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大家好，我是食煙火味。馬上就是三伏天，孩子也放假都回到老家了，沒上學在家總想吃點小零食。不管是孩子還是中老年人也一樣，一閑下來嘴巴就停不住。而三伏天，天氣熱，胃口比較差，正餐吃的也少，我們還是可以多吃一些小零食，補充日常營養所需。
伏天吃零食也是非常有講究的。今天我們分享 3 種非常適合伏天的零食，不僅營養解饞，關鍵是口感特別好，越吃越香。一次性可以多做一些，放著當做主食點心都是非常不錯的。
1. 牛肉干
牛肉中富含豐富的蛋白質、微量元素以及一些營養成分。把它制作成牛肉干，相信很多人都喜歡，越嚼越香，營養滿滿，自己做更能放心吃。
(a) 準備一塊嫩牛肉，把它切成條。
(b) 切條后加點白酒，這一步是為了去腥提鮮。
(c) 再放點這個腌肉粉，攪一攪拌一拌。這個腌肉粉有兩種口味，一個是香辣，一個是五香，可以根據自己的口味挑選，還可以用它來制作豬肉干。
(d) 腌好后放在鍋中炒一炒，可以延長炒制時間，把它炒干炒香，這樣更好保存。
2. 八珍糕
八珍糕相信大家都喜歡，里面含有的營養成分很高，非常適合中老年人和小孩子食用。它不僅能健脾養胃、祛濕，還能增強免疫力，既營養又解饞。八珍糕自己做看似麻煩點，但是真的很放心吃。如果不想自己做，也可以點擊下面這個購買。
3.全麥饅頭。
全麥饅頭更適合中老年人食用，它含糖分較低，口感也很好，當做主食或零食都非常不錯，營養好吸收。
(a) 準備面粉和全麥粉，再來一些酵母粉、糖和豬油（增加光滑度）。
(b)放入水，攪拌成光滑的面絮狀，放置讓它發酵。
(c) 發酵成兩倍大后取出來，把里面的氣體排出，切成適合的大小。最后上鍋蒸熟即可。
非常簡單，但是營養真的很高。伏天將至，這3種零食可以多給家人安排起來。
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