劃“粽”點(diǎn)｜粽子這樣吃，腸胃無“腹”擔(dān)

端午臨中夏，時(shí)清日復(fù)長

又是一年端午時(shí)

是誰的三餐又要被粽子“包圓”了

（一年就過一次端午節(jié)，多吃點(diǎn)也沒事？）

蛋黃粽、豆沙粽、咸肉粽、堿水粽

（排名不分先后）......

再這樣“粽”欲過度，胃可要開始“無聲抗議”了：

脹氣、反酸、腹痛、腹瀉

粽子到底怎么吃，

才能美味與健康兼得？

真把腸胃吃“堵”了，可以如何化解？

我院中醫(yī)科主任林景琳主任醫(yī)師

為您解答

粽子：沒想到吧！

其實(shí)“我”也是一道藥膳

“粽包分兩髻，艾束著危冠”，一個(gè)小小的粽子里包含著中醫(yī)“君臣佐使”的理念。

糯米：味甘、性溫，入脾、胃、肺經(jīng)，有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、止虛汗的功效。

粽葉：清熱止血、解毒消腫、治吐血、下血、小便不利。

紅棗、紅豆沙：補(bǔ)血養(yǎng)血。

好好的胃，

為何吃完粽子就開始“鬧脾氣”？

糯米的“鍋”：糯米含有較高的支鏈淀粉，在加熱后粘性很大，難以消化。

現(xiàn)代粽子太“有料”：粽子里包含大量油脂和肉類，與粘滯的糯米結(jié)合，高油高糖加重脾胃的負(fù)擔(dān)。

“廣東氣候呈現(xiàn)高溫、多雨、高濕特點(diǎn)，正是濕熱交蒸、土氣壅盛的狀態(tài)?！比梭w本來就容易感受濕熱之邪，出現(xiàn)濕困脾胃的表現(xiàn)；如果再吃太多粘滯難消化的粽子，容易阻礙脾胃氣機(jī)，加重脾胃氣滯，引起腹脹、惡心嘔吐、反酸打嗝、腹痛、腹瀉等消化道問題。

這樣吃粽子，

美味與健康兼得

特殊人群要“挑品類、控分量”

糖尿病患者和心血管病患者：要盡量避免高脂、高糖、高油餡料。

醫(yī)生建議：

品類：“選擇“改良版”的粽子，比如雜糧粽、菌菇粽等。

分量：“個(gè)頭較小”的粽子（50克左右），或者三分之一個(gè)手掌大小的普通粽子。

特別關(guān)注老人、小孩以及脾胃功能本來就弱的人群，控制好攝入量，細(xì)嚼慢咽，利于消化。

搭配“解膩助手”

時(shí)間溫度巧選擇

白天兩餐之間食用，避免早晨空腹或睡前食用，宜選擇熱食，以便更好消化。

適量飲茶以解膩

如果吃粽子后出現(xiàn)消化不良的癥狀，不同體質(zhì)人群可以搭配不同茶飲，以達(dá)到“順天時(shí)、接地氣、因人制宜”的功效。

茶飲服用方法（1人量）：取300~500毫升的水，煮水10~15分鐘，加蓋燜泡10分鐘后飲用，可續(xù)水多次沖泡至味淡。

特別提醒：以上均為日常藥食同源食療方，如果癥狀持續(xù)不緩解或者出現(xiàn)劇烈腹痛、嘔吐、發(fā)燒等情況，請及時(shí)就醫(yī)。

按揉穴位佐運(yùn)化

足三里穴：為足陽明胃經(jīng)合穴，能健脾補(bǔ)中，益氣和胃。

定位：在小腿外側(cè)，犢鼻下3寸，脛骨前嵴外1橫指處，犢鼻與解溪連線上。（簡便取穴法：坐位屈膝，先取犢鼻穴，即外膝眼凹陷處，自犢鼻直下4橫指）

中脘穴：為任脈胃之募穴，能治療胃脘脹滿、積食反酸，理氣消脹。

定位：在上腹部，臍中上4寸，前正中線上。

（簡便取穴：胸骨下端與肚臍連線的中點(diǎn)處）

太白穴：為足太陰脾經(jīng)的原穴，能健脾和胃，調(diào)理氣機(jī)。

定位：在跖區(qū)，第1跖趾關(guān)節(jié)近端赤白肉際凹陷中。

穴位按揉方法：找到穴位后，用拇指或中指指腹順時(shí)針按揉。按壓時(shí)會出現(xiàn)明顯的酸痛、酸脹感覺，按壓的力度以出現(xiàn)這種感覺為宜。每次按揉5分鐘。

