生前也好,死后也罷,雞鴨鵝從外觀和口感上,就有著很明顯的區(qū)別。雞的個頭偏小,肉質(zhì)較緊實。鴨的個頭均勻,但其肉質(zhì)偏柴。鵝的個頭較大,尤其腿肉,更肥嫩多汁。
這年頭,習(xí)慣了品嘗雞鴨的人,對其不再有太大的興趣,偶爾也會想改善一下口味,嘗嘗鵝肉的鮮香。
在這種情況下,有不少的商家開始轉(zhuǎn)變風(fēng)向,把大鵝作為主打餐品。銷量相當(dāng)?shù)牟诲e。
其中,北京的陳秀鳳就獲得了“鵝腿阿姨”的美名。
想當(dāng)年,她在北大,清華,人大學(xué)校附近售賣鵝腿,價格公道,貨真價實,贏得一大幫莘莘學(xué)子的喜愛,生意特別地火。
隨著時間的推移,她開始輾轉(zhuǎn)國貿(mào)附近,繼續(xù)售賣鵝腿,生意還是紅火。不過呢,購買人群換成了上班的白領(lǐng)群體。
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一個大鵝腿,才十幾塊錢,在北京很便宜。況且,都能吃飽了。買上一份不怎么樣的盒飯,至少需要一二十元。這個挺合適的。
要是一個勁地售賣鵝腿,不但能賺到錢,還能增加更多忠實的回頭客。保不準還能打造出一個經(jīng)久的品牌。
有意思的是,陳秀鳳飄起來了。她認為自己做的東西比較好,別說鵝腿,其他動物的腿,一樣沒問題,還是受歡迎。那就改換一下吧。
改換的方式很簡單,固有的鵝腿,被現(xiàn)在的鴨腿代替了。但味道不變。
她想得挺簡單,卻不知道上班人的厲害。花了錢,就要吃中意的食物。要是覺得不好吃,肯定不干。
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明眼人都懂得,鴨腿和鵝腿,還是有很大的區(qū)別。形狀大小不同,口感上更存在著天壤之別,很容易被發(fā)現(xiàn)的。
很快,有人就發(fā)現(xiàn)了其中的貓膩。人家啥也不說,直接向市場監(jiān)管部門進行了舉報。這一下子,玩大了。
面對舉報,阿姨倒很坦誠地表示,確實是鴨腿,只因為鵝腿現(xiàn)在太難買了,沒辦法。
乍一聽,阿姨說的沒毛病。買不到鵝腿,只能用鴨腿替代。實際上呢,這就是典型的掛羊頭,賣狗肉,很不厚道。
不說不讓你用鴨腿,但是你需要告訴購買人啊,這是最基本的條件。
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要知道,鵝腿和鴨腿的價格差的不少呢。既然選擇了鴨腿,那就直接告訴購買人,甚至再把價格調(diào)低點。相信沒有人會說別的。
一個鴨腿,按貴的價格說,十元錢足夠了。然而她卻隱瞞實情,按鵝腿的價格售賣。一個16元。這多出來的6元,就是欺詐所得。
陳秀鳳還說,原材料是鴨腿,以后都會給大家寫清楚,介意請勿下單,‘鵝腿阿姨’叫了十幾年了,不存在欺詐等行為。
看來,陳秀鳳內(nèi)心還是挺聰明的,懂得利用品牌慣性來淡化消費者的質(zhì)疑。到了這個地步,還有這個必要嗎?
最終的處理結(jié)果,北京市市場監(jiān)管部門還沒有做出來。可以肯定的是,高額的罰款跑不掉,還要進行嚴格整改。
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還有人提出,直接就是刑事責(zé)任,必須抓起來。說法能理解,實際執(zhí)行起來卻有一定的難度。
眼下,食品安全是中國的一大難題。至于怎么辦,其實很容易。閑暇時間,你不妨去慢慢地想吧。(文/孫新合)
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