悉尼華爾道夫酒店攜手世界級(jí)名廚Curtis Stone，打造純正澳式美食體驗(yàn)

　　悉尼2026年7月20日 /美通社/ -- 希爾頓集團(tuán)旗下奢華品牌華爾道夫酒店及度假村今日宣布，澳大利亞首家華爾道夫酒店——悉尼華爾道夫酒店，將與墨爾本出生的國(guó)際名廚Curtis Stone攜手合作，后者將在澳大利亞首家華爾道夫酒店開(kāi)設(shè)其在澳大利亞的首家餐廳。

　　
悉尼華爾道夫酒店

　　百年來(lái)，華爾道夫始終憑借出色的菜品和持續(xù)的創(chuàng)新贏得認(rèn)可，其餐飲體驗(yàn)既有傳統(tǒng)底蘊(yùn)，又不失現(xiàn)代格調(diào)。 在悉尼華爾道夫酒店，這份傳承將通過(guò)與Curtis Stone的合作迎來(lái)全新篇章，融入鮮明的澳大利亞特色。根據(jù)合作，Curtis Stone將主導(dǎo)悉尼華爾道夫酒店的餐飲方向，為酒店構(gòu)思兩個(gè)原創(chuàng)餐飲體驗(yàn)。

　　悉尼華爾道夫酒店由地產(chǎn)開(kāi)發(fā)商Fiveight持有并開(kāi)發(fā)，選址全球令人向往的海港地段之一，將華爾道夫傳奇般的待客之道帶到此處，以華爾道夫的視角重新詮釋澳大利亞的食材、文化與待客之道。

　　Curtis Stone表示："回到澳大利亞打造這樣一個(gè)項(xiàng)目，對(duì)我而言意義重大。這兩家餐廳融入了我個(gè)人的情感，靈感來(lái)自我從小熟悉的土地、四季變化和澳大利亞的待客熱情。 能與悉尼華爾道夫酒店合作，在如此壯觀的海港之濱讓這些想法落地，是我的榮幸，也是我職業(yè)生涯的重要里程碑。"

　　悉尼華爾道夫酒店總經(jīng)理Marlene Poynder表示："悉尼華爾道夫酒店是品牌進(jìn)入澳大利亞的標(biāo)志性時(shí)刻。與Curtis這樣世界級(jí)的主廚合作，更讓這一刻與眾不同。

　　我們將共同打造一處目的地，讓卓越的服務(wù)、世界級(jí)的餐飲，以及也許是全世界最令人驚嘆的海港景致融為一體，為賓客帶來(lái)難以忘懷的體驗(yàn)。"

　　希爾頓集團(tuán)亞太區(qū)奢華品牌副總裁Candice D'Cruz表示："餐飲品質(zhì)一直是華爾道夫品牌的核心所在。我們把頂尖人才、標(biāo)志性目的地和當(dāng)?shù)靥厣Y(jié)合在一起，同時(shí)與業(yè)主緊密協(xié)作，精心挑選合作伙伴，讓賓客每到一處都能感受到當(dāng)?shù)氐莫?dú)特魅力。在品牌進(jìn)入澳大利亞之際，我們選擇與這位享譽(yù)全球的澳大利亞本土名廚合作，正是為了打造令人難忘、且?guī)в屑冋A爾道夫印記的餐飲體驗(yàn)。"

　　作為希爾頓集團(tuán)旗下的奢華品牌，華爾道夫酒店及度假村均選址全球標(biāo)志性目的地，專注于為賓客提供個(gè)性化服務(wù)與卓越餐飲。品牌的傳奇故事始于一個(gè)多世紀(jì)前的紐約華爾道夫酒店——它是最早推出24小時(shí)客房服務(wù)的酒店，也是華爾道夫沙拉、班尼迪克蛋、紅絲絨蛋糕、千島醬以及羅伯羅伊雞尾酒等經(jīng)典之作的發(fā)源地。

　　如今，華爾道夫延續(xù)這一傳統(tǒng)，與多位全球頂尖名廚達(dá)成合作，包括：

• 羅馬卡瓦利華爾道夫酒店 – Heinz Beck 主理La Pergola（米其林三星）
• 華盛頓特區(qū)華爾道夫酒店 – 中澤大祐主理Sushi Nakazawa（米其林一星）
• 凡爾賽特里亞農(nóng)宮華爾道夫酒店 – Gordon Ramsay 主理 Au Trianon（米其林一星）
• 上海外灘華爾道夫酒店 – 劉禾森主理凌瓏（米其林一星）
• 廈門(mén)華爾道夫酒店 – 杜國(guó)金主理鮮承（米其林一星）
• 北京華爾道夫酒店 – 王春增主理紫金閣（米其林一星）
• 馬爾代夫伊撻富士島華爾道夫酒店及巴厘島華爾道夫酒店 – Dave Pynt 主理 The Ledge（即將啟幕）
• 倫敦華爾道夫酒店 – Clare Smyth 主理 Coreus、Daniel Boulud 主理 Café Boulud（即將啟幕）
• 吉隆坡華爾道夫酒店 – Garima Arora 主理 Yaari，Jean-Georges Vongerichten 主理 JG KL、abc kitchens KL及 The Bar by JG（即將啟幕）

