四川
信息來源：雅安市場監管
為縱深推進網絡餐飲綜合治理，全面提升全區網絡餐飲食品安全水平，今年以來，全市市場監管系統集中開展“網絡餐飲”專項治理，從嚴從實強化監管指導，持續規范網絡餐飲經營秩序，現面向社會公布2026年第六期網絡餐飲“紅黑榜”名單。通過“紅榜”正向激勵、“黑榜”反向約束，“整改榜”合規一家移出一家，引導消費者擇優下單，倒逼經營者規范經營，全力守護人民群眾“舌尖上的安全”。
紅 榜
商戶名稱：麥當勞（中大街店）
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現場檢查圖片：
上榜理由：亮證經營，經營場所環境衛生干凈，加工區功能分區清晰，布局合規，從業人員著裝規范，操作流程規范，所有食材按要求分類分區存放。
監管單位：雨城區市場監督管理局
商戶名稱：醉名山羊肉
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上榜理由：環境整潔明亮，物品分類收納，金屬貨架分層規整存放碗、碟、瓦罐，操作人員均佩戴頭套。
監管單位：名山區市場監督管理局
商戶名稱：天全縣旺佳餐飲店
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上榜理由：店鋪干凈整潔、食品分類擺放整齊。
監管單位：天全縣市場監督管理局
商戶名稱：蘆山縣三合餐飲店
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上榜理由：廚房用具清潔到位、食材擺放整齊、現場環境干凈整潔。操作規范。
監管單位：蘆山縣市場監督管理局
商戶名稱：寶興縣大世面面館
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上榜理由：明廚亮灶，加工區環境衛生整潔規范，操作器具、餐具擺放規整。
監管單位：寶興縣市場監督管理局
商戶名稱：滎經多一味砂鍋米線店
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上榜理由：環境衛生整潔，調味料加蓋并擺放整齊。
監管單位：滎經縣市場監督管理局
商戶名稱：漢源縣悅悅米線店
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上榜理由：后廚和就餐環境干凈整潔。
監管單位：漢源縣市場監督管理局
商戶名稱：左撇子十年炒飯·抄手·炒面·炒河粉(石棉店)
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上榜理由：店鋪干凈整潔，食材存放規范，三防完善。
監管單位：石棉縣市場監督管理局
黑 榜
商戶名稱：雅安市雨城區粉哥冒菜店
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上榜理由：后廚食品與非食品混放，物件擺放不整齊。
監管單位：雨城區市場監督管理局
商戶名稱：簽言串語
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現場檢查圖片：
上榜理由：環境衛生嚴重臟亂,油污遍布，衛生死角未清理;冰柜食材貯存管理混亂,無分隔、無密封遮蓋，餐廚垃圾廢棄物未及時清理。
監管單位：名山區市場監督管理局
商戶名稱：天全縣啃啃豬腳飯館
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上榜理由：冰箱內食品未生熟分開，窗戶油煙較厚。
監管單位：天全縣市場監督管理局
商戶名稱：蘆山縣二胖肥排燒烤店
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上榜理由：現場檢查發現該店操作環境臟亂差，物品放置柜架上油污較重，擺放混亂。
監管單位：蘆山縣市場監督管理局
商戶名稱：寶興面香城面館
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上榜理由：后廚油煙設備未定期清洗，墻面、操作臺油污遍布。
監管單位：寶興縣市場監督管理局
商戶名稱：滎經廖嬢油炸店
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上榜理由：冰柜冰層較厚，食品原料擺放混亂，貨架上物品堆放混亂，未分類分區。
監管單位：滎經縣市場監督管理局
商戶名稱：漢源縣嵐妹大排檔
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上榜理由：餐飲設備、器具污漬、油污較多。
監管單位：漢源縣市場監督管理局
商戶名稱：石棉縣田壩蕎面店
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上榜理由：冰箱內食材存放不規范，經營場所雜亂。
監管單位：石棉縣市場監督管理
整改榜
商戶名稱：雅安市雨城區運幸咖啡店
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整改后現場檢查圖片：
移出黑榜理由：庫房整齊干凈，食品與非食品分開擺放。
商戶名稱：天全縣姐妹冒菜
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整改后現場檢查圖片：
移出黑榜理由：第五期發現問題，現在已經整改完成。
監管單位：天全縣市場監督管理局
商戶名稱：蘆山縣皮師燒烤店
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整改后現場檢查照片：
移除黑榜理由：已完成整改。
監管單位：蘆山縣市場監督管理局
商戶名稱：Foraging美式西餐廳(手作牛堡)
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整改后現場檢查圖片：
移出黑榜理由：經營場所已大清潔，操作環境整潔。
監管單位：石棉縣市場監督管理局
針對檢查中發現的問題,執法人員現場責令相關經營單位即時整改、當場糾偏；對整改周期較長、不能立即處置的隱患問題，逐一明確整改標準和完成時限，實行清單化限期整改、銷號式閉環管理。下一步，全市市場監管系統將保持監管高壓態勢，持續加大網絡餐飲線上線下巡查頻次，常態化開展整改“回頭看”，緊盯問題整改落實全過程，嚴防問題反彈回潮，堅決杜絕整改流于形式、浮于表面。同時，著力構建“曝光警示-限期整改-規范提升”長效監管閉環，不斷壓實網絡餐飲經營單位食品安全主體責任，引導從業者守法誠信經營，全方位筑牢網絡餐飲食品安全防線，切實守護廣大群眾“舌尖上的安全”。
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