繼“泡藥楊梅”之后，又一水果塌房，商家：我不敢吃

又一水果塌房了！

繼漳州的楊梅泡藥事件后，脆桃也出事了。

廈門某批發市場，不少商販為了讓脆桃更甜、更好賣，在加工過程中違法添加甜蜜素。

不少商販為了讓脆桃更甜、更好賣違法添加甜蜜素

我們夏天最愛的高價脆桃，一口咬下去的嘎嘣脆，還帶有濃濃甜味的桃子，竟是用甜蜜素、安蜜素加工泡出來的殘次桃果。

楊梅不能吃，脆桃不能吃，還有什么是能吃的！

當食品安全問題再一次上演，相比憤怒的評價，真正值得深究的不僅是商家的良心問題，還有為什么這樣的行為總是屢屢出現呢？

在廈門中埔水果批發市場，人流龐大，這里時刻都在進行水果的采買。

而脆桃攤位，常年被人光顧，這種水果一直都是當地的暢銷貨。但是，這份暢銷背后，卻有著讓人冒冷汗的暗箱操作。

為了讓手里的殘次桃，還沒太成熟的酸澀桃賣出去，很多商販將桃子泡進加入甜蜜素、安蜜素的水里。

泡了個“甜蜜蜜”的澡后，原本品相不好的桃子，變成了外表和普通桃子一樣，但甜度爆表、售價超高的“網紅脆桃”。

他們被擺放在攤位的中心，被人瘋狂搶購。

有商販直言：“不加甜蜜素，我的桃子就沒那么甜，沒人買。而且這行，桃子100%都會加這些東西的。”

圖為甜蜜素

桃子有“毒”，他們很清楚。甚至揚言：“這種桃子不能多吃的，吃多了不好，糖尿病人更不能吃的。”

所以他們自己吃的話，就會挑沒泡過的桃子吃。

但為了利益，只要不傷害到自己，別人要吃泡藥的桃子，他們就假裝不知道了。

商戶們很精明，自己不敢吃的東西，卻轉手賣給不知情的普通老百姓。

之前，在福建的漳州，楊梅泡藥事件也引起廣泛關注。

5月中旬，有記者深入福建龍海地區，該地區是楊梅生產基地，記者發現商販他們浸泡楊梅的水里，同樣添加了防腐劑和甜味劑。

“脫氫乙酸鈉”是國家明令禁止的食品添加劑，復合甜味劑的甜度也比家用糖高了上千倍。

當記者想嘗嘗泡藥的楊梅時，反倒被正在倒藥水的農戶提醒：“這楊梅加了東西了，千萬不要吃，我們也不吃。”

浸泡楊梅的水里加了防腐劑和甜味劑

他們很清楚泡藥楊梅有毒，但是不妨礙賬戶上的數字每天飛漲。

這些水果販子們心里門兒清，但是為了賺錢，只要不傷及自己的利益，那就可以無視了。

也許會有人抱著僥幸心理：“加點甜蜜素應該也沒事吧。”

