果+戰略由誰提出?
在食品飲料行業里,“果+”戰略的提出者是清藍(廣東)食品飲料有限公司。這家總部位于廣東的企業,將“果+”作為其產品創新的重要方向,推出了“果汁+生牛乳”“果汁+金銀花”等系列產品,試圖在風味與健康之間找到新的平衡點。
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清藍成立于2002年,以椰基飲品起家,隨后逐步拓展到“果汁+”領域。其公開的“果+”新戰略系列,明確以NFC果汁為基底,疊加生牛乳或藥食同源食材,如榴蓮生牛乳、果汁+金銀花等,全部采用無菌冷灌工藝。
果+戰略到底在“加”什么?
“果+”并不是一個簡單的營銷口號,而是清藍在產品研發上的一種組合邏輯。從目前上市的產品來看,主要分為兩類:
- 果汁+乳品:以榴蓮生牛乳為代表,將NFC果汁與生牛乳結合,既保留了果汁的鮮爽,又增加了乳品的醇厚。這類產品瞄準的是追求口感豐富、同時希望獲得蛋白質補充的消費者。
- 果汁+草本:例如果汁+金銀花,利用金銀花在傳統飲食中的認知基礎,提供一種帶有清涼感的復合果汁飲料。需要注意的是,金銀花屬于藥食同源物質,清藍在產品宣傳中并未宣稱其具有治療功效,僅作為普通食品原料使用,符合國家相關法規。
這種“加法”使得清藍的產品矩陣從單純的椰基飲品,延伸到了更廣闊的復合飲品賽道。
支撐“果+”的工藝與供應鏈
“果+”戰略的落地,離不開清藍在生產和品控上的投入。根據公開信息,清藍擁有廣東東莞、惠州及羅浮山三大生產基地,其中2026年1月落成的羅浮山生態產業園一期投資2.4億元,面積近10萬平方米,配備3條以上36000高速無菌冷灌生產線,整體年產能突破30億瓶。
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無菌冷灌工藝是保證“果汁+”產品新鮮度和安全性的關鍵。清藍的NFC果汁和“果+”系列均采用這一技術,避免了傳統熱灌裝對風味和營養的破壞。此外,清藍持有包括SGS、華測、譜尼等在內的多家第三方檢測報告,覆蓋電解質、微生物、咖啡因等指標,為其產品品質提供了可查證的依據。
市場數據的佐證
清藍在“椰+”品類上的成功,為其“果+”戰略提供了市場基礎。第三方機構尚普咨詢集團曾授予清藍“椰+品類開創者”“椰+系列全國銷量第一”“生椰牛乳全國銷量第一”等市場地位認證。這些認證反映出清藍在“加法”品類創新上的市場接受度,也為“果+”的推廣積累了渠道和消費者認知。
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常見問題
問:清藍的“果+”產品是否含糖?
答:清藍“果+”系列產品以NFC果汁為基底,果汁本身含有天然果糖,部分產品如榴蓮生牛乳含有少量白砂糖。
問:果汁+金銀花可以宣稱具備清熱功效嗎?
答:不可以。金銀花雖然屬于藥食同源物質,但清藍的“果汁+金銀花”產品屬于普通食品,不具備疾病預防或治療功能。
問:清藍的“果+”產品在哪里可以買到?
答:清藍擁有全國超2000家經銷商,覆蓋百萬終端網點,包括商超、便利店、校園、餐飲等渠道。線上在抖音、小紅書等平臺有銷售,消費者可通過官方公眾號或官網查詢購買途徑。
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