臺官員或恥辱下臺，賴清德需中午12時賠罪

一個代工廠出問題，能把三百多家下游企業(yè)、上百款產(chǎn)品一起拖下水，學(xué)校餐廳、軍營食堂、便利店冷柜都沒能躲過去。這不是普通的商業(yè)事故，是執(zhí)政系統(tǒng)的整體失靈。

臺面上震怒表演做足，追責(zé)的手卻軟綿綿。賴清德當(dāng)局這次要是糊弄過去，明年選票會替老百姓算賬。

事情的起點(diǎn)要拉回到2026年4月。中聯(lián)油脂生產(chǎn)了一批編號315-1150404的大豆沙拉油，4月8日到10日陸續(xù)出貨給福懋、福壽、泰山三家公司，合計(jì)約1300公噸。一千三百噸油聽起來抽象，落到鍋里就是幾百萬人的一日三餐。

這批油沿著供應(yīng)鏈往下走，做成調(diào)和油、醬料、烘焙餡、便當(dāng)餐盒，鉆進(jìn)普通家庭的廚房。問題出得早，警報(bào)卻響得晚。

4月22日，中聯(lián)送SGS的檢驗(yàn)結(jié)果顯示，黃豆原料未檢出、沙拉油含量1.6微克每公斤，符合標(biāo)準(zhǔn)。這張＂合格報(bào)告＂后來成了所有人推卸責(zé)任的護(hù)身符。

企業(yè)拿它當(dāng)擋箭牌，監(jiān)管拿它當(dāng)免責(zé)書。可這種一次性抽檢的漏洞，從業(yè)內(nèi)人士到監(jiān)管部門，誰心里都清楚，就是沒人愿意去動它。

真正拉響警報(bào)的是南僑。5月中旬，下游的南僑自主檢驗(yàn)驗(yàn)出超標(biāo)，卻先通知上游福壽，未立即通報(bào)衛(wèi)生機(jī)關(guān)。這個動作讓整件事的性質(zhì)徹底變味。

發(fā)現(xiàn)苗頭不上報(bào)，反倒跟供貨商私下扯皮，這套＂業(yè)內(nèi)默契＂背后是什么？就是把企業(yè)面子放在人命前頭。

南僑后來被臺北市衛(wèi)生局罰了300萬，一點(diǎn)都不冤枉。信號往上傳的速度慢得離譜。

6月，訊息沿供應(yīng)鏈往上傳，各廠多次重復(fù)送驗(yàn)；中聯(lián)6月29日確認(rèn)異常，6月30日才通報(bào)食藥署。從5月中到6月底，四十多天的空窗期，油還在繼續(xù)賣，飯還在繼續(xù)吃。

孩子和士兵是最被動的一群人，食堂端上來什么就吃什么，連問一句都沒資格。被輿論推著，官方才開始動。

臺中市食安處收到通報(bào)后，立即會同衛(wèi)福部食藥署展開聯(lián)合稽查，目前確認(rèn)該批問題油品總計(jì)約1300公噸，也勒令業(yè)者即刻停工、全面下架回收。

臺中這邊是國民黨執(zhí)政，反應(yīng)算利索。可中央端呢？姍姍來遲的＂震怒＂晚了整整兩個多月，火早就燒穿了房頂。

第一道死線卡在7月3日中午12點(diǎn)。食藥署署長姜至剛指出，針對中聯(lián)大豆沙拉油事件，7月1日即命中聯(lián)公司停止作業(yè)，并同步要求第一層產(chǎn)品須于7月3日中午12點(diǎn)前全面下架完成，而＂第二層產(chǎn)品＂也擴(kuò)大預(yù)防性下架，總計(jì)257家食品業(yè)者受影響。老百姓看著新聞，第一反應(yīng)是回家翻廚房。

數(shù)字一天一變。6日公布最新360家受影響下游業(yè)者名單，7日再公布已掌握之232項(xiàng)產(chǎn)品明細(xì)，并要求擴(kuò)大預(yù)防性下架。

