農(nóng)歷表達(dá)著日期先后變化,也承載著傳統(tǒng)內(nèi)涵。眼下六月已至,其被稱為荷月,季夏,伏月等,這些名字都在表達(dá)著這個月的氣候與物候變化。事實(shí)上,這個月中也有很多傳統(tǒng)節(jié)日,比如六月初三,這天屬于佛教中的一個重要日子——那就是韋陀菩薩誕。其是佛教中十分重要的護(hù)法神,并且與伽藍(lán)神、四大天王等共同組成了寺廟的守護(hù)體系。每當(dāng)其誕辰之日,寺廟會舉行相應(yīng)的儀式來慶祝,也有不少人會前往寺廟,為家人祈福平安好運(yùn)。
除了韋陀誕之外,六月初三還是一個重要的時間點(diǎn),那就是民間廣為流傳的十三楊公忌之一,相傳古時有位姓楊的老翁,因?yàn)榭诔隹裱裕沟米约旱氖齻€兒子在一年中相繼離開,人們便將這十三個日子定為“楊公十三忌”,被視為諸事不宜的日子。六月初三作為其中之一,在民間也深受重視。
下面就結(jié)合這天的傳統(tǒng)來分享具體內(nèi)容,講究:1不說,2不做,3要吃,祈福納祥,平安度夏,來看看吧~
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1不說狂言
不說狂言,從楊公十三忌中,可以得出的首要結(jié)論便是不能說狂話,雖然這是一種傳說,但正是在提醒我們一種做人的分寸。人們認(rèn)為,一個人如果太過狂妄,那么往往會目中無人,為人處世也會有失偏頗,容易令身邊人反感。老人們講要“低調(diào)做人”,話不能說得太滿,做事也要留有余地,進(jìn)退有度,讓自己隨時都可以回旋。我們的生活也會松弛坦然,輕松自在。
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2不做
不去串門,一方面六月初三為楊公忌日,是老人們都比較忌諱的日子,是不太吉祥的,屆時不適合去走親訪友,或是串門。當(dāng)然從現(xiàn)在的氣候來看,已經(jīng)開始數(shù)伏了,天氣熱暑氣重,人們居家都會怎么舒服怎么來。那么這時候如果前去串門,難免會有很多的不方便,讓人不自在。所以說不要貿(mào)然去打擾別人,天熱,要保持些距離,更顯清涼,自己也自在些。
不做惡事,在佛教文化中,強(qiáng)調(diào)仁善,因而在韋陀誕這樣的日子,也是在提醒我們要保持善良,與人為善,老人們認(rèn)為,這是在為自己和家人積攢好福氣。所以平日里不能去做惡事,有損他人的事,違背內(nèi)心的事,這些也會讓我們度日難安。多行善事,多講善言,會讓生活變得更加美好,也讓我們的內(nèi)心更加充實(shí)。
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3要吃
面,悶熱的天氣里,吃碗面顯得特別開胃,而且有助于補(bǔ)充能量,解虛乏。同時其作為傳統(tǒng)食物,又代表著平安順利的好兆頭。
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1、先來準(zhǔn)備個料汁,香蔥,蒜泥,白芝麻,醬油,醋,鹽,先調(diào)一調(diào),無辣不歡的來一點(diǎn)辣子。
2、鍋中添上水,加熱煮到微微開起來時,在勺子里舀些湯,雞蛋打里邊,輕輕倒在鍋中,繼續(xù)煮熟,這樣不易散開,而后撈起來。
3、一些蕎麥面撒進(jìn)去,扒拉幾圈,轉(zhuǎn)起來,鍋蓋蓋好,煮五六分鐘,期間點(diǎn)水兩遍,充分煮熟后撈出,用清水過一次。熱湯里放一點(diǎn)青菜煮熟。
4、面撈在碗里,淋上料汁,其他的配菜也放里邊,拌一拌即可。
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豆腐,伏天當(dāng)中需要源源不斷的營養(yǎng)補(bǔ)充,而豆腐不僅鮮嫩開胃,更是營養(yǎng)十足,營養(yǎng)不上火,這個季節(jié)可以常吃。同時其也為我們帶來平安多福的好彩頭。
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1、一整棵大蔥,清洗過后切成大長片。豆腐直接掰成小塊。
2、鍋里放一點(diǎn)油,一半蔥倒里邊,在油中烹香,豆腐倒進(jìn)去,要輕輕地翻動,利用熱油先煎一會兒。
3、待有焦皮出現(xiàn)時,往里邊淋上醬油,擠一點(diǎn)蠔油,些許鹽,并且將剩下的蔥倒進(jìn)去,燜一會兒,再繼續(xù)炒入味,便可出鍋裝盤。
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綠豆,如今已經(jīng)是頭伏了,幼兒園里每天都會有綠豆湯給孩子們喝。這是民間度過伏天的傳統(tǒng),所以再忙也別忘了給家人煮一鍋來喝,清爽解渴,消暑安心。
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1、其是比較容易熟的豆子,直接洗好了放鍋里,搭配一點(diǎn)小米和糯米,可以幫助平衡其豆子中的寒涼。
2、水開之后,勺子多攪一攪,半小時左右就煮開了。若是湯汁發(fā)紅,可以加一點(diǎn)點(diǎn)白醋或是擠一點(diǎn)檸檬汁。攪勻之后,湯汁便會呈現(xiàn)出自然的綠色。
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