無(wú)限回購(gòu)的MUJI零食

一個(gè)不愛(ài)吃零食的人的零食測(cè)評(píng)又來(lái)了。

——今天的編輯 門(mén)牙

之前逛MUJI無(wú)數(shù)次，除了順手買(mǎi)瓶水，很少帶走他們家零食。

直到今年初、臨近過(guò)年前的某天，我突然問(wèn)@譚孃，MUJI有沒(méi)有什么零食好吃？她一句“牛脆脆”，打開(kāi)了我這個(gè)不多于愛(ài)吃零食的人的命門(mén)。

算下來(lái)到今天，我?guī)缀醭蔀榱薓UJI零食的忠粉。吸引我的原因：好吃不貴；小包且相對(duì)低卡。

大半年的時(shí)間，有無(wú)限回購(gòu)，也有嘗鮮勇試，MUJI的零食是夯是拉，本期測(cè)評(píng)帶你略吃一二。

原味魚(yú)骨頭

6元/17g

很小一包，很小一個(gè)。純屬于香香嘴兒磨牙吃耍。

剛剛打開(kāi)的時(shí)候，我只覺(jué)得像貓兒的凍干零食。魚(yú)骨頭幾乎就是兩節(jié)成一塊，金黃微皺。拆袋就聞得到海味特有的香氣。

一搭口多少有些失望。

我覺(jué)得略油了點(diǎn)兒，而且魚(yú)骨頭經(jīng)過(guò)咀嚼，到后半程幾乎就是濃濃的魚(yú)味。腥倒是不腥，就很像你吃了一大把手撕魚(yú)片卻嚼不到肉的那種尷尬——味覺(jué)上得到了極大的滿(mǎn)足但口感為零。

牛排脆

18元/25g

我買(mǎi)了三個(gè)味道：淡鹽味、黑松露味、香辣味。之前還買(mǎi)過(guò)蕃茄味。都……好好吃。

原來(lái)我愛(ài)買(mǎi)盒馬的安格斯風(fēng)干牛脆片。MUJI這個(gè)，如果按每克單價(jià)算下來(lái)，要稍貴一丟丟。

只不過(guò)對(duì)我個(gè)人來(lái)說(shuō)，像這種少量分裝，十多塊錢(qián)一袋，我一次可以多吃幾個(gè)味道，也葵。

現(xiàn)在做牛肉干兒類(lèi)的零食真的太卷了，每一片牛排脆都和紙一樣薄，并且能清晰看出其紋理走向。

看它的配料表，95%以上的牛肉然后是調(diào)味料，且含有少量的大豆和麩類(lèi)谷物制品——比盒馬要軟點(diǎn)兒，但大差不差。

一袋里面，差不多有4片比巴掌還大的牛排脆，9.9分瘦，0.1分肥。也就是香脆化渣的尾調(diào)，給你一絲牛肉特有的脂香。

淡鹽味就吃本味，一種把原味清晰等比例放大的味道；黑松露味多了點(diǎn)兒微微的黃油味。越吃越香。

可可曲奇榛子仁

6元/25g

有點(diǎn)兒魚(yú)皮花生那種感覺(jué)，等量代換成巧克力裹榛子。 每袋差不多14顆，熱量約等于141大卡。

可可味兒濃郁，是那種巧克力最迷人的香味，關(guān)鍵不是一味地假甜，吃到中后段、咬破榛子仁兒的前一秒，甚至還會(huì)嘗出一絲微苦。

唯一的缺點(diǎn)，是榛子仁兒不夠脆，作為堅(jiān)果來(lái)說(shuō)，它應(yīng)該是一抹焦化的烘焙香包裹住脆脆的果仁兒。至少我這袋吃起來(lái)，稍微有點(diǎn)兒陳，像放久了。

芝士味玉米片

9元/95g

我超喜歡吃玉米片，且我認(rèn)為MUJI這袋芝士味的玉米片還不錯(cuò)。

它很符合我對(duì)零食“不需要過(guò)多做作調(diào)味”的基本原則。哪怕是芝士味，我吃到的也是濃濃玉米味之后，透出的一點(diǎn)點(diǎn)奶酸奶酸的味道。真正是那種不爭(zhēng)不搶、甘心做配的調(diào)味。

