湖北
進(jìn)入五月， 天氣逐漸轉(zhuǎn)熱，人體的新陳代謝加快，出汗讓人體水分減少， 悶熱的天氣易上火， 也讓不少人出現(xiàn)排便困難的癥狀。 今天和閨蜜一起坐， 她就皺著眉頭說(shuō)，自己好幾天沒去過(guò)大號(hào)了。 我知道，最近她一直在加班，平時(shí)常會(huì)點(diǎn)外賣，外賣的油膩厚重，再加上常常會(huì)來(lái)杯冰美式來(lái)提神，坐下來(lái)一天都不挪窩，腸胃不罷工了才怪。 進(jìn)入初夏，大量的綠葉菜瘋長(zhǎng)， 菜市場(chǎng)里滿眼都是新鮮蔬菜，順應(yīng)時(shí)令多吃些當(dāng)季的綠葉子，來(lái)促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，讓腸道暢通起來(lái)。下面就給大家分享三種被譽(yù)為“催屎之王”的青菜，正當(dāng)季，鮮嫩營(yíng)養(yǎng)足，口感還好，建議入夏后三天兩頭炒一盤，常吃排便順、腸道凈，渾身都輕松了。一起來(lái)看看吧。
第一種： 莧菜，莧菜初夏大量上市，營(yíng)養(yǎng)極其豐富，尤其”長(zhǎng)壽菜“的美味，吃它能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還能補(bǔ)充豐富的植物纖維豐富，這些纖維在腸道里能吸水膨脹，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，還能將因久坐堆積的廢物排出去，莧菜價(jià)格便宜，買上一把才2、2元錢，三天兩頭炒一盤，去洗手間的過(guò)程就不會(huì)那么痛苦。
推薦菜品【腐乳炒莧菜】 原料： 莧菜 腐乳 蒜 油鹽
制作過(guò)程：1. 燒熱鍋放入適量的油， 加入少許蒜末放進(jìn)鍋中煸炒香；
2. 加入洗凈的莧菜放進(jìn)鍋中翻炒兩下，微微軟后加入搗成泥的腐乳，進(jìn)鍋翻炒兩下；
3. 最后加入少許鹽調(diào)味，翻炒均勻即可。
第二種： 南瓜葉，五月南瓜葉正當(dāng)季，其熱量低，還富含大量的膳食纖維，且無(wú)法被腸道吸收，能刺激腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)糞便排出，對(duì)于大便秘結(jié)、大便干燥、排便困難的人群有積極的緩解作用，讓我們保持腸道健康，吃南瓜葉還具有清熱解暑,消炎鎮(zhèn)痛,殺菌抑菌等功效，別錯(cuò)過(guò)。
推薦菜譜【蒜蓉炒南瓜葉】 原料： 南瓜葉 蒜蓉 油鹽
制作過(guò)程：1. 燒熱鍋放入適量的油，放入大量的蒜蓉放進(jìn)鍋中煸炒香；
2. 加入洗凈的南瓜葉放進(jìn)鍋中翻炒至微微變色；
3. 最后加入少許鹽調(diào)味，翻炒均勻即可。
第三種： 木耳菜，木耳菜也叫”湯菜“， 是夏季特有的蔬菜， 也被稱為“排便冠軍”，它低熱量、高水分、高纖維、還富含膠質(zhì)，其粗纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，縮短糞便停留； 其含有的植物膠質(zhì)和水分， 強(qiáng)力軟化大便、增加體積，潤(rùn)燥滑腸，大便干結(jié)、排便困難的人吃它正合適。
推薦菜譜【木耳菜炒千張】 原料： 木耳菜 千張 蒜 油鹽
制作過(guò)程：1. 燒鍋開水，加入少許鹽，將千張片放進(jìn)鍋中焯煮兩、三分鐘后撈出備用；
2. 燒熱鍋放入適量的油，加入少許蒜片放進(jìn)鍋中煸炒香；
3. 加入洗凈的木耳菜放進(jìn)鍋中翻炒兩下；
4. 最后將焯好的千張片放進(jìn)鍋中翻炒兩下，最后加入少許鹽調(diào)味翻炒均勻即可。
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