部分地區損失高達90%！惡劣天氣重創2026年葡萄收成

今年，大自然似乎對葡萄酒產區沒有半點偏愛，霜凍和冰雹導致全球各地的預期產量大幅下降。若以今年迄今為止的損失估算情況來看，2026年將延續全球葡萄產量多年下降的趨勢。

據報道，嚴重的霜凍和冰雹已對美國和法國部分地區的葡萄園造成了大面積破壞，引發了人們對今年又將面臨艱難豐收年的擔憂。

種植者報告稱，部分地區的損失高達90%，而未來數月仍面臨天氣風險。在第一批葡萄果實成熟之前，還有好幾個月可能面臨冰雹、干旱、酷暑、洪水、野火和煙霧的考驗。

到目前為止，最糟糕的消息主要來自美國東海岸和法國。以下是已確認的情況以及種植戶的報告。

在美國東海岸，一系列接連不斷的極端天氣事件最終給許多地區帶來了災難。異常溫暖的冬季和早春導致樹木提前萌芽，隨后而來的嚴寒霜凍徹底摧毀了這些嬌嫩的幼芽。

由于葡萄藤正處于從休眠芽到萌發新芽的過渡期，春季霜凍和冰凍事件造成的經濟損失比大多數氣象現象更為嚴重。

這一時期，正在生長的葡萄藤含水量增加，從而迅速降低其耐寒能力。

康奈爾大學負責調研的葡萄栽培高級推廣專家詹妮弗·菲利普斯·魯索提到，來自美國13個州的139份答復稱今年受災尤為嚴重，有報告稱，高達80%至90%的初生芽受損。

弗吉尼亞州和北卡羅來納州的釀酒商在4月遭遇了災難性打擊，當地葡萄產量受損比例高達90%。目前已得到美國農業部的災難援助支持。

紐約的種植戶也遭受了春季霜凍造成的廣泛破壞，但具體的處境尚不明朗。紐約州州長凱西·霍楚爾（Kathy Hochul）已向美國農業部申請災難聲明。

“紐約的種植戶實力雄厚，但許多人遭受了重創，一些種植戶的作物損失高達100%，經濟損失達數百萬美元?！盚ochul補充說。

許多人都在思考，這是否會成為一種“常態”。原本一代人可能盡力一次的春季霜凍，如今正逐漸成為我們的日常生活的一部分。

阿波羅贊美酒莊（Apollo's Praise）的聯合創始人凱爾比·詹姆斯·羅素（Kelby James Russell）說道，“我們三年前就遭遇了50年來罕見的一場春季霜凍，如今又經歷了一場，看來這或許已成為我們新的常態。”

目前，阿波羅贊美酒莊的葡萄園已有約30%的主芽損失，主要原因是4月21日氣溫驟降至零下4攝氏度的事件。

最令人沮喪的是，不同品種的作物遭受霜凍損害的情況難以預測。Russell解釋道：“有些品種在其他地方受災嚴重，但在我們這里卻沒事，比如霞多麗?！?/p>

沒想到受損最嚴重的是雜交葡萄和本土葡萄，而這兩種葡萄通常被認為在病蟲害和惡劣天氣的壓力下更耐寒。

“這些品種的芽眼損失率可能達到70%甚至更高，而雷司令的芽損失率為30%，品麗珠為10%。”Russell說。

五指湖區Buttonwood Grove和Six Eight Cellars的聯合創始人戴夫·皮塔德（Dave Pittard）發現，四個葡萄園的受損情況也呈現出類似的差異性，他估計今年的收益率將下降15%至30%。

今年，法國也遭受了極端天氣的沖擊，這種情況已日益常見，促使政府于2023年對國家農作物保險體系進行了全面改革。

目前，政府補貼高達70%的作物保險費，在遭受極端損失期間，政府將通過“國家團結賠償計劃”直接向種植戶支付賠償金。

3月，法國各地嚴陣以待，防范嚴重霜凍災害，勃艮第、香檳和盧瓦爾河谷等地均發布了預警。據報道，香檳地區的葡萄藤新芽受損率高達40%。

在夏布利，霜凍的影響同樣嚴重。Domaine William Fèvre的總監迪迪?！と―idier Séguier）對此已經習以為常，近年來，該酒莊在葡萄藤上安裝了電暖器，每公頃的成本約為8萬美元。

“這變得越來越必要了，氣候比以往任何時候都更不穩定。2024年，由于霜凍和冰雹，我們的產量僅為往年平均產量的10%。那一年，我們損失了90%的收成?！盨éguier補充道。

Séguier表示，今年在萌芽后的三周內，酒莊經歷了12個霜凍之夜。他估計，多達三分之一的收成將受到影響。

6月，冰雹來了，加劇了種植戶的擔憂。勃艮第的科特迪博訥次區域受災嚴重，據報道部分地區的損失高達80%。

“這次我們估計損失了大約三分之一的花蕾?！奔蚶镦侰ellier aux Moines酒莊的聯合創始人菲利普·帕斯卡爾（Philippe Pascal）說道。

釀酒師紀堯姆·馬爾科（Guillaume Marko）估計，吉夫里的冰雹災害導致該地區15至20公頃的葡萄園受損，但在夏薩涅，大約有40公頃的土地遭到破壞，高達35%的花蕾損失。

雖然種植者可以采取措施保護他們的葡萄園，但效果遠不能保證。

在夏布利以及法國的其他地區，人們會鋪設電線來抵御霜凍，而這些電線的鋪設耗資不菲。在其他地方，點燃蠟燭、生起小火、噴水以減少霜凍損害已成為常見的做法。

相比之下，減輕冰雹災害更加困難。種植者通常只有幾分鐘的時間來保護他們的葡萄園。防雹網可以顯著減少損失，但安裝成本高昂，而且會阻礙空氣流通和光照。

人們正運用古代和高科技手段對抗大自然。隨著氣候變化持續加劇，極端天氣事件日益頻繁，這場戰役中真正獲勝的希望似乎越來越渺茫。

減輕冰雹造成的損害則更為困難。種植者通常只有幾分鐘時間來保護自己的葡萄園。防雹網可以顯著減輕損害，但安裝成本高昂，而且會阻礙空氣流通和光照。

人們正動用一系列融合了古老與高科技手段的工具來對抗大自然。隨著氣候變化持續加劇，極端天氣日益頻繁，任何人真正贏得這場戰斗的可能性似乎越來越小。

文中部分圖片和內容源自thedrinkbusiness、vinetur以及Unplash

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