每吃一片相對(duì)完整，整袋幾乎無(wú)碎片。每一口都咔滋脆，然后越吃到后頭，玉米的回甜味會(huì)越清楚。

我還試過(guò)用來(lái)蘸酸奶，也好吃。酸奶的乳酸味和芝士那種奶香奶香的味道無(wú)縫交融，簡(jiǎn)直天作之合。

咸蛋黃肉松糯米鍋巴

6元/60g

這個(gè)鍋巴我還買(mǎi)了一個(gè)味道：芥末三文魚(yú)味。

之前寫(xiě)鍋巴測(cè)評(píng)（回顧戳：）的時(shí)候，很多人給我推薦糯米鍋巴，我真的是好久沒(méi)吃過(guò)了，所以這回一口氣買(mǎi)了兩袋，看得不得吃膩。

我很喜歡它每一塊的大小，剛剛適口，且一塊吃完，絲毫不會(huì)有打悶的感覺(jué)。看這個(gè)表面就曉得，配料給得足，像咸蛋黃肉松，幾乎把糯米鍋巴表面的紋理都封堵住了。

咸蛋黃就是沙糯咸香，溫暖厚重中又不失油脂的鮮甜；芥末三文魚(yú)更加清爽，刺鼻的辛辣回落之時(shí)，給到味覺(jué)深處一絲三文魚(yú)的冷感鮮爽，很像是芥末壽司的味道。

原味天婦羅魷魚(yú)條

6元/20g

推薦x3！

不曉得我是不是對(duì)這個(gè)魷魚(yú)條的預(yù)期拉得比較低，真正吃到，這一小袋我?guī)缀蹙褪?strong>一口氣吃完的。

天婦羅的外衣，給人一種“蝦條”的假象。像我吃的時(shí)候我就會(huì)下意識(shí)覺(jué)得：膨化食品嘛，吃得出啥子花花腸子嘛！

結(jié)果一路咬到內(nèi)里，韌而有嚼勁的魷魚(yú)條出現(xiàn)了。它是那種真實(shí)的魷魚(yú)條的味道，個(gè)頭像細(xì)的薯?xiàng)l、手指餅干，又有點(diǎn)兒像是串串里頭吃到的那種豎直偏細(xì)的魷魚(yú)須。

很小一袋，吃完還想吃。回味有一種吃了烤魷魚(yú)絲蘸芥末的感覺(jué)，我覺(jué)得比市面上那些魷魚(yú)絲來(lái)得更真實(shí)，適合下點(diǎn)兒“糧食飲料”。

羅勒辣椒味蝦條

6元/20g

前頭說(shuō)了，蝦條，標(biāo)準(zhǔn)的膨化食品，吃個(gè)吮指的味道，期待不能再高。

這個(gè)羅勒辣椒味的蝦條，一拆袋就能聞到強(qiáng)烈的羅勒味。它是那種專(zhuān)業(yè)香料的香，像是酒鬼花生里面的八角那種意思。

蝦條偏細(xì)，沒(méi)有特別膨脹充盈，調(diào)味中規(guī)中矩。真正吃起來(lái)的羅勒味，要比聞到的清淡十倍。不討厭，能接受。

一言蔽之就是：親親蝦條誤入泰國(guó)生產(chǎn)線的味道。專(zhuān)門(mén)買(mǎi)大可不必，湊個(gè)單也不會(huì)難吃得罵街。

還有一樣我比較喜歡吃的，就是MUJI的蒟蒻果凍。葡萄味和海鹽菠蘿味都買(mǎi)過(guò)很多次了。

都是屬于果汁清清淡淡的味道，Q彈的口感。不控糖又特別想喝飲料的時(shí)候，特別是戶(hù)外徒步，它是我的首選。

總結(jié)一下測(cè)評(píng)結(jié)果：

牛排脆=原味天婦羅魷魚(yú)條＞咸蛋黃肉松糯米鍋巴＞芝士味玉米片＞可可曲奇榛子仁＞羅勒辣椒味蝦條=原味魚(yú)骨頭

我想當(dāng)初@譚孃 給我推薦牛排脆的時(shí)候，可能心想差不多夠我這個(gè)不太愛(ài)吃零食的人吃了。結(jié)果沒(méi)想到我到現(xiàn)在都還在日常大進(jìn)貨！

本輪測(cè)評(píng)，我差不多花了100元，到手11袋零食，吃了個(gè)遍。所以以上還有什么我沒(méi)有提到、又是你經(jīng)常回購(gòu)的MUJI零食？留言區(qū)等你舉手！

今日編輯 | 愛(ài)吃粉兒的門(mén)牙少女

本文系談資“成都Big榜”官方稿件

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