廣東
夏天來了，桃子大量上市。市面上的桃子品種豐富，油桃、水蜜桃、蟠桃、黃桃……不同品種的桃子營養(yǎng)又有什么區(qū)別，我們又該如何挑選呢？
對(duì)于有“選擇困難癥”的朋友，除了根據(jù)自己口味來選，下面幾個(gè)原則可供參考：
1.想更耐儲(chǔ)存，優(yōu)先選油桃
油桃和毛桃的熱量、含糖量、膳食纖維含量等相差都不算太大，因此可以考慮自己的口味喜歡哪個(gè)選哪個(gè)。不過，油桃比毛桃個(gè)頭小，且更耐儲(chǔ)存，如果存放時(shí)間長，可以優(yōu)先考慮油桃。
2.補(bǔ)充抗氧化物質(zhì)選黃桃、血桃
水蜜桃、黃桃、血桃是白肉桃、黃肉桃和紅肉桃的典型代表。如前所述，這三者的不同主要在于其中植物化學(xué)物質(zhì)含量。如果更注重補(bǔ)充這些抗氧化物質(zhì)，那就盡量選擇顏色更深的黃桃、血桃。
3.想減重，優(yōu)選白粉桃、金紅桃
桃子熱量總體都不高，如果正在嚴(yán)格減脂，可以優(yōu)中選優(yōu)。從表中可以看到，白粉桃熱量最低，可以優(yōu)先選擇。最好避開熱量更高的水蜜桃和黃桃。金紅桃的熱量也不高，大家可以自己實(shí)際情況酌情選擇。
不同品種桃子營養(yǎng)成分比較 數(shù)據(jù)來自《中國食物成分表（第6版）》
這些人群吃桃子要注意
1.糖尿病患者
對(duì)于糖尿病患者來說，桃子雖然可以吃，但一定要注意控制食用量。雖然桃子本身的含糖量不算很高，但市面上常見的桃子個(gè)頭往往偏大，一個(gè)就可能超過250克，算下來攝入的總糖分也不容忽視。建議糖尿病患者優(yōu)先選擇個(gè)頭較小的桃子，每次吃半個(gè)到一個(gè)為宜，同時(shí)最好搭配一些高蛋白質(zhì)食物，這樣既能享受桃子的美味，又能避免血糖波動(dòng)過大。
2.消化功能較差人群
桃子膳食纖維含量高，消化功能較差的朋友應(yīng)注意限量吃，避免因攝入大量膳食纖維影響膳食中其他營養(yǎng)素吸收，或因吃桃后飽腹感太強(qiáng)影響正餐營養(yǎng)攝入。
3.對(duì)桃毛過敏人群
部分朋友對(duì)桃子毛過敏，建議選擇油桃等無毛桃，或者戴手套去掉有毛桃子的皮之后再吃。
來源：湖北發(fā)布、人民日報(bào)微信、科普中國微信
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