　　關(guān)于華爾道夫酒店及度假村

　　屢獲殊榮的華爾道夫酒店及度假村品牌旗下?lián)碛?0家傳奇奢華酒店，通過(guò)不懈的努力為賓客提供優(yōu)雅服務(wù)、至臻體驗(yàn)及美味肴饌，致力于在全球各大標(biāo)志性目的地打造心馳神往之所。備受期待的紐約華爾道夫酒店重新亮相，這座曾被希爾頓集團(tuán)創(chuàng)始人康萊德?希爾頓譽(yù)為"The Greatest of Them All"的傳奇地標(biāo)，煥新回歸重塑品牌傳奇，并開(kāi)啟奢華新紀(jì)元。每家華爾道夫酒店都被其雋永的環(huán)境所啟迪，通過(guò)令人贊嘆的建筑、著名的羿庭、精致的藝術(shù)典藏、米其林星級(jí)美食與高檔的客房用品，為賓客帶來(lái)流暢隨性的體驗(yàn)。除品牌知名標(biāo)志性酒店服務(wù)以外，華爾道夫還在全球擁有品質(zhì)上乘的酒店式公寓，將私家寓所的舒適性和卓越設(shè)施與細(xì)致入微的服務(wù)相結(jié)合。華爾道夫酒店及度假村是國(guó)際知名的酒店管理公司希爾頓集團(tuán)旗下品牌之一。希爾頓榮譽(yù)客會(huì)會(huì)員可在希爾頓集團(tuán)官方渠道直接預(yù)訂客房并享受即時(shí)禮遇。

　　關(guān)于希爾頓集團(tuán)
希爾頓集團(tuán) (NYSE: HLT) 是國(guó)際知名的酒店管理公司，旗下?lián)碛?7個(gè)卓越酒店品牌，在全球144個(gè)國(guó)家和地區(qū)擁有超過(guò)9,200家酒店和超過(guò)130萬(wàn)間客房。希爾頓集團(tuán)一直致力于實(shí)現(xiàn)"讓世界充滿陽(yáng)光和溫暖，讓賓客感受到'熱情好客'"的創(chuàng)始愿景，在其百年發(fā)展歷程中，為超過(guò)40億賓客提供服務(wù)。希爾頓集團(tuán)在《財(cái)富》雜志與卓越職場(chǎng)研究所"全球最佳職場(chǎng)"評(píng)選中榮登榜首，為全球50萬(wàn)名團(tuán)隊(duì)成員打造卓越的企業(yè)文化。希爾頓集團(tuán)推出了包括電子房卡分享 (Digital Key Share)、會(huì)員客房自動(dòng)升級(jí)以及"直訂連通房"等先進(jìn)的服務(wù)，持續(xù)完善賓客體驗(yàn)。通過(guò)屢獲殊榮的客戶忠誠(chéng)度計(jì)劃"希爾頓榮譽(yù)客會(huì)"，超過(guò)2.5億希爾頓榮譽(yù)客會(huì)會(huì)員可享受物超所值的積分兌換住宿。通過(guò)免費(fèi)的希爾頓榮譽(yù)客會(huì)專屬 APP，賓客可以方便地完成住宿預(yù)訂。更多詳情請(qǐng)登錄 stories.hilton.com，并可通過(guò)"希爾頓集團(tuán)資訊中心"及"希爾頓Hilton"微信公眾號(hào)、"希爾頓Hilton"官方微博，以及希爾頓榮譽(yù)客會(huì)中文APP與希爾頓集團(tuán)聯(lián)系。

　　關(guān)于Fiveight

　　Fiveight是Tattarang集團(tuán)旗下企業(yè)，專注于物業(yè)資產(chǎn)的持有、投資、開(kāi)發(fā)與管理。此外，公司還在澳大利亞各地運(yùn)營(yíng)多家度假酒店及休閑場(chǎng)所。作為房地產(chǎn)投資者、地標(biāo)項(xiàng)目開(kāi)發(fā)商、場(chǎng)所守護(hù)者及體驗(yàn)策劃者，F(xiàn)iveight始終堅(jiān)持商業(yè)化運(yùn)作模式，致力于打造展現(xiàn)澳大利亞精髓的作品。