順時(shí)針摩腹：取坐位或仰臥位，全身放松，右手掌心或者雙手掌心搓熱后置于腹部，以肚臍為中心，順時(shí)針方向按摩，注意力度輕柔，不可大力按壓腹部。持續(xù)5分鐘。有理氣和胃，消食導(dǎo)滯的功效。

飯后散步助消食

吃完粽子不要馬上坐下或躺著，緩步慢走15-20分鐘，能促進(jìn)胃腸蠕動。

芒種節(jié)氣不“盲”養(yǎng)

做到這幾點(diǎn)很重要

圖源：國醫(yī)大講堂發(fā)布

“現(xiàn)在所處的節(jié)氣是芒種，即五運(yùn)六氣中的‘三之氣’。”林景琳表示，芒種節(jié)氣到來標(biāo)志著仲夏的來臨，廣東的氣候會呈現(xiàn)熱、雨、濕、汗特征。按照《黃帝內(nèi)經(jīng)》中對丙午年三之氣的描述，主氣少陽相火，客氣少陰君火。兩火疊加，炎熱異常，需多注意預(yù)防心腦血管疾病。同時(shí)很多人容易出現(xiàn)“寒包火”型的感冒——怕冷身痛的同時(shí)又有咽喉腫痛、咳嗽黃痰的癥狀。

因此，三之氣的養(yǎng)生預(yù)防建議有以下幾點(diǎn)：

調(diào)心神

子時(shí)23點(diǎn)前入睡固腎水；午時(shí)11點(diǎn)至13點(diǎn)小憩15~30分鐘；少暴怒，疏肝氣，保持情緒穩(wěn)定。

調(diào)飲食

宜吃苦味清心的食物（如苦瓜等）、甘淡健脾滲濕的食物（如薏米、白扁豆、茯苓等）；宜煮酸梅湯少量飲用斂汗固陽；

• 嚴(yán)格忌冰飲、冰啤、冰鎮(zhèn)西瓜、生冷海鮮，保護(hù)脾胃陽氣。
• 防外邪

護(hù)后腰，護(hù)脘腹，護(hù)腳踝；空調(diào)管忌冷風(fēng)直吹胸腹腰背；大汗不入冷空調(diào)房。

起居運(yùn)動

運(yùn)動微汗即止，避免大汗淋漓；居家勤除濕。

端午節(jié)

祝大家

端午安康，萬事順?biāo)欤?/strong>

本文指導(dǎo)專家

中醫(yī)科 林景琳 主任醫(yī)師

中山六院中醫(yī)科主任。

早年問道于廣州中醫(yī)藥大學(xué)靳瑞教授、張家維教授等，師承國家中醫(yī)藥管理局龍砂醫(yī)學(xué)流派代表性傳承人顧植山教授，專攻嶺南針灸，對“針、灸、按、方”有獨(dú)到見解。在近四十年臨床、教學(xué)、科研工作中，獨(dú)創(chuàng)嶺南林氏“徒手+四時(shí)針灸”學(xué)術(shù)流派，強(qiáng)調(diào)調(diào)理衛(wèi)氣、疏通經(jīng)絡(luò)，以氣血調(diào)和為核心治療疾病。擅長運(yùn)用“五運(yùn)六氣”理論思維，應(yīng)用發(fā)揮六經(jīng)辨證和開闔樞太極圖等創(chuàng)新療法，“針?biāo)帯苯Y(jié)合診治內(nèi)科常見病、筋骨病及疑難雜癥，尤其對胃腸腫瘤術(shù)后相關(guān)針灸康復(fù)、頸肩腰腿痛、頸源性頭痛頭暈有獨(dú)到見解；擅長中醫(yī)非藥物療法調(diào)理體質(zhì)和亞健康狀態(tài)。

學(xué)術(shù)任職：中華醫(yī)學(xué)會廣東省物理醫(yī)學(xué)與康復(fù)學(xué)會委員；中國老年醫(yī)學(xué)學(xué)會中西醫(yī)結(jié)合分會委員；廣東省中醫(yī)藥學(xué)會理事；廣東省針灸學(xué)會理事會理事；廣東省針灸學(xué)會腦病專業(yè)委員會副主委；廣東康復(fù)醫(yī)學(xué)會脊椎康復(fù)分會常委；廣東省中醫(yī)藥學(xué)會五運(yùn)六氣專業(yè)委員會第二屆委員會常委；廣東省醫(yī)師協(xié)會康復(fù)科醫(yī)師分會委員；廣東省中西醫(yī)結(jié)合亞健康分會委員。

出診時(shí)間：

周一下午、周二全天、周四全天（金融城院區(qū)）；周一上午、周三全天、周五上午（知識城院區(qū)）

感謝詹玫琦對本文的支持

責(zé)任編輯：陳子瀅

初審：張?jiān)慈?/p>

審核：樂虞瑩、呂竹

終審：李文敏

審定發(fā)布：龍波