昔日革命“救命糧” 今朝鄉村“致富薯”

大別山南麓的紅安縣，是聞名遐邇的“中國第一將軍縣”。這片浸潤著紅色血脈的熱土上，紅安苕承載著厚重的歷史底蘊與鮮明的紅色記憶。革命戰爭年代，漫山生長、耐旱易種的紅安苕，成為紅軍將士突破敵人封鎖、堅守革命陣地的“救命糧”。軍民相依、共克時艱的動人佳話代代相傳，也讓普通的農作物，化作鐫刻老區初心的紅色符號。

歲月流轉，初心賡續。如今，這一扎根紅安沃土千年的本土作物，依托優良的生態條件、科學的培育模式和完善的產業布局，徹底擺脫了傳統小農種植的局限，完成了從革命“救命糧”到鄉村“致富薯”的華麗蛻變。小小紅安苕，已然成為撬動鄉村產業升級、帶動群眾穩定增收的特色支柱產業，為紅色老區高質量振興注入源源不斷的綠色動能。

作為國家地理標志產品，紅安苕皮薄肉紅、軟糯香甜，兼具極高的食用價值與豐富的營養成分，低脂健康、口感出眾，長期以來深受市場青睞。走進紅安縣各大標準化種植基地，連片田地規整平整、阡陌縱橫，田間長勢喜人。農戶們搶抓農時，有序開展育苗移栽、松土除草、水肥管護等農事作業，一派生機盎然的現代農業圖景在大別山麓徐徐展開。

（圖為農戶在田間展示剛采挖的紅安苕）

經過多年深耕培育，紅安苕產業已構建起“規?；N植、標準化管理、精細化加工、品牌化銷售”的全鏈條發展體系。目前，全縣紅安苕種植面積已突破30萬畝，總產量穩居湖北省首位。當地培育近40家規模加工企業，研發出薯粉、薯丁、紅薯粉絲、休閑零食等120余種高附加值產品，綜合產值持續攀升，穩穩托起全縣十余萬戶農戶的增收致富希望。

（圖為農田里堆放的袋裝紅薯）

產業行穩致遠，根基在于深耕細作。為持續夯實產業發展底盤，紅安縣不斷整合資源、補齊短板，全方位優化產業發展軟硬件條件。針對以往部分村組農田零散、道路不暢、灌溉不便等發展難題，當地大力推進農田改造升級，盤活閑置坡地、零散耕地，推動小田并大田、碎地成連片，建成大批高標準種植基地。

同時，紅安縣深度對接高端科研資源，與國家甘薯產業技術研發中心、中國農科院等科研院所達成戰略合作，搭建多項科研示范與實踐基地。通過常態化下鄉開展技術培訓、種苗改良、病蟲害綠色防控指導，持續推動傳統農耕向現代化、精細化、標準化農業轉型，穩步提升紅安苕產量與品質，筑牢產業提質增效根基。

鄉村振興，多方聚力。在紅安苕產業蓬勃發展的進程中，紅安縣煙草專賣局（營銷部）主動融入地方發展大局，積極履行社會責任，立足鄉村產業發展實際需求，精準施策、務實幫扶。聚焦農戶種植、儲存中的痛點難題，協助完善田間配套設施、優化倉儲存儲條件，修建標準化薯窖，有效解決紅薯易腐爛、損耗率高的問題，切實降低農戶種植風險。

與此同時，紅安縣煙草專賣局（營銷部）積極聯動農技資源下沉田間地頭，面對面為種植戶普及科學管護、規范種植知識，引導村民轉變傳統種養模式，提升精細化耕作水平。一系列接地氣、暖民心的幫扶舉措，精準補齊產業發展薄弱環節，為紅安苕產業穩步發展、群眾穩定增收保駕護航。

產業興旺的最終落腳點，是富民惠民。依托成熟的“企業+基地+合作社+農戶”發展模式，紅安苕產業實現了抱團發展、聯農帶農。當地推行統一供種、統一技術、統一保底收購的標準化機制，徹底打消農戶種植顧慮與銷售難題，讓農戶安心種植、放心增收。

如今，當地村民可通過土地流轉、基地務工、合作社入股分紅等多種渠道實現多元增收，留守勞動力、中老年村民實現就近就業、顧家增收兩不誤。曾經的閑置荒坡變身“致富良田”，傳統農作物升級為“金色產業”，小小紅苕切實做到了“一苕興百業、一薯富萬家”。

線上拓渠道，線下樹品牌。隨著產業不斷升級，紅安苕的銷售版圖持續擴大。當地緊跟數字農業發展趨勢，依托電商直播、云端帶貨、產地直發等新型銷售模式，打破地域限制，讓優質的紅安苕走出大別山、暢銷全國。同時，當地深挖紅色文旅資源，推動紅苕產業與鄉村旅游、農耕體驗深度融合，延伸產業鏈、提升價值鏈，讓紅色底蘊與綠色產業雙向賦能、相得益彰。

（圖為紅安煙草職工參與助農直播推介紅安苕）

從戰火紛飛年代的“紅軍救命糧”，到新時代鄉村振興的“富民致富薯”，紅安苕的迭代升級，是大別山革命老區蛻變發展的生動縮影，更是老區干部群眾扎根鄉土、艱苦奮斗的真實寫照。

立足新起點，奮進新征程。紅安縣煙草專賣局（營銷部）將持續堅守幫扶初心、踐行社會責任，持續助力地方特色農業提質升級。在各方同心聚力之下，紅安苕產業必將持續做大做強、做優做精，持續釋放富民興村效能，讓紅色老區的鄉村振興之路越走越寬、越走越穩。（潘帆）