密植計劃”，大同黃花畝產突破2500斤，良種覆蓋率與標準化水平顯著提升。院士團隊的頂層設計與基層實踐的碰撞，為黃花產業突破種質瓶頸、延伸加工鏈條提供了核心智力支撐。
在主旨分享環節，三位院士專家分別帶來了前沿思考：中國工程院院士、國家油菜產業技術體系首席科學家王漢中以《生物合成——功能食品產業新引擎》為題，揭示了黃花從初級農產品向高附加值功能性食品躍升的科技密碼；中國工程院院士、河南農業大學校長周衛圍繞《農田智慧施肥模型研發》，為解決黃花精準種植、綠色豐產提供了硬核技術支撐；中國農業科學院農業信息研究所原黨委書記兼副所長劉繼芳深入解讀了《我國農業發展綠色轉型對大同黃花產業的啟示》，為大同黃花產業可持續、生態化發展指明了方向。
此次活動發布了四項覆蓋黃花全產業鏈關鍵環節的科技成果，打通從種質資源到智慧管理的技術鏈路，為產業升級增添核心動力。
這四項科技成果分別是：國家重要特色物種黃花菜育種聯合攻關首席專家、山西農業大學李森教授團隊歷時12年，選育出花蕾長、產量高、抗病性強、具備中晚熟特性的“晉黃花1號”“晉黃花2號”新品種，為黃花高產優質筑牢種源基礎；湖南農業大學卿志星副教授團隊發布黃花菜35％HCW提取物——奎寧酸衍生物制備及功能研究成果，深挖黃花藥食同源價值，拓寬精深應用賽道；山西冰華食品科技有限公司自主研發的真空冷凍干燥系統，擁有冷熱能源聯供系統、熱能回收與捕集工藝集成和閃蒸水氣資源利用三大技術創新，以工藝鎖留原生營養，大幅提升產品附加值；山西農業大學畢如田教授團隊開發的黃花土壤監測微信小程序系統，將智慧農業落地田間，讓種植管理更精準高效。四項成果覆蓋育種、加工、種植管理全鏈條，實現了科研成果向產業端的直接轉化，將持續賦能大同黃花產業提質增效，助力“致富花”釋放更強發展活力。
鏈通市場
產銷對接拓展版圖
此次活動還舉行了簽約儀式，大同云萱農業、忘憂農場、大威皇食品、三利集團等本土龍頭企業與京東集團、中國香港意善國際、UM大熊座供應鏈、山西順豐速運等公司集中簽約，項目涵蓋國際貿易、電商平臺增量、文旅IP設計、冷鏈物流與社區終端渠道打通等關鍵領域。這批項目的落地，將進一步暢通“大同好糧”“大同黃花”出晉入海的通道。
近年來，大同市跳出黃花單一農業種植模式，大力推進黃花產業與文旅、文創、商貿深度融合，打造黃花觀光帶、忘憂農場等特色農旅業態，開發出六大系列130余款黃花深加工產品。通過電商直播、跨境貿易拓寬銷售渠道，依托城市推介官、外籍博主采風宣傳等多元方式持續擦亮品牌，讓大同黃花走出山西、走向全國、遠銷海外，實現了從“種得好”向“賣得俏、品牌響、價值高”的全方位跨越。
一花帶百業，業興富一方。從零散種植到規模集群，從初級農產品到全鏈新業態，從田間特產到全國知名品牌，大同黃花產業的蝶變，是大同市立足“特”“優”戰略、做強特色現代農業、助力鄉村全面振興的生動實踐。
盛會啟新篇，聚力再出發。此次黃花產業高質量發展主題活動，既是成果展示會，更是聚力推進會、合作交流會。大同將以此次盛會為全新起點，持續做強種源優勢、補齊加工短板、放大品牌效應、深化三產融合，持續做優做強黃花特色富民產業，讓小黃花持續綻放振興光彩，為全省、全國特色優勢產業高質量發展探索可復制、可推廣的大同路徑。

山西經濟日報全媒體記者 翁劍