為難小面館，遇見小面低頭道歉

01、老板下場道歉

一樁商標侵權事件，將遇見小面推上了風口浪尖。

近日，河南南陽一對夫妻經營的“渝見小面”餐飲店被港股上市公司“遇見小面”起訴商標侵權。傳票上寫道，被告餐廳名稱“渝見小面”字樣，與原告“遇見小面”注冊商標僅一字之差（“渝”與“遇”）文字讀音高度相似，侵害了原告注冊商標專用權。且被告與原告品牌名稱高度相似，極易導致相關公眾混淆誤認，構成不正當競爭。

“渝見小面”夫妻描述稱，兩人本身是重慶人，渝是重慶的簡稱，所以為餐廳取名“渝見小面”，開店取名時根本不知道還有一家“遇見小面”，并未惡意侵權。“對方說要求賠償七八千元，如果不賠的話就等著開庭?！痹摲蚱蘅拊V，“我8元一碗的面，至少得賣1000碗，1000碗還有成本”。

隨后此事引發廣泛爭議。不少網友認為，“渝見小面”的店門頭、裝修等與“遇見小面”完全不同，遇見小面作為一家上市公司，為難一家小面館，吃相難看。

事件發酵后，6月13日，遇見小面發布《關于商標事件的說明》，稱公司關注到商標事件引發了廣泛關注和討論，于6月12日已溝通撤銷對“渝見小面”的訴訟，并反思商標維權行動的流程。

6月15日，遇見小面再次發布《致渝見小面的一封信》，遇見小面創始人宋奇親自下場道歉，其首先向渝見小面老板和老板娘表示了抱歉和愧疚，并回顧了自己創業時的艱難，強調稱，團隊決定將已注銷的第35類“渝見小面”商標無償贈予渝見小面，請對方放心使用。

“今天發生的事情與我們的價值觀背道而馳，是我們管理上的重大失誤?！彼纹娣Q?！敦斀浱煜隆纷⒁獾?，遇見小面道歉微博的留言區顯示200多條，但外界只能看到2條。

知名危機公關專家、福州公孫策公關合伙人詹軍豪告訴《財經天下》，“遇見小面此次商標維權方式有明顯不妥，強硬追責小微商戶的做法，違背企業正直向善的價值主張，也透支了大眾好感，拖累品牌形象”。

凌雁管理咨詢首席咨詢師林岳認為，遇見小面此次維權有些過于刻板，沒有真正識別風險和具體情況，在法律層面，通過“比對”當作“法律認定”是比較簡單粗暴的做法。另外，重慶夫妻小店是獨立的個體戶，并沒有大量擴張，在動機上沒有惡意打擦邊球、刻意山寨蹭流量的嫌疑?！坝鲆娦∶婺苓m時站出來澄清道歉，還是值得肯定的。這其實也給其他企業上了一節課，在企業快速發展的過程中，如何正確維權，也是品牌口碑的一個重要環節?！?/p>

02、股價已下跌近四成

在商標事件之前，今年4月，遇見小面還因一起“蔥花事件”被網友指責。

事件起因是喜劇人呂嚴在個人社交賬號上發布的一條視頻顯示，他在遇見小面就餐時，端著一碗面去柜臺加蔥花，被服務員予以阻攔，理由是“不是自助加不了”。

呂嚴無奈回到座位上，苦笑著吃面，但明顯心情受到影響，沒有再繼續說話。

4月11日，遇見小面發布公告向呂嚴道歉。公司表示，遇見小面的出餐臺一直提供蔥花、香菜、花生、黃金豆等小料供顧客自由添加，蒜瓣同樣可以按需提供。此次員工的回應與公司規定不符，是我們個別同事在服務執行和溝通上的疏漏，責任在我們。

“事件發生后，我們已第一時間對全體員工重申并強調服務規范：顧客提出額外添加小料的任何需求，門店必須積極滿足，不得拒絕。”

但該道歉并未平息眾怒，“如果這次事件不是公眾人物而是普通人遇到，是不是又要吃啞巴虧？”有網友質疑稱。還有人表示，“一碗面成本低到令人發指，連點蔥花也不給，以后再也不吃遇見小面了”。

公開資料顯示，遇見小面創立于2014年，在2023年以前資本瘋狂“吃面”的時期，遇見小面曾與張拉拉、馬記永、陳香貴等面館品牌一起，備受資本關注。2025年12月，遇見小面正式登陸香港聯合交易所主板，成為港股“中式面館第一股”。

2022年至2024年，公司營收分別為4.181億元、8.005億元、11.544億元；經調整凈利潤分別為-3497.0萬元、4697.8萬元、6388.8萬元，對應利潤率分別為-8.4%、5.9%、5.5%。

2025年，遇見小面上市后首份財報顯示，公司營收為16.22億元，同比增長40.5%；經調整凈利潤為1.35億元，同比增長111.9%。

招股書規劃顯示，預計2028年門店規模有望突破1000家。從2025年末的門店數量上看，遇見小面全球門店總數為503家，較去年同期的360家凈增143家，增幅達39.7%。

同時，為了吸引顧客及增加整體銷售額，遇見小面直營及特許經營餐廳的訂單平均消費額由2024年的32.1元、31.8元降至2025年的29.9元、28.8元。

門店擴張疊加降價策略，直接拉動了訂單量增長。2025年，遇見小面直營及特許經營餐廳的單店日均訂單由2024年的386單、390單增至2025年的406單、412單。

在降價的情況下，還能獲得利潤的增長，這源于遇見小面的降本措施。

2025年，公司所用原材料及耗材占收入的比例由上一年的34.3%下降至32.4%，主要是管理采購成本降低所致；員工成本占收入的比例由上一年的23.0%下降至21.9%；租金支出占收入的比例由上一年的18.2%下降至17.0%，主要是餐廳位置從市中心拓展至周邊地區所致。

但與業績形成對比的是，截至6月12日收盤，遇見小面股價為3.73港元，較今年2月的6.07港元高點相比，下降近四成。

林岳對《財經天下》表示，遇見小面的股價下行，說明市場擔心的不是其規模，而是模式，遇見小面的高速增長主要得益于門店的擴張，但單店盈利能力并沒有明顯加強，新店的平均產出也在走下坡路，說明其經營的內核并不穩定。另外，面館賽道異常擁擠，門檻很低，行業內品牌分散，有濃烈的地方特色，要建立差異化很難，如果沒有產品或價格優勢，追求長期高流量是不現實的。

詹軍豪抱有類似觀點，他稱造成上述現象的原因，核心是遇見小面增長質量弱、可持續性存疑。“疊加商標風波沖擊品牌信任，港股市場對其擴張模式與治理能力擔憂，資金避險離場，導致‘增收不增估值’”。

截至發稿，事件又有最新進展。6月15日，渝見小面方面在社交平臺上發布《致遇見小面宋總及各界朋友的一封信》，信中稱，“無法坦然接受這份道歉”“希望宋總及遇見小面，向小面消費者及全國范圍內并無惡意侵權，只是踏實謀生的小微商戶致歉”。

（作者 | 陳大壯，編輯 | 朗明，圖片來源 | 視覺中國，本內容轉載自財經天下WEEKLY）