但其實他們的行為，不是在打擦邊球，而是在明晃晃地違法下毒。

國家規定：新鮮水果，是嚴禁使用甜蜜素和安蜜素的。

國家規定新鮮水果嚴禁使用甜蜜素和安蜜素的

這些人工增甜劑，不管是對身體好的還是身體差的人來說，都是慢性毒藥。

而這些水果的消費群體，正是千家萬戶的老百姓，其中有正在發育的孩子，有年事已高的老人，有患有三高的病人等等。

對于孩子來說，進食過多工業甜味劑，會增加肝腎負擔，影響發育；對老人來說，代謝能力弱，會導致腸胃不適等癥狀；而對糖尿病患者來講，這更是高血糖的觸發開關。

人們就是在不知不覺中，吃到了這些東西，搞垮了身體還不自知。

更可怕的是，商販們并不是按照精準的比例稀釋甜蜜素進行浸泡的，而是完全憑手感：今天生意好就少倒些，明天生意差就多倒些。

商販們的隨意，真正受到傷害的卻是不明真相的消費者。

這種事件曝光后，商販們當然很擔心。

但他們擔心的不是在水果里加科技狠活被發現了，不是消費者吃了他們的水果有身體危害了。

他們擔心的是被抓，被罰款，被蹲大牢，他們擔心不好掙錢了。

福建漳州楊梅事件曝光后，當地政府十分重視，并及時響應抽檢，但是商販們早就準備好了對策。

他們專門準備幾筐完全新鮮的楊梅去應付執法人員，等檢查完，執法人員離開后，繼續使用藥水浸泡，泡完再運輸到全國各地。

他們和政府人員“斗智斗勇”，樂此不疲。執法人員也無奈表示：我也是消費者，很心痛。

圖為暗訪畫面

一些自媒體博主響應了該事件，在自己賬號表達了自己看法，卻被當地果農私信惡言穢語，說“缺德”，誤導消費者。

仿佛對于這些果販子來說，問題根本不是出在“我往水果里加藥”這件事，而是“你們為什么要說出來”。

這種觀念，比違法本身更可怕。

近年來，食品安全問題層出不窮，讓人有印象的就有三鹿奶粉、瘦肉精、地溝油、鎘大米、油罐車等。

中國一直在致力于解決食品安全問題，但為什么食品安全問題從未徹底根除？

首先，食品生產鏈條特別長。

食品生產涉及的主體小而散，從田地的種植到上了我們的餐桌之間，有很多的環節，有千千萬萬個主體在參與。

這就導致了只要某一環出現問題，那么一整條產業鏈就都要被波及。

食品產業鏈

而且食物這種農業產品和電腦汽車這些工業產品不一樣，食品基本都是非標品。

非標品的特點就是流動性小而散，其監管方式特別困難，執法成本很大。

其次，不法商販的逐利心理。

對于很多殘次果和有問題的水果，商販們不是不知道危害，但他們有一個心理：只要我和我的家人不吃，只要別人不是當著我的面吃出了事，那就沒事。

水果被泡藥畫面

這種掩耳盜鈴的心態，讓他們有了自我安慰的借口，并且他們很會將一些違規操作臺理化成行業潛規則，這樣行業都會跟著做，即使受到業內人士的譴責，也是法不責眾。

而這些科技水果流入市場后，又會很快地被銷售一空，老實本分做生意的人反而賣不出水果，導致了“劣幣驅逐良幣”。

盡管這次的泡藥事件僅出現在小范圍，并不代表所有商農都是這樣做的。

但廣大消費者也真的風聲鶴唳，一位網友說：“我分不清哪個是合格水果，哪個是不合格水果，那我只能都列為不合格了。”

消費者的做法，是對不法商家最大的抗議。

網友評論截圖

最后，相關法律不夠完善。

誠然，政府一直打擊食品安全問題，但是相關法律并沒有隨著時代的變化而加以優化。

目前的《食品安全法》，對于處罰的范圍和金額都規定得比較嚴格，所以處罰的操作空間就很小。

這就導致，一些小錯誤就會被罰以重金，而一些大事件反而處罰得不夠重。

2018年，廣西一位74歲的殘疾個體商戶因銷售一瓶78元的過期葡萄酒，被當地部門罰款了5萬。

媒體報道截圖

而讓很多老百姓受害的企業老板，卻在事情曝光之前，及時抽身離去，逃離海外，讓人不禁氣憤。

食品安全犯罪成本低，處罰也僅僅是罰款、責令整改這種治標不治本的方式。

我們對待食物的態度，正是我們對待生活的態度。

如果連每天進入身體的食物都出了問題，危害了身體健康，那么誰還會在乎社會建設？

食品安全，是最基本的問題，但是因小見大。“小”則是個人健康問題，“大”便是社會發展一塊遮羞布。

布被掀開了，顯露的便是下面各種的民生問題。

想要徹底解決食品安全問題，我們還有很長的路要走。

參考資料：

食安福建：《全網怒批！廈門脆桃泡甜蜜素，賣高價坑人！監管出手清查》

風云史跡：《剛躲過泡藥楊梅，脆桃又被爆“甜蜜素”！水果安全問題為何治不改》

每日經濟新聞：《74歲個體戶銷售一瓶78元過期葡萄酒，被罰5萬元，最高檢：“小過重罰”不符合法律精神》

財經八卦：《跌破40%，一夜“輸光”2億！知名行業巨頭集體暴雷，董事長疑跑路》

視頻號福建第一幫幫團：《大蝦追食安 | 漳州全面排查楊梅市場，嚴把舌尖上的安全關》

作者：歌塵

編輯：柳葉叨叨