四川
編者按：為進一步宣傳弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、紅色文化、革命文化、巴蜀文化、地方特色文化，四川省地方志工作辦公室從史志視角深入挖掘四川豐富的歷史文化資源，拍攝系列短視頻《尋脈巴蜀》，通過講述紅色故事、歷史人物、名人軼事、非遺傳承、地名由來、民俗風情與自然風光等內容，展現(xiàn)巴蜀大地深厚的文化底蘊和獨特魅力。現(xiàn)將系列視頻逐步刊發(fā)，以饗讀者。
尋脈巴蜀
卓筒井
“鑿井植竹開新紀，鹽韻千年歲月長。”在歷史的長河中，有一處地方，因一項偉大的發(fā)明而熠熠生輝。它，就是位于四川大英的卓筒井鎮(zhèn)，這里藏著人類機械鉆井的先驅——卓筒井。
北宋慶歷年間，一項偉大的發(fā)明在這里誕生——卓筒井。它以獨特的沖擊式頓鉆鑿井法，開啟了人類小口徑深井鉆井的新紀元。這看似簡單的井口，卻是古代勞動人民智慧的結晶。
工匠們利用碓架子套圜刃形鉆頭，以沖擊式方法向地下開鑿。這種技術比西方早了800多年，開西方繩式頓鉆鉆井技術的先河。在當時，這可是最先進的鉆井技術，極大地提高了井鹽生產效率。
采鹵是卓筒井制鹽的關鍵環(huán)節(jié)。用特制的竹筒深入井下汲取鹵水，再通過筒車將鹵水輸送到曬鹽架上。陽光和風力成為天然助力，蒸發(fā)鹵水中的水分，提高鹵水濃度。這一套科學的采鹵、曬鹵工藝，沿用至今。
鹵水經過曬制后，便進入煎鹽環(huán)節(jié)。在灶房里，鹵水在鹽鍋中煎熬，灶匠們憑借經驗掌握火候，去除雜質，最終結晶成鹽。鹽炕用于烘干食鹽，儲鹽桶則用來儲存成品鹽。每一粒鹽都凝聚著古人的辛勤與智慧。
從北宋至今，卓筒井歷經千年風雨，依然保存完好，并且持續(xù)生產。它不僅是全國重點文物保護單位、國家級非物質文化遺產，還是國家工業(yè)遺產，入選《中國世界文化遺產預備名單》。如今，卓筒井已成為大英的文化名片，吸引著眾多游客前來感受它的魅力。
千年卓筒井，是歷史的饋贈，也是文明的傳承。它見證了歲月變遷，連接著過去與未來。在新時代的浪潮中，卓筒井必將繼續(xù)閃耀光芒，續(xù)寫屬于自己的不朽傳奇。
來源：四川省地方志工作辦公室
撰稿：四川省地方志工作辦公室省情信息工作處
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