喝茶的路上,
一開始就遇到靠譜的茶商,是緣分。
知足常樂,如果遇到靠譜的人,還想喝更好的茶,總有掉進一個又一個的坑。
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喝到好的,想要更好的
都說喝茶,要交學費。然而,你是幸運的。
一開始喝大廠茶,但不存茶,即買即喝,沒交學費。
喝大廠茶半年,你遇到了一個做山頭的茶商,這小伙子做茶貨真價實,茶價不虛高,沒有任何套路,半年時間,你把他品質好的茶都喝了一遍。
有一回,你找他聊起茶葉,他說:做生普沒什么技術含量,選出一個山頭最好的地塊,花真金白銀收鮮葉,保護好鮮葉,運到鎮上,正常加工出來,殺青炒勻炒透,別搞創新,就可以了。
你突然就覺得:既然沒技術含量,茶圈應該遍地好茶。
他家的茶是掛牌的大古樹挑采,你想買點獨樹獨制的,最好是陽面產的大單株,這種茶,要是能整一提,肯定喝得很爽。
于是,你開始在外面找茶喝。
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便宜的“單株”
你開始找你平時喝的山頭,先在直播間找茶農撿漏。
市場上6000一公斤的茶葉,直播間茶農賣2800一公斤。
你看著:身份證,地道茶農,沒有中間商,因家里急用錢、把珍藏的好茶拿出來賣,最大的兩棵單株,只有10公斤,找10個有緣人,每人給1公斤,
怕好茶被人搶走了,你果斷下手。
砍價直播間買回來的“單株”,能喝,的確是那個山頭的茶。但是,明顯是秋茶,估計還是中小樹秋茶。
茶商賣700一公斤的茶葉,你2800買回來,感覺自己成了韭菜,把茶葉丟在一邊,繼續找更好的茶。
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學費,一次又一次地交
你又找茶商買茶,找了一個女茶商,
那女人長得還算漂亮,你感覺這種美女應該是人美心善,不會騙人吧。
你聽著她介紹:冰島正宗的大古樹單株,一片茶園里就一棵茶樹,向陽的一面做一鍋,陰面又做一鍋,工藝是制茶20年經驗的老師傅手工炒制,自己親自揉捻,
你一聽,這不就是心心念念的純得不能再純的茶嗎?一問價格,8800一公斤,全部只有3公斤,春茶就賣了2兩斤,只有一公斤了,
你想了一個晚上,咬咬牙拿下。茶葉收到,信心滿滿地喝。滋味不夠豐富,這么貴的茶,怎么感覺喝不懂。
你問了賣茶的美女,她說:單株喝的就是這種感覺。
你又喝了幾次,喝不懂。
試了兩家的茶,還沒找到更好的茶,不甘心啊。
于是,繼續找,這回,找了一個年紀較大的茶商,老茶商說自己是茶人,對茶的熱愛遠遠超過對錢的欲望,一生只想做好茶,分享給茶友們。
賣茶不叫賣,叫分享。你感覺這人應該靠譜。
買點茶葉回來喝,還喝得成,中規中矩,沒有任何驚艷之處。估計是古樹秋拼中小樹春茶,賣古樹的價格。
又交了一回學費,這學費好歹能喝。
交了1萬多的學費,茶葉品質居然都不如那小伙子的。
心累啊,不甘心啊,總想找到品質更好的茶,卻換來一次次的學費。
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他們,居然是一伙的?
第二年春茶季,你看到那賣單株的美女,跟那小伙子發的圈,不同的圖,卻是同一片茶園。
莫非,他們是一伙的。
于是,你問那小伙子:你自己包的茶園,還是跟別人合作的。
那小伙子說:茶商單獨找茶農,茶農以為要他家茶葉的人很多,會漲價。身邊有需要一個山頭的,就湊在一起,做茶分茶。這樣能壓低原料價格,銷路也穩定,整塊地是我負責,茶農只會找我要原料款。
你繼續問:茶商從你手里拿什么原料?
小伙子說:掛牌的大古樹挑采的單株,一般是我自己賣。原料成本太貴,茶商覺得利潤低,更喜歡中小樹。就算有茶商拿單株過去,他們賣價太貴,不會印這個山頭。
你瞬間懂了,那女人估計是拿千把塊一公斤的中小樹,拼點別的茶,賣八千一公斤,難怪喝不懂,你心一橫,把那美女直接刪了。
在外面交了學費之后,終于發現:能遇到一個好好做茶,不玩任何套路的茶商,真的是緣分。
對這樣的人,更信任了。
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喝茶,是一種生活方式。
同一款茶,品質再好,若是天天喝,也會審美疲勞。
愛茶的人,喜歡不同的茶換著喝。易武茶,老班章,冰島茶,每天不同味,茶要每天喝,但好茶之間的風味差別,更讓人著迷。
然而,一個茶區,認識幾個靠譜的人即可。如果遇到靠譜的茶商,還想找一個山頭最極致的口感,會很累。
山頭茶,玩到最后,是地塊。
哪怕是茶商,深耕一個山頭,要找出最好的地塊,也要幾年的時間去嘗試探索。
茶客要找出最好的地塊,時間成本更高。遇到好茶,更多是靠緣分。
人生很短,經不起浪費。
喝茶,每天一兩泡茶,更應該好好享受每一泡茶的時光。
遇見靠譜的茶商之后,切莫喝著杯中的,想著山上的,
享受茶杯里當下的美好,別在找茶的路上,浪費了一天又一天的喝茶時光。
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