廣東
8月13日，臺灣麥當勞表示，兩款在售蝦堡中的進口蝦排被檢出人工合成抗生素硝基呋喃及其代謝物0.7ppb（百億分之七），不符合食品法規標準，臺灣麥當勞表示已在全臺餐廳暫停銷售涉事蝦堡。
南都灣財社記者從麥當勞方面獲悉，涉事蝦堡不涉及中國大陸市場。不過，記者注意到，麥當勞稱在香港和澳門均已即時采取預防性措施，暫停出售相關產品。8月14日，南都灣財社記者在麥當勞點單小程序搜索，未見有蝦堡產品在售。
臺灣麥當勞：
進口商稱制造商有出具合格海鮮食材檢驗文件
但經自主檢測檢出硝基呋喃及其代謝物
8月13日，麥當勞在其臺灣官網發布聲明表示，8月12日晚間收到進口廠商通知，“海味揚蝦堡”及“海味雙層揚蝦堡”所使用的進口蝦排，雖然制造商有出具合格海鮮食材檢驗文件，但經后續自主抽樣批次，檢出硝基呋喃及其代謝物（人工合成抗生素）0.7ppb（百億分之七），不符合食品法規標準。
臺灣麥當勞表示，已立即采取預防性措施，全面停用蝦排，并自8月13日上午10時30分起，全臺餐廳暫停販售兩款蝦堡。目前正與供應商及檢驗單位進一步復檢，以審慎厘清檢驗結果。
臺灣麥當勞致歉表示，8月12日及13日凌晨購買上述兩款蝦堡的顧客，麥當勞將予以退款，相關機制正積極研擬中，預計于一周內公布。
根據臺灣衛生署相關規定，硝基呋喃及其代謝物在市售禽、畜肉品及水產品均為“不得檢出”。
港澳麥當勞均稱與涉事蝦堡配方批次不同
麥當勞小程序未見有蝦堡產品銷售
南都灣財社記者留意到，香港麥當勞官方賬號就此事回應消費者表示，香港麥當勞的蝦堡配方及批次均與臺灣麥當勞不同，為了讓顧客更安心，香港麥當勞已即時采取預防性措施，暫停出售相關產品。
另據媒體報道，8月13日下午，香港麥當勞回應表示，高度密切留意臺灣麥當勞暫時停售“海味揚蝦堡”事態發展，香港麥當勞已向泰國的麥當勞全球供應商核查，確認目前香港麥當勞出售的“滋味蝦堡”系列所選用的蝦餅制作配方及批次均與臺灣麥當勞不同。
香港麥當勞強調，一直嚴格遵守本地食品安全法規。為了解除公眾疑慮及令顧客安心，即時預防性暫停出售“滋味蝦堡”及相關系列產品。至于同期售賣的黃金蟹堡，則未有受影響，仍如常有售。
香港麥當勞官網截圖。
澳門麥當勞也回應媒體表示，經過與供應商確認，澳門麥當勞出售的“滋味蝦堡”系列的蝦餅制作配方及批次，均與臺灣麥當勞不同，澳門麥當勞即時預防性暫停出售相關系列產品。
8月14日，麥當勞中國內地相關負責人回應南都灣財社記者，相關產品不涉及中國內地市場，暫無更多回應。
8月14日，南都灣財社記者在麥當勞小程序看到，廣州一家麥當勞餐廳中，麥當勞有“雞肉蝦肉漢堡/卷”的品類，包括雞肉堡、雞腿堡、麥香雞等產品，暫未看到有蝦堡在售，記者在小程序內搜索“蝦”字眼，未有搜索結果。
根據我國多地市場監管局此前科普，呋喃唑酮代謝物屬于硝基呋喃類藥物，是人工合成的廣譜抗菌藥。長期大量食用含有硝基呋喃類藥物及其代謝產物的食品對人體健康有一定影響。《食品動物中禁止使用的藥品及其化合物清單》（中華人民共和國農業農村部公告第250號）中規定，呋喃唑酮為禁止使用的藥物，在動物性食品中不得檢出。硝基呋喃類藥物及其代謝物可引起溶血性貧血、多發性神經炎、眼部損害和急性肝壞死等殘疾而對人類健康造成危害，對人體有致癌、致畸胎副作用。
采寫：南都灣財社記者 馮家鉅 詹丹晴
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