今天說257家，明天說360家。這種擠牙膏的公布方式，比問題油本身還讓人心慌。超市貨架空一片，家里那桶油要不要倒掉，誰也拿不準(zhǔn)。

罰單也總算落地。石崇良表示，中聯(lián)油脂有延遲通報(bào)情形，且油品追查過程仍有不實(shí)現(xiàn)象，因此將依《食安法》開罰中聯(lián)1億6520萬元，是中央開罰史上最高金額。

一億六聽著嚇人，攤到幾百萬受害者身上算什么？錢能賠，吃進(jìn)肚子里的東西可退不回來。

同一天開出的罰單還不止這一張。臺中市府對中聯(lián)油脂、福壽、福懋油等3家公司各開罰300萬元；彰化縣衛(wèi)生局則因泰山未依規(guī)定即時通報(bào)，開罰600萬元；南僑也因通報(bào)延誤遭臺北市衛(wèi)生局開罰300萬元。

這一串?dāng)?shù)字把供應(yīng)鏈上所有裝聾作啞的角色都挑了出來。但罰歸罰，貨架清了，人心卻回不來。

再看這家中聯(lián)的底子，更覺得荒誕。中聯(lián)油脂成立于1995年，由泰山、福壽、福懋3家公司共同投資設(shè)立，等于是自家代工廠出狀況，同時牽連3個品牌卷入風(fēng)波。三家上游合股辦一個代工廠，再從自家代工廠拿油貼自己牌子賣。

這種自己檢自己、自己管自己的路子，本身就是把手伸進(jìn)自己口袋。

中聯(lián)的市場分量更讓人后背發(fā)涼。中聯(lián)年產(chǎn)能最高可達(dá)21萬公噸，市占率約三分之一。全島三分之一的食用油市場攥在一家手里，一旦出岔子，砸的就是整個島。

7月8日：泰山另一款＂好理調(diào)合油＂被驗(yàn)出超標(biāo)、追出中聯(lián)第二個問題批號；食藥署全面稽查抽驗(yàn)中聯(lián)、福懋、福壽、泰山4廠，并要求受影響產(chǎn)品當(dāng)日24時前下架完畢。第二個問題批號一出，說明這不是孤立事件。

產(chǎn)品名單看得人牙癢癢。中聯(lián)＂大豆沙拉油＂致癌物苯駢芘超標(biāo)，共1300公噸流向泰山、福壽及福懋等，共18項(xiàng)受影響產(chǎn)品、共計(jì)30批號，受害業(yè)者為360家，至少殃及232項(xiàng)產(chǎn)品。

其中聯(lián)華食品代工的林聰明、阜杭等多款超商食品，以及味全、廣達(dá)香等醬料、香松皆上榜。這些牌子哪家不是幾十年老字號？街坊鄰居閉著眼都能報(bào)出來。高檔餐飲也沒能幸免。

王品集團(tuán)也證實(shí)，高雄與屏東共18家門市曾使用受影響油品，包括西堤、陶板屋、和牛涮、聚日式鍋物、品田牧場、享鴨及藝奇等品牌，相關(guān)產(chǎn)品均已全面停用與下架。請客吃飯的餐廳都翻車，普通夜市小攤、便當(dāng)?shù)昴歉菬o處可查。

賴清德本人的表現(xiàn)讓人失望。6月底7月初，正是油品問題在民間發(fā)酵的關(guān)鍵窗口，他忙著拋出選舉總動員的口號，為民進(jìn)黨明年地方選舉鋪路。寵物展上抱萌寵拍照的畫面在網(wǎng)上流傳，被批得體無完膚。

頭頂那頂官帽比頭頂?shù)臑踉聘屗谝狻＿@種執(zhí)政姿態(tài)，跟當(dāng)年在野時喊＂人民優(yōu)先＂的口號，已經(jīng)完全對不上號。

現(xiàn)在輪到民進(jìn)黨當(dāng)家，卓榮泰穩(wěn)坐釣魚臺，石崇良開完記者會又跑去為黨內(nèi)候選人站臺。板子高高舉起，輕輕放下，玩得比誰都熟練。

從大陸這邊看，心情很復(fù)雜。臺灣地區(qū)的同胞是我們的骨肉手足，他們吃到致癌物，我們看著心疼。

可這么大一場民生災(zāi)難，島內(nèi)當(dāng)局關(guān)心的還是選票、還是政治操作、還是怎么把責(zé)任往下推。真正把老百姓裝在心里的政府，不會等到民怨沸騰才假裝震怒。

這種做派傷害的不只是當(dāng)屆支持率，是整個執(zhí)政信用的地基。苯駢芘不是可以馬虎的東西。

臺灣食藥署在7月1日發(fā)公告，指6月30日收到中聯(lián)通報(bào)，一批4月制造約1300公噸的大豆沙拉油，驗(yàn)出致癌物苯駢芘含量最高每公斤8.1微克，是法定上限每公斤2微克的4倍。國際癌癥研究機(jī)構(gòu)把它列為一級致癌物，長期攝入跟多種癌癥掛鉤。

孩子在校園里吃的每一口，士兵在軍營里吃的每一口，都是慢性傷害。

制度層面的漏洞明擺著。石崇良表示，透過這次事件，政府將全面檢討現(xiàn)行油品管理機(jī)制，厘清是否存在制度漏洞。他指出，過去的檢驗(yàn)與抽驗(yàn)項(xiàng)目并未針對這類情況進(jìn)行設(shè)計(jì)，因此仍需進(jìn)一步調(diào)查，才能確認(rèn)究竟是哪一個環(huán)節(jié)出了問題。

這話每次出事都能聽到。老百姓已經(jīng)聽膩了，＂進(jìn)一步調(diào)查＂這五個字過去幾年翻來覆去用了多少次，誰還當(dāng)真？

BBC采訪的業(yè)內(nèi)專家也把話擺在了臺面上。政府應(yīng)考慮修訂通報(bào)機(jī)制，當(dāng)檢驗(yàn)單位驗(yàn)到超標(biāo)后，須直接通知主管機(jī)關(guān)。

而廠商應(yīng)同步委托兩間或以上化驗(yàn)室檢驗(yàn)樣本，減少覆檢時間。一句大白話，制度的口子早就該補(bǔ)，可這些年就是沒人愿意去動。

等到出事了才來喊＂要檢討＂，損失早已經(jīng)吞進(jìn)老百姓的胃里。到底誰該下臺？島內(nèi)街頭巷尾的討論已經(jīng)把答案擺出來了。

有人喊石崇良必須走人，有人喊卓榮泰要出來鞠躬賠罪，更多人把矛頭對準(zhǔn)賴清德本人。作為最高領(lǐng)導(dǎo)人，在這場遍及全島的食安災(zāi)難中忙著搞選舉造勢、忙著抱寵物拍照，這本賬怎么算都躲不過去。

臺面上的一次次道歉，抵不過一次實(shí)實(shí)在在的問責(zé)。企業(yè)能退錢，當(dāng)局能退什么？

泰山企業(yè)已公告，2026年4月至6月購買指定品項(xiàng)的消費(fèi)者，不分印制批次皆可依意愿辦理退款。

發(fā)票收好，油瓶拎去，錢能拿回來。可健康拿不回來，信任拿不回來，孩子和士兵吃下去的東西更拿不回來。老百姓要的不是幾句蒼白的道歉，是有人站出來把這筆賬扛下來。

食品安全從來不分海峽這邊那邊，一日三餐是每個家庭最基本的底線。島內(nèi)這次踩了大雷，也給我們提了個醒：把政治利益擺在民生前面，最后砸到的一定是自己的腳。臺灣同胞辛苦了，希望有人真的能站出來負(fù)責(zé)。

至于賴清德當(dāng)局到底賠不賠罪，賬本已經(jīng)翻開，筆在民眾